durian, vice versa; the components

durian, vice versa; the components found in the
fresh durian especially the major sulfur compounds
such as diethyl trisulfide, N-dimethylthioisophinyl-
3-amino and dipropyl disulfide were disappeared.
It is supposed that the components were either
broken down or conversed to other components.
Nevertheless, the non sulfur main flavor compounds
responsible to the fruity aroma such as ethyl 2-methyl
butanoate and ethyl propanoate were still present in
fermented durian

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทุเรียน ในทางกลับ กัน ส่วนประกอบที่พบในการสารประกอบกำมะถันสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งทุเรียนสดเช่น diethyl trisulfide, N-dimethylthioisophinyl -3-อะมิโนไดซัลไฟด์ dipropyl ได้หายมันควรให้ ส่วนประกอบที่ถูกแบ่ง หรือบริเวณกับส่วนประกอบอื่น ๆอย่างไรก็ตาม ซัลเฟอร์ไม่ใช่รสหลักสารรับผิดชอบกลิ่นผลไม้เช่นเอทิล 2-methylpropanoate butanoate และเอทิลได้ยังคงมีอยู่ในทุเรียนร้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทุเรียนในทางกลับกัน; ส่วนประกอบที่พบใน
ทุเรียนสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสารกำมะถันที่สำคัญ
เช่น trisulfide diethyl N-dimethylthioisophinyl-
3 อะมิโนและ Dipropyl ซัลไฟด์ที่หายไป
มันควรว่าองค์ประกอบทั้งถูก
ทำลายลงหรือพูดคุยกับส่วนประกอบอื่น ๆ
อย่างไรก็ตามไม่ สารประกอบกำมะถันรสชาติหลัก
ความรับผิดชอบต่อกลิ่นของผลไม้เช่นเอทิล 2-methyl
butanoate และเอทิล propanoate ยังคงอยู่ใน
ทุเรียนหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทุเรียน ในทางกลับกัน ; ส่วนประกอบที่พบใน
ทุเรียนสดโดยเฉพาะสาขา เช่น สารประกอบซัลเฟอร์ได trisulfide
-
และ n-dimethylthioisophinyl , 3-amino dipropyl ไดหายไป .
มันควรจะเป็นว่า องค์ประกอบทั้ง
เสีย หรือแปรผกผันกับส่วนประกอบอื่น ๆ .
แต่ไม่ใช่สารประกอบซัลเฟอร์รส
หลักมีกลิ่นหอมผลไม้ เช่น เอทิลแอลกอฮอล์เอทานอลพบว่า
butanoate propanoate ยังปัจจุบันใน
หมักทุเรียน