Table 2 clearly shows that the Cr 2

Table 2 clearly shows that the Cr 2p3/2 and Fe 2p3/2 signals
do not follow the same trend; the first one slightly decreases
after being conditioned in Lb-biosurfactant solution and remains
almost constant after being conditioned in Pf495-biosurfactant
solution, whereas the second one decreases in a much more
significant amount whatever the biosurfactant solution used. In
other words, the Cr over Fe peak intensity ratio varies upon
conditioning in biosurfactant solutions.
This suggests the two following points. First of all, 24 h conditioning
in biosurfactant solutions leads to a change in the alloy
surface composition (an enrichment in chromium). Calculation,
taking into account the sensitivity factors of each metal, leads to
a Cr to Fe ratio ranging from 0.9 on the clean substrate to 1.4 on
the conditioned surfaces. This result is most interesting because
it suggests the existence of protective properties of these biological
surfactants against corrosion. It is indeed well known that
stainless steel surfaces are passivated against corrosion thanks
to the formation of a protective surface chromium oxide and
hydroxide mixed layer [30,31]. Moreover, the Cr 2p3/2 could
be all three decomposed into three contributions, at 574, 576.4
and 577.8±0.4 eV, attributed to metallic chromium, chromium
oxide, Cr2O3, and chromium hydroxide, Cr(OH)3, respectively
[30,31]. The metallic contribution hardly varies upon conditioning
whereas the oxide one decreases and the hydroxide one
increases; this is obviously due to the long treatment in an aqueous
surfactant solution. The surface alloy composition makes it
difficult to correlate the change in the total chromium intensity
to the adsorption of new molecules.
The second point is that whatever the biosurfactants, the still
intense substrate peaks suggest that the organic layer left after
24 h conditioning is thin. Due to the complex variation in the
surface alloy composition, only a maximum value of the average
thickness can be calculated from the usual formula based on the
substrate peak attenuation. From the iron peak attenuation, the
maximum average thickness could be estimated to 5 nm.
A deeper insight into the O 1s, C 1s and N 1s peaks brings
complementary information. First, the shape of the O 1s peak
changes significantly upon conditioning. It is dominated by a
contribution at ca. 530 eV on the bared sample, as expected from
an almost clean oxide surface, the peak maximum then shifted to
a higher binding energy (BE) confirming adsorption of organic
molecules, like peptides or lipopeptides, that partially shield the
oxide peak [32].
As for the C 1s peak, here again an increase of the high
BE contributions confirmed the adsorption of an organic layer.
Note a higher shoulder at the highest BE for the Pf-conditioned
surface, suggesting the presence of a higher amount of carboxylic
and/or proteins within that layer. Eventually the nitrogen
peaks were examined in more detail: The N 1s peaks of the
RBS-cleaned and of the Lb-conditioned surface were fit at best
with three contributions at 397.5, 399.2 and 400.8±0.5 eV,
respectively; the two latter ones could be readily ascribed to
nitrogen in amines and in peptide groups, respectively [33].
The contribution at lower BE (397.5 eV) suggested the presence
of nitride, probably Cr nitride, in the substrate [34]. The
peak fitting revealed that, the contribution at the highest BE,
400.8 eV, is the one increasing significantly upon conditioning.
This was even more striking on the Pf-conditioned surfaces
with an important difference: the appearance of an additional
peak at ca 402.5 eV that indicates the presence of charged NH2
or NH3
+ groups. Note that recent studies [13,35] had identified
the biosurfactants released by Lactobacillus as glycosyl
diglycerides; other authors mentioned the presence of proteins
(collagen binding protein, protein–lipopolysaccharide complex)
in other molecules excreted by these bacteria [15,19] and our
data are supporting this latter finding.
Though it remains rather difficult to distinguish the two conditioning
layers from a chemical point of view, both IR and
XPS data tend to show that less proteinaceous residues are left
on the surface after conditioning in Lactobacillus solution than
in Pseudomonas one. Note eventually that the contribution at
intermediate BE, 399.2 eV, does not significantly vary indicating
either the strong adsorption of primary amines or ammonia
from the RBS treatment or, that the latter were replaced by other
similar groups in the biosurfactants.
To conclude, our surface treatment protocol really modifies
the physico-chemical characteristics of stainless steel surfaces,
the alloy itself and its covering layer. It thus increases the
surface wetting. Surface characterizations showed slight differences
depending on the biosurfactant used. The Pseudomonas
biosurfactant gave a thicker layer, containing more peptides
or amine-bearing groups than the Lactobacillus one; the latter
contains more sugars. The consequences of such a film on the
adhesion of the pathogenic bacterium L. monocytogenes remain
to be seen. Besides, it is important to underline that the use
of additional techniques of analysis allowed to highlight the
modifications of surfaces led by the adsorption of the studied
biosurfactants, as well in the millimeter-length scale as in nanometric
scale.
3.2. Microbial adhesion
Microbial adhesion is a physicochemical phenomenon controlled
by properties of the receptive surface, the liquid medium
and the microorganism. In order toevaluate their bioadhesive

