Inflammation is a defense mechanism of the body that aids recovery in areas damaged by physical and chemical stimuli, such as wound or bacterial infections (Wong et al., 2000).
การอักเสบเป็นกลไกการป้องกันของร่างกายที่ช่วยกู้คืนในพื้นที่ความเสียหายจากสิ่งเร้าทางกายภาพและทางเคมีเช่นแผลหรือการติดเชื้อแบคทีเรีย (วงศ์ et al., 2000)