Heavy metal contamination of soil resulting from wastewater irrigation is a cause of serious concern due to the potential health impacts of consuming contaminated produce. In this study an assessment is made of the impact of wastewater irrigation on heavy metal contamination of Beta vulgaris (palak); this is a highly nutritious leafy vegetable that is widely cultivated and consumed in urban India, particularly by the poor. A field study was conducted at three major sites that were irrigated by either treated or untreated wastewater in the suburban areas of Varanasi, India according to normal practice. Samples of irrigation water, soil, and the edible portion of the palak (Beta vulgaris L. var All green H1) were collected monthly during the summer and winter seasons and were analyzed for Cd, Cu, Zn, Pb, Cr, Mn, and Ni. Heavy metals in irrigation water were below the internationally recommended (WHO) maximum permissible limits set for agricultural use for all heavy metals except Cd at all the sites. Similarly, the mean heavy metal concentrations in soil were below the Indian standards for all heavy metals, but the maximum value of Cd recorded during January was higher than the standard. However, in the edible portion of B. vulgaris, the Cd concentration was higher than the permissible limits of the Indian standard during summer, whereas Pb and Ni concentrations were higher in both summer and winter seasons. Results of linear regression analysis computed to assess the relationship between individual heavy metal concentration in the vegetable samples and in soil showed that Zn in soil had a positive significant relationship with vegetable contamination during winter. Concentrations of Cd, Cu, and Mn in soil and plant showed significant positive relationships only during summer. Concentration of Cr and Pb during winter season and Zn and Ni during summer season showed significant negative relationships between soil and plant contamination. The study concludes that the use of treated and untreated wastewater for irrigation has increased the contamination of Cd, Pb, and Ni in edible portion of vegetables causing potential health risk in the long term from this practice. The study also points to the fact that adherence to standards for heavy metal contamination of soil and irrigation water does not ensure safe food.
สาเหตุของปัญหาอย่างจริงจังเนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาพอาจเกิดขึ้นของการบริโภคผลิตปนเปื้อนโลหะหนักปนเปื้อนของดินที่เกิดจากน้ำชลประทานได้ ในการศึกษานี้ ทำการประเมินผลกระทบของน้ำชลประทานในการปนเปื้อนโลหะหนักของ Beta vulgaris (ปาลัก); ผักใบเขียวชะอุ่มมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ cultivated อย่างกว้างขวาง และใช้ในประเทศอินเดียเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนยากจน อยู่ ฟิลด์การศึกษาได้ดำเนินการในสถานที่สำคัญที่สามที่มีชลประทาน โดยน้ำเสียที่บำบัด หรือไม่ถูกรักษาในพื้นที่ชานเมืองพาราณสี อินเดียตามวิธีปฏิบัติปกติ ตัวอย่างของน้ำชลประทาน ดิน และส่วนกินของปาลัก (Beta vulgaris L. var H1 สีเขียวทั้งหมด) ได้รวบรวมรายเดือนในช่วงฤดูร้อน และฤดูหนาว และได้วิเคราะห์สำหรับ Cd, Cu, Zn, Pb, Cr, Mn และ Ni โลหะหนักในน้ำชลประทานได้ด้านล่างแนะนำในระดับสากล () สูงสุดที่อนุญาตกำหนดสำหรับเกษตรใช้สำหรับโลหะหนักทั้งหมดยกเว้นซีดีที่ไซต์ ในทำนองเดียวกัน ความเข้มข้นโลหะหนักหมายถึงดินต่ำกว่ามาตรฐานอินเดียสำหรับโลหะหนักทั้งหมด แต่ค่าสูงสุดของซีดีที่บันทึกในเดือนมกราคมสูงกว่ามาตรฐาน อย่างไรก็ตาม ในส่วนของกินของ vulgaris เกิด ความเข้มข้นซีดีได้มากกว่าวงเงินอนุญาตอินเดียมาตรฐานในช่วงฤดูร้อน ขณะที่ความเข้มข้นตะกั่วและ Ni ได้สูงกว่าทั้งร้อน และฤดูหนาว ผลการวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นคำนวณเพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มข้นของโลหะหนักแต่ละตัวในตัวอย่างผัก และในดินพบว่า Zn ในดินที่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญบวกกับปนเปื้อนผักในช่วงฤดูหนาว ความเข้มข้น ของ Cd, Cu, Mn ในดินและพืชแสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น ความเข้มข้นของ Cr และ Pb ในระหว่างฤดูหนาว และ Zn และ Ni ในฤดูร้อนแสดงให้เห็นความสัมพันธ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างดินและพืชการปนเปื้อน การศึกษาสรุปว่า ใช้ไม่ถูกรักษา และบำบัดน้ำเสียสำหรับการชลประทานได้เพิ่มการปนเปื้อนของ Cd, Pb และ Ni ในส่วนกินผักทำให้เกิดการเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นในระยะยาวจากแบบฝึกหัดนี้ การศึกษายังชี้ในความเป็นจริงต่าง ๆ ที่มาตรฐานการปนเปื้อนโลหะหนักของดิน และน้ำชลประทานให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัย
การแปล กรุณารอสักครู่..