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 ชัดเจนแสดงให้เห็นว่า Cr 2p 3/2 และสัญญาณ Fe 2 p 3/2ไม่ได้ทำตามแนวโน้มเดียวกัน หนึ่งลดลงเล็กน้อยหลังจากการปรับอากาศในโซลูชันปอนด์ biosurfactant และยังคงเกือบคงหลังจากการปรับอากาศใน Pf495 biosurfactantโซลูชั่น ในขณะที่สองลดลงในอีกมากมายอย่างมีนัยสำคัญจำนวนสิ่ง biosurfactant โซลูชั่นที่ใช้ ในคำอื่น ๆ Cr มากกว่าอัตราส่วนความเข้มสูง Fe แตกต่างกันไปตามปรับในโซลูชั่น biosurfactantนี้แนะนำสองจุดต่อไปนี้ ปรับครั้งแรกของทั้งหมด 24 hใน biosurfactant โซลูชั่นที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในโลหะผสมพื้นผิวส่วนประกอบ (ที่โดดเด่นในโครเมียม) คำนวณการพิจารณาปัจจัยความไวของโลหะแต่ละ นำไปสู่Cr อัตราส่วน Fe ตั้งแต่ 0.9 บนพื้นผิวสะอาด 1.4 ในพื้นผิวที่ปรับอากาศ ผลนี้เป็นที่น่าสนใจที่สุดเนื่องจากแนะนำที่มีคุณสมบัติป้องกันทางชีวภาพเหล่านี้surfactants สนิม มันเป็นแน่นอนรู้จักกันที่พื้นผิวเหล็กกล้าไร้สนิมมี passivated กับกัดกร่อนขอบคุณการก่อตัวของออกไซด์โครเมียมป้องกันพื้นผิว และไฮดรอกไซด์ผสมชั้น [30,31] นอกจากนี้ Cr 2 p 3/2 ได้มีทั้งหมดสามแยกเป็นสามส่วน ที่ 574, 576.4และ 577.8±0.4 eV บันทึกโลหะโครเมียม โครเมียมออกไซด์ Cr2O3 และโครเมียม ไฮดรอกไซด์ Cr (OH) 3 ตามลำดับ[30,31] . ส่วนโลหะแทบแตกต่างกันไปตามนี่ในขณะออกไซด์หนึ่งลด และไฮดรอกไซด์หนึ่งเพิ่มขึ้น นี้จะเห็นได้ชัดเนื่องจากการรักษาระยะยาวในการอควีsurfactant โซลูชัน องค์ประกอบของโลหะผสมที่ผิวทำให้ยากที่จะเชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงความเข้มของโครเมียมรวมการดูดซับของโมเลกุลใหม่จุดที่สองคือสิ่ง biosurfactants ยังคงพื้นผิวเข้มยอดแนะนำว่า ชั้นอินทรีย์ที่เหลือหลังจากเออนี่เป็นบาง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนในการองค์ประกอบพื้นผิวโลหะผสม เฉพาะค่าสูงสุดของค่าเฉลี่ยสามารถคำนวณได้จากสูตรปกติตามความหนาพื้นผิวมีความยาวสูงสุด จากอ่อนสูงเหล็ก การสามารถประมาณความหนาเฉลี่ย 5 nmนำลึกลึกเข้าไปในยอด O 1s, C 1s และ N 1sข้อมูลเพิ่มเติม แรก รูปพีค O 1sการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อมีการปรับ มันถูกครอบงำด้วยการส่วนที่ ca. 530 eV บนตัวอย่าง bared ตามที่คาดหวังจากพื้นผิวสะอาดเกือบออกไซด์ ยอดสูงสุดแล้วตกพลังงานยึดเหนี่ยวสูง (จะ) ยืนยันของอินทรีย์โมเลกุล เช่นเปปไทด์หรือ lipopeptides ที่บังบางส่วนออกไซด์สูงสุด [32]ส่วน C 1s สูงสุด ที่นี่อีกไม่เพิ่มสูงมีผลงานได้รับการยืนยันของชั้นเป็นอินทรีย์หมายเหตุไหล่สูงที่จะสูงสุดในการ Pf-ปรับอากาศพื้นผิว การแนะนำของจำนวนเงินสูงของ carboxylicหรือโปรตีนภายในชั้นที่ ในที่สุดไนโตรเจนยอดเขาที่ถูกตรวจสอบในรายละเอียดเพิ่มเติม: 1s N ระดับทำความสะอาด