ฉัisolated mass of liquid, where su

ฉัisolated mass of liquid, where surface driving forces
related to heat and mass transfer are constant, leading
to the constant rate period. When the internal resistance
to the transport of liquid water to the surface
increases, thereby lowering the drying rate, the falling
rate period occurs. Hence, internal diffusion may be
assumed to be the mechanism responsible for water
loss during the drying process. At lower drying temperatures
a more uniform moisture distribution exists,
that allow the sample to continue to shrink until the
last stages of drying with a low porosity. On the contrary,
at higher air temperatures, case hardening of the
surface may occur and the volume of the sample
becomes fixed at an earlier stage, inducing less shrinkage
and a more intensive pore formation (Bonazzi &
Dumoulin, 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฉัisolated มวลของของเหลว ผิวขับกองที่เกี่ยวข้องกับความร้อน และการถ่ายโอนมวล จะคง นำรอบระยะเวลาอัตราคง เมื่อความต้านทานภายในการขนส่งของพื้นผิวน้ำของเหลวเพิ่มขึ้น ลดอัตราการอบแห้ง การล้มจึงอัตราระยะเวลาเกิดขึ้น ดังนั้น แพร่ภายในอาจให้เป็นกลไกที่ชอบน้ำการสูญเสียระหว่างการอบแห้ง ที่อุณหภูมิอบแห้งมีการกระจายความชื้นสม่ำเสมอมากที่ให้ตัวอย่างต่อไปย่อจนถึงการขั้นตอนสุดท้ายของการอบแห้งกับ porosity ต่ำ ดอกที่สูงกว่าอุณหภูมิอากาศ กรณีแข็งของการพื้นผิวที่อาจเกิดขึ้น และปริมาณของตัวอย่างจะคงที่ในขั้นตอนก่อนหน้า inducing หดตัวน้อยและก่อตัวเป็นรูขุมขนแบบเร่งรัดมากขึ้น (Bonazzi &Dumoulin, 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฉัแยกมวลของของเหลวที่ผิวหน้าแรงผลักดัน
เกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนและมวลคงที่ นํา
ช่วงอัตราคงที่ เมื่อความต้านทานภายใน
เพื่อการขนส่งของเหลวไปยังพื้นผิว
เพิ่มขึ้น จึงช่วยลดอัตราการอบแห้ง ตก
อัตราระยะเวลาที่เกิดขึ้น ดังนั้น การแพร่กระจายภายในอาจจะ
ถือว่าเป็นกลไกรับผิดชอบน้ำ
ฉัแยกมวลของของเหลวที่ผิวหน้าแรงผลักดัน
เกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนและมวลคงที่ นํา
ช่วงอัตราคงที่ เมื่อความต้านทานภายใน
เพื่อการขนส่งของเหลวไปยังพื้นผิว
เพิ่มขึ้น จึงช่วยลดอัตราการอบแห้ง ตก
อัตราระยะเวลาที่เกิดขึ้น ดังนั้น การแพร่กระจายภายในอาจจะ
ถือว่าเป็นกลไกรับผิดชอบน้ำ
ฉัแยกมวลของของเหลวที่ผิวหน้าแรงผลักดัน
เกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อนและมวลคงที่ นํา
ช่วงอัตราคงที่ เมื่อความต้านทานภายใน
เพื่อการขนส่งของเหลวไปยังพื้นผิว
เพิ่มขึ้น จึงช่วยลดอัตราการอบแห้ง ตก
อัตราระยะเวลาที่เกิดขึ้น ดังนั้น การแพร่กระจายภายในอาจจะ
ถือว่าเป็นกลไกรับผิดชอบน้ำ
การสูญเสียในระหว่างกระบวนการอบแห้ง . ลดอุณหภูมิการอบแห้งการกระจายความชื้นสม่ำเสมอมากขึ้น

อยู่ ที่ให้ตัวอย่างยังคงหดตัวจน
ขั้นสุดท้ายของการอบแห้งด้วยความพรุนต่ำ ในทางตรงกันข้าม ที่อุณหภูมิสูงกว่าอากาศ

กรณีการแข็งตัวของพื้นผิวที่อาจเกิดขึ้นและปริมาตรของตัวอย่าง
กลายเป็นถาวรในช่วงก่อนหน้านี้ โดย
การหดตัวน้อยลงและการเกิดรูพรุนเข้มข้นมากขึ้น ( โบนา ิ&


dumoulin , 2011 )