A popular method for processing sal

A popular method for processing salted eggs in the Philippines is the Pateros method. The salted egg is prepared "Pateros style" by mixing clay (from ant hills or termite mounds), table salt and water in the ratio of 1:1:2 until the admixture becomes smooth and forms a thick texture similar to cake batter. The fresh eggs are individually dipped in the admixture, and packed in 150-egg batches in newspaper-lined 10x12x18 inch wooden boxes (often residual boxes of dried fish packing). The whole batch is then lightly wrapped in newspapers to slow down the dehydration process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธียอดนิยมสำหรับไข่เค็มในฟิลิปปินส์เป็นวิธี Pateros ไข่เค็มจะเตรียม "Pateros สไตล์" โดยผสมดิน (จากภูเขามดหรือปลวก mounds), เกลือ และน้ำในอัตราส่วน 1:1:2 จนกว่าการผลิตจะเรียบ และแบบเนื้อหนาคล้ายกับแป้งเค้ก ไข่สดแต่ละจุ่มลงในการผลิต และบรรจุในชุด 150-ไข่ในหนังสือพิมพ์เรียง 10 x 12 x 18 นิ้วไม้กล่อง (กล่องมักจะเหลือของปลาบรรจุ) เบา ๆ แล้วเป็นห่อลงในหนังสือพิมพ์จะชะลอตัวลงการคายน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีที่นิยมสำหรับการประมวลผลไข่เค็มในฟิลิปปินส์เป็นวิธี Pateros ไข่เค็มที่เตรียมไว้ "สไตล์ Pateros" โดยดินเหนียวผสม (จากเนินเขามดหรือจอมปลวก) เกลือและน้ำในอัตราส่วน 1: 1: 2 ผสมจนกลายเป็นเรียบและรูปแบบเนื้อหนาคล้ายกับแป้งเค้ก ไข่สดจะลดลงเป็นรายบุคคลในการผสมและบรรจุใน batches 150 ไข่ใน 10x12x18 หนังสือพิมพ์เรียงรายนิ้วกล่องไม้ (มักกล่องที่เหลือของการบรรจุปลาแห้ง) ชุดทั้งหมดจะแล้วห่อเบา ๆ ในหน้าหนังสือพิมพ์ที่จะชะลอตัวลงกระบวนการคายน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นวิธีที่นิยมใช้สำหรับแปรรูปไข่เค็มในฟิลิปปินส์เป็น Pateros วิธี ไข่เค็มที่เตรียมไว้ " Pateros สไตล์ " โดยผสมดินจากเนินเขามดหรือปลวกกอง ) , เกลือ และน้ำในอัตราส่วน 1:1:2 จนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นราบรื่นและรูปแบบหนา เนื้อเหมือนแป้งเค้ก ไข่สดผสมแบบจุ่ม ,และบรรจุใน 150 ไข่ชุดในหนังสือพิมพ์เรียงราย 10x12x18 นิ้วกล่องไม้ ( ที่เหลือมักจะกล่องบรรจุปลาแห้ง ) ชุดทั้งหมด แล้ว ค่อย ๆห่อด้วยหนังสือพิมพ์ เพื่อชะลอน้ำ

.