In this study, we developed six par

In this study, we developed six parameters—soymilk aroma,smoothness in the mouth, thickness in the mouth, sweetness, colour and appearance, and overall acceptability—and a seven-point hedonic scale to rate each parameter during the evaluation of soymilk sensory attributes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เราพัฒนาพารามิเตอร์ 6 — กลิ่นกระดาษป้องกันเชื้อรา ราบรื่นในปาก ความหนาปาก ความหวานหอม สี และลักษณะ และ acceptability โดยรวม — และมาตราส่วนแบบ hedonic เจ็ดจุดอันดับแต่ละพารามิเตอร์ในระหว่างการประเมินคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสกระดาษป้องกันเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราพัฒนาหกกลิ่นหอมพารามิเตอร์นมถั่วเหลืองเรียบในปากหนาในปาก, หวาน, สีและลักษณะที่ปรากฏและการยอมรับและโดยรวมเจ็ดจุดขนาดความชอบให้คะแนนแต่ละพารามิเตอร์ในระหว่างการประเมินผลของคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสนมถั่วเหลือง .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาหกพารามิเตอร์นมถั่วเหลืองกลิ่นหอมเรียบเนียนในปากหนา ปาก ความหวาน สี และลักษณะที่ปรากฏ และการยอมรับโดยรวมและระดับเจ็ดประเด็นความชอบให้คะแนนแต่ละพารามิเตอร์ในระหว่างการประเมินของนมถั่วเหลืองและแอตทริบิวต์