More than 50 million Americans have

More than 50 million Americans have an allergy of some kind. Food allergies are estimated to affect 4 to 6 percent of children and 4 percent of adults, according to the Centers for Disease Control and Prevention.
Symptoms
A food allergy reaction occurs when your immune system overreacts to a food or a substance in a food, identifying it as a danger and triggering a protective response.


Most food-related symptoms occur within two hours of ingestion; often they start within minutes. In some very rare cases, the reaction may be delayed by four to six hours or even longer
Not everyone who experiences symptoms after eating certain foods has a food allergy or needs to avoid that food entirely; for instance, some people experience an itchy mouth and throat after eating a raw or uncooked fruit or vegetable. This may indicate oral allergy syndrome - a reaction to pollen, not to the food itself. The immune system recognizes the pollen and similar proteins in the food and directs an allergic response to it. The allergen is destroyed by heating the food, which can then be consumed with no problem.
Triggers
Once a food allergy is diagnosed, the most effective treatment is to avoid the food
The most common food allergens in adults are:
Fruit and vegetable pollen (oral allergy syndrome)
Peanuts and tree nuts
Fish and shellfish

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มากกว่า 50 ล้านคนอเมริกันมีอาการแพ้บางชนิด การแพ้อาหารคาดว่าจะส่งผลกระทบต่อ 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ของเด็กและร้อยละ 4 ของผู้ใหญ่ตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค.
อาการ
ปฏิกิริยาการแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณ overreacts กับอาหารหรือสารอาหารที่ระบุ . เป็นอันตรายและเรียกการตอบสนองการป้องกันส่วนใหญ่อาการที่เกี่ยวกับอาหารเกิดขึ้นภายในสองชั่วโมงของการบริโภค; พวกเขามักจะเริ่มต้นภายในไม่กี่นาที ในกรณีที่หายากมากบางปฏิกิริยาอาจจะล่าช้า 4-6 ชั่วโมงหรือนานกว่าทุกคนไม่ได้ที่มีประสบการณ์อาการหลังจากรับประทานอาหารบางชนิดมีอาการแพ้อาหารหรือความต้องการที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่ทั้งหมด; ยกตัวอย่างเช่นบางคนมีประสบการณ์คันปากและลำคอหลังจากที่กินผลไม้ดิบหรือดิบๆหรือผัก ซึ่งอาจแสดงอาการของโรคในช่องปากโรคภูมิแพ้ - ปฏิกิริยากับเกสรไม่ได้กับอาหารของตัวเอง ระบบภูมิคุ้มกันตระหนักเกสรและคล้ายโปรตีนในอาหารและชี้นำการตอบสนองแพ้มัน . สารก่อภูมิแพ้จะถูกทำลายด้วยความร้อนอาหารซึ่งจากนั้นจะสามารถบริโภคได้อย่างไม่มีปัญหาทริกเกอร์เมื่ออาการแพ้อาหารมีการวินิจฉัยการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้อาหารที่พบมากที่สุดในผู้ใหญ่คือ: ผลไม้และละอองเกสรดอกไม้ผัก (ในช่องปาก กลุ่มอาการของโรคภูมิแพ้) ถั่วลิสงและต้นไม้ถั่วปลาและหอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กว่า 50 ล้านคนอเมริกันที่เป็นโรคภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง การแพ้อาหารที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อ 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ของเด็กและ 4 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ ตามที่ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคอาการภูมิแพ้อาหาร ปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกัน overreacts กับอาหารหรือสารในอาหาร ระบุว่ามันเป็นอันตราย และเรียกการตอบสนองที่ป้องกันอาหารส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับอาการเกิดขึ้นภายในสองชั่วโมงของการรับประทาน ; พวกเขามักจะเริ่มต้นภายในไม่กี่นาที ในกรณีที่หายากบางอย่างปฏิกิริยาอาจจะล่าช้าจากสี่ถึงหกชั่วโมง หรือนานกว่านี้ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบอาการหลังรับประทานอาหารบางอย่างมีการแพ้อาหารหรือต้องการหลีกเลี่ยงอาหารทั้งหมด ตัวอย่างเช่น บางคนมีประสบการณ์การระคายคอ ปาก และหลังจากรับประทานอาหารดิบ หรือดิบ ผลไม้ หรือผัก นี้อาจบ่งชี้ว่า โรคภูมิแพ้ โรคในช่องปาก - อาการแพ้เกสรดอกไม้ ไม่ใช่อาหารเอง ระบบภูมิคุ้มกันจำเกสรและโปรตีนที่คล้ายกันในอาหารและนำการตอบสนองแพ้มัน สารก่อภูมิแพ้จะถูกทำลายโดยความร้อน อาหารที่สามารถบริโภคได้ โดยไม่มีปัญหาทริกเกอร์เมื่อแพ้อาหารคือการวินิจฉัย การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการ หลีกเลี่ยงอาหารที่พบมากที่สุดของอาหารภูมิแพ้ในผู้ใหญ่มีดังนี้เกสรดอกไม้ผักและผลไม้ ( กลุ่มอาการแพ้ช่องปาก )ถั่วลิสงและถั่วต้นไม้ปลาและหอย