RBS และของพื้นที่ปรับอากาศปอนด์ได้พอดีที่สุดกับผลงานสามที่ 397.5, 399.2 และ 400.8±0.5 eVตามลำดับ หลังสองอาจจะพร้อม ascribed เพื่อไนโตรเจน ใน amines และเพปไทด์กลุ่ม ตามลำดับ [33]การแนะนำสัดส่วนที่ต่ำกว่าจะ (397.5 eV)ของ nitride คง Cr nitride ในพื้นผิว [34] ที่เหมาะสมสูงสุดเปิดเผยว่า ส่วนที่จะสูงที่สุด400.8 eV หนึ่งเพิ่มมากอย่างมีนัยสำคัญเมื่อมีการปรับขึ้นนี้ได้โดดเด่นมากบนพื้นผิวที่ปรับอากาศ Pfมีความแตกต่าง: ลักษณะที่ปรากฏของเพิ่มเติมช่วงที่ ca eV 402.5 ที่บ่งชี้สถานะของคิด NH2หรือ NH3+ กลุ่ม หมายเหตุที่มีระบุการศึกษาล่าสุด [13,35]biosurfactants ออก โดยแลคโตบาซิลลัสเป็น glycosyldiglycerides อื่น ๆ ผู้เขียนกล่าวถึงสถานะของโปรตีน(คอลลาเจนรวมโปรตีน โปรตีน – lipopolysaccharide คอมเพล็กซ์)ในโมเลกุลอื่น ๆ excreted โดยแบคทีเรียเหล่านี้ [15,19] และของเราข้อมูลสนับสนุนการค้นหานี้หลังแม้ว่า จะยังคงค่อนข้างยากที่จะแยกทั้งสองปรับชั้นจากเคมีจุดของมุมมอง ทั้ง IR และXPS ข้อมูลมักจะ แสดงว่า proteinaceous น้อยตกอยู่ซ้ายบนพื้นผิวหลังจากปรับแก้ปัญหาแลคโตบาซิลลัสมากกว่าในลีหนึ่ง หมายเหตุในที่สุดว่าเงินสมทบที่จะกลาง 399.2 eV ไม่มากแตกต่างกันเพื่อแสดงใดแข็งแกร่งดูดซับหลัก amines หรือแอมโมเนียจาก RBS รักษาหรือ ที่จะถูกแทนที่ ด้วยกันกลุ่ม biosurfactants คล้ายกันเพื่อสรุป โพรโทคอลการรักษาผิวของเราจริง ๆ ปรับเปลี่ยนลักษณะของพื้นผิวเหล็กกล้าไร้สนิม ดิออร์โลหะผสมเองและชั้นนำของ เพิ่มขึ้นดังนี้พื้นผิวที่เปียก ผิว characterizations แสดงให้เห็นความแตกต่างเล็กน้อยขึ้นอยู่กับ biosurfactant ใช้ Pseudomonasbiosurfactant ให้ชั้นหนา ประกอบด้วยเปปไทด์เพิ่มเติมหรือกลุ่ม amine เรืองมากกว่าแลคโตบาซิลลัสหนึ่ง หลังประกอบด้วยน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น ผลกระทบของภาพยนตร์ดังกล่าวในการยังคงยึดการอุบัติแบคทีเรีย L. monocytogenesจะเห็น นอก จะต้องขีดเส้นใต้ที่ใช้เทคนิคเพิ่มเติมสามารถเน้นการวิเคราะห์การปรับเปลี่ยนพื้นผิวที่นำ โดยของที่ studiedbiosurfactants เช่นในมาตราส่วนความยาวมิลลิเมตรใน nanometricมาตราส่วน3.2. จุลินทรีย์ยึดเกาะจุลินทรีย์ยึดเกาะเป็นปรากฏการณ์ physicochemical ควบคุมโดยคุณสมบัติของพื้นผิวครอบครัว สื่อที่เหลวและจุลินทรีย์เพื่อ ในใบสั่ง toevaluate bioadhesive ของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นชัดเจนว่า CR 2p3 / 2 และ FE 2p3 / 2 สัญญาณ
ไม่ตามเทรนด์เดียวกัน ครั้งแรกลดลงเล็กน้อย
หลังจากการปรับอากาศในสารละลายสารลดแรงตึงผิวปอนด์และยังคง
เกือบคงที่หลังจากถูกเครื่องปรับอากาศในสารละลาย (
pf495 ในขณะที่หนึ่งที่สองลดลงมาก
จํานวนใด สารลดแรงตึงผิว โซลูชั่นที่ใช้
ในคำอื่น ๆที่ความเข้มสูงสุดกว่าเหล็ก CR อัตราส่วนแตกต่างกันตาม

