Due to the destructive oxidation hy

Due to the destructive oxidation hydrolysis at higher PH,
this results in the opening of the lactone ring
of the ascorbic acid and loose the vitamin activity. These processes naturally occurre in fruits, and some
amounts of diketogulonic acid is present in the fruits (Geigertj et al., 1981). As the diketogulonic acid has
keto group, it should give the osazone with DNPH as that of ascorbic acid and should give the colored complex
on treatment with 85% H2SO4. Thus there is chance of error in this method. But actually this cannot interfere
with the ascorbic acid. Here diketogulonic acid was prepared by the acid hydrolysis of ascorbic acid. The
spectrum shows that there is no considerable absorption peak near the 280nm (the absorption maxima of
DNPH complex of ascorbic acid).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากย่อยสลายทำลายออกซิเดชันที่ค่า PH สูงผลการเปิดวงแหวนนถูกกรดแอสคอร์บิค และหลวมกิจกรรมวิตามิน เหล่านี้กระบวนการตามธรรมชาติในผลไม้ และบาง occurreปริมาณของกรด diketogulonic ที่มีอยู่ในผลไม้ (Geigertj et al. 1981) มีกรด diketogulonicกลุ่ม keto มันควรให้ osazone กับ DNPH เป็นของกรดแอสคอร์บิค และควรให้ซับซ้อนสีเกี่ยวกับการรักษาด้วย 85% H2SO4 จึง มีโอกาสผิดพลาดในวิธีการนี้ แต่ที่จริง นี้ไม่รบกวนมีกรดแอสคอร์บิค ที่นี่ diketogulonic กรดที่จัดเตรียม โดยย่อยสลายกรดของวิตามินซี การคลื่นแสดงว่าสูงไม่มากการดูดซึมใกล้ 280nm (การดูดซึมแมกของDNPH คอมเพล็กซ์ของกรดแอสคอร์บิค)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากการย่อยทำลายออกซิเดชันที่ pH สูงกว่า
นี้จะส่งผลในการเปิดตัวของแหวน lactone
ของวิตามินซีและหลวมกิจกรรมวิตามิน กระบวนการเหล่านี้เป็นธรรมชาติ occurre ในผลไม้และบางส่วน
ปริมาณของกรด diketogulonic มีอยู่ในผลไม้ (Geigertj et al., 1981) ในฐานะที่เป็นกรด diketogulonic มี
กลุ่ม Keto ก็ควรให้ osazone กับ DNPH เป็นที่ของวิตามินซีและควรให้ความซับซ้อนสี
ในการรักษาด้วย 85% H2SO4 ดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาดในวิธีการนี้ แต่จริงๆแล้วไม่สามารถยุ่งเกี่ยว
กับวิตามินซี นี่กรด diketogulonic ถูกจัดทำขึ้นโดยการย่อยสลายของกรดวิตามินซี
สเปกตรัมแสดงให้เห็นว่าไม่มีการดูดซึมสูงสุดใกล้มาก 280nm (เช่นการดูดซึมของ Maxima
DNPH ที่ซับซ้อนของวิตามินซี)