3.3. Total phenols and antioxidant

3.3. Total phenols and antioxidant capacity
Published data of different single grape parts show the highest amounts on phenols in skin and pulp (Pastrana-Bonilla et al., 2003). Phenol contents of our analyzed grape seed oils range within literature data of olive oils presented by Hrncirik and Fritsche, 2004 and Montedoro et al., 1992. In our investigation the extraction of the oil samples based on the Parry method was applied in order to analyse the total phenol content and the antioxidant capacity in a subsequent following step. The amount of phenolic components originally occurring in the oily matter was analyzed 59.0–115.5 μg/g GAE in extracted grape seed oils (seeTable 4). Lower contents of total phenols were investigated in grape oils (A)–(D) representing the group of refined and treated grape oils as well as virgin grape oils from white wine production, respectively compared to oils (E)–(I) from red wine production

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. รวม phenols และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเผยแพร่ข้อมูลของส่วนองุ่นเดียวแสดงยอดเงินสูงสุดใน phenols ในผิวหนังและเยื่อ (พาสทรานาเซโบนียาและ al., 2003) วางเนื้อหาขององุ่นของเราวิเคราะห์เมล็ดน้ำมันช่วงภายในข้อมูลเอกสารประกอบการของน้ำมันมะกอกที่นำเสนอ โดย Hrncirik และ Fritsche, 2004 และ Montedoro et al., 1992 ในการตรวจสอบของเราสกัดตัวอย่างน้ำมันที่ตามวิธี Parry ที่ใช้การวิเคราะห์เนื้อหารวมวางและหม่อนในขั้นตอนต่อไปนี้ตามมา จำนวนฟีนอส่วนประกอบเกิดขึ้นครั้งแรก ในเรื่องมันถูกวิเคราะห์ 59.0 – 115.5 μg/g GAE ในน้ำมันเมล็ดองุ่นแยก (seeTable 4) เนื้อหาด้านล่างของ phenols รวมถูกสอบสวนในน้ำมันองุ่น (A)–(D) แทนกลุ่มบำบัด และกลั่นน้ำมันองุ่นเป็นน้ำมันองุ่นสกัดเย็นจากการผลิตไวน์ขาว ตามลำดับเมื่อเทียบกับน้ำมัน (E)–(I) จากผลิตไวน์แดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . ความจุรวมฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระ
เผยแพร่ข้อมูลส่วนองุ่นเดียวที่แตกต่างกันแสดงยอดเงินสูงสุดในฟีนอลในผิวหนังและเยื่อกระดาษ ( เป็นตัว โบนิลล่า et al . , 2003 ) วิเคราะห์เนื้อหาของฟีนอล เมล็ดองุ่น น้ำมันมะกอก น้ำมันช่วงภายในวรรณคดีของข้อมูลและนำเสนอโดย hrncirik fritsche 2004 และ montedoro et al . , 1992ในการสอบสวน การสกัดน้ำมันตัวอย่างตามวิธีตอบคำถามถูกนำมาใช้เพื่อวิเคราะห์เนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลทั้งหมดในต่อมาตามขั้นตอน ปริมาณของส่วนประกอบของฟีโนลิก เดิมทีเกิดขึ้นในเรื่องมันวิเคราะห์ 59.0 – 115.5 μ g / g ในน้ำมันเมล็ดองุ่นสกัด ( เก seetable 4 )เนื้อหากว่าของฟีนอลรวมศึกษาน้ำมันองุ่น ( ) - ( D ) ซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่มของการกลั่นและรักษาน้ำมันองุ่นน้ำมันองุ่น รวมทั้งน้ำมันจากการผลิตไวน์ขาว ตามลำดับ เมื่อเทียบกับน้ำมัน ( E ) - ( ฉัน ) จากไวน์แดง
ผลิต