) ปรับอากาศในโซลูชั่นนี้แสดงให้เห็นต่อไปนี้สองจุด แรกของทั้งหมด , 24 H ปรับอากาศ
ในโซลูชั่น ) ไปสู่การเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบของพื้นผิวโลหะผสม
( เสริมโครเมียม ) การคำนวณ ,
คำนึงถึงปัจจัยความอ่อนไหวของแต่ละโลหะ , นำไปสู่
CR fe อัตราส่วนตั้งแต่ 09 บนพื้นผิวที่สะอาด 1.4
ปรับอากาศพื้นผิว ผลนี้เป็นที่น่าสนใจมากเพราะมันแสดงให้เห็นการดำรงอยู่ของ
ป้องกันสมบัติของสารลดแรงตึงผิวชีวภาพ
เหล่านี้ต่อต้านการกัดกร่อน มันก็จริงที่รู้จักกันดีว่า
พื้นผิวสแตนเลสมีการประกอบการกัดกร่อนขอบคุณ
การก่อตัวของการป้องกันผิวโครเมียมออกไซด์และ
โซดาไฟผสมชั้น [ 30,31 ] นอกจากนี้โดย CR 2p3 / 2 อาจจะย่อยสลายไปทั้งหมด 3
3 ผลงานที่คุณ 576.4
, 577.8 ± 0.4 eV และประกอบโลหะโครเมียม , โครเมียม
ออกไซด์ Cr2O3 และโครเมียมไฮดรอกไซด์ , Cr ( OH ) 3 )
[ 30,31 ] ส่วนโลหะแทบจะไม่แตกต่างกันเมื่อปรับอากาศ
ส่วนออกไซด์หนึ่งลด และโซดาไฟ หนึ่ง
เพิ่มขึ้น นี้จะเห็นได้ชัดจากการรักษาระยะยาวในสารละลาย
สารลดแรงตึงผิว โซลูชั่น พื้นผิวโลหะผสมองค์ประกอบทำให้
ยากสัมพันธ์ในการเปลี่ยนแปลงความเข้มเพื่อการดูดซับโครเมียมทั้งหมด

ของโมเลกุลใหม่ ประเด็นที่สอง คือสิ่งที่ biosurfactants , ยังรุนแรง พบว่า พื้นผิวยอด

ชั้นอินทรีย์เหลือหลังจากปรับอากาศ 24 ชั่วโมง เป็นบาง เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงที่ซับซ้อนใน
พื้นผิวโลหะผสมองค์ประกอบเพียงมูลค่าสูงสุดมีความหนาเฉลี่ย
สามารถคำนวณได้จากสูตรปกติตาม
( สูงสุด 3 . จากเหล็กยอดการลดทอน
สูงสุดเฉลี่ยความหนาน่าจะประมาณ 5 nm .
ลึกลึกลงไป o C 1s 1s , และ N ยอด 1s นำ
ข้อมูลเสริม ครั้งแรก รูปร่างของ O 1s สูงสุด
เปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเครื่องปรับอากาศมันเป็น dominated โดย
บริจาคที่ประมาณ 530 EV ที่เก็บตัวอย่าง ตามคาด จาก
เกือบสะอาดออกไซด์ผิวยอดสูงสุดแล้วขยับสูงกว่าพลังงานยึดเหนี่ยว (

) ยืนยันการดูดซับโมเลกุลอินทรีย์
เช่นเปปไทด์หรือ lipopeptides ที่บางส่วนบัง
ออกไซด์สูงสุด [ 32 ] .
สำหรับ C 1s สูงสุดที่นี่อีกครั้งเพิ่มขึ้นสูง
จะให้ยืนยันการดูดซับชั้นอินทรีย์ .
หมายเหตุ ไหล่สูงที่สุดเป็น PF ปรับอากาศ
ผิวแนะนำการปรากฏตัวของจำนวนเงินที่สูงขึ้นของกรดคาร์บอกซิลิก
และ / หรือโปรตีนในชั้น ในที่สุดไนโตรเจน
ยอดถูกตรวจสอบในรายละเอียดเพิ่มเติม : N 1s ยอดเขา
, ทำความสะอาดและของปอนด์เป็นผิวที่ดีที่สุด
อยู่พอดีกับ 3 ผลงานที่ 397.5 399.2 400.8 , และ± 0.5 เอฟ
ตามลำดับ ; สองหลังที่สามารถพร้อมหมวด
ไนโตรเจนในเอมีนและในกลุ่มเปปไทด์ ตามลำดับ [ 33 ] .
ส่วนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น ( 397.5 EV ) แนะนำการปรากฏตัวของโครเมียมไนไตรด์
, อาจ , ในพื้นผิว [ 34 ]
สูงสุดที่เหมาะสม พบว่า ผลงานที่ สูงสุดเป็น
400.8 รถไฟฟ้าเป็นหนึ่งที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อปรับ .
นี้ยังโดดเด่นมากขึ้นบนพื้นผิวที่ปรับ PF
ที่มีความแตกต่างที่สำคัญ : การปรากฏตัวของยอดเพิ่มเติม
ที่ CA 402.5 EV ที่บ่งชี้สถานะของบริการหรือกลุ่ม nh3 nh2

หมายเหตุการศึกษา [ 13,35 ] ได้ระบุ
biosurfactants ออกโดย Lactobacillus เป็น glycosyl
ไดกลีเซอไรด์ ;ผู้เขียนอื่น ๆ ที่กล่าวถึงการปรากฏตัวของโปรตีน
( คอลลาเจนโปรตีน , โปรตีน–สีดำเข้ม คอมเพล็กซ์ )
ในโมเลกุลอื่น ๆขับ โดยแบคทีเรียเหล่านี้ 15,19 [ ] และข้อมูลสนับสนุนการหาของเรา

หลังนี้ แม้ว่ามันจะยังคงค่อนข้างยากที่จะแยกแยะสองปรับอากาศ
ชั้นจากมุมมองของสารเคมีทั้ง IR และ
XPS ข้อมูลมีแนวโน้มที่จะแสดงให้เห็นว่า proteinaceous น้อยลงเหลือตกค้างบนพื้นผิวหลังจากปรับ

ในส่วนของ Lactobacillus โซลูชั่นมากกว่าหนึ่ง หมายเหตุ ในที่สุดที่บริจาคที่
กลางเป็น 399.2 เอฟ ความไม่แตกต่างกันแสดงว่า
ให้แข็งแรงการดูดซับของเอมีนปฐมภูมิ หรือแอมโมเนีย
จาก RBS รักษาหรือว่าหลังถูกแทนที่ด้วยอื่น
กลุ่มที่คล้ายกันใน biosurfactants .
สรุปของเราพื้นผิวโปรโตคอลการรักษาจริงๆ
ลักษณะทางกายภาพและเคมีของปรับเปลี่ยนพื้นผิวสแตนเลส , โลหะผสมตัวเอง
และครอบคลุมชั้น มันจึงเพิ่ม
พื้นผิวเปียก . การศึกษาคุณสมบัติพื้นผิวแตกต่างกันเล็กน้อย
ขึ้นอยู่กับสารลดแรงตึงผิวที่ใช้ โดย Pseudomonas
) ให้เป็นชั้นหนาๆที่มีมากกว่าเปปไทด์
หรือเอมีนเรืองกลุ่มกว่าแลคโตบาซิลลัส ; หลัง
ประกอบด้วยน้ำตาลมากขึ้น ผลของฟิล์มในการยึดติดของแบคทีเรียเชื้อโรค
L
monocytogenes ยังคงที่จะเห็น นอกจากนี้ มันเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องขีดเส้นใต้ว่า ใช้
เพิ่มเติมเทคนิคการวิเคราะห์อนุญาตให้เน้นการปรับเปลี่ยนพื้นผิว
นำโดยการดูดซับของเรียน
biosurfactants เช่นกันในมิลลิเมตรความยาวขนาดในขนาด nanometric
.
2 . จุลินทรีย์จุลินทรีย์ยึดเกาะเป็นปรากฏการณ์การ

และควบคุมโดยคุณสมบัติของพื้นผิวที่อ่อนไหว อาหารเหลว
และจุลินทรีย์ เพื่อการประเมินของพวกเขา bioadhesive