Stability of ascorbic acid, with mi

Stability of ascorbic acid, with minimum required
amounts (200 mg/L) in orange juice over the storage period is
essential for preserving its quality
.Several researchers have successfully demonstrated fortification
of orange juice with functional ingredients for enhanced
nutrition and health-promotion without deterring its quality
. However,incorporation of functional protein products for enhancing the
quality through value-addition has not been reported. Hence, the
overall goal of the study was to develop a functional orange juice
beverage using the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Stability of ascorbic acid, with minimum requiredamounts (200 mg/L) in orange juice over the storage period isessential for preserving its quality .Several researchers have successfully demonstrated fortificationof orange juice with functional ingredients for enhancednutrition and health-promotion without deterring its quality. However,incorporation of functional protein products for enhancing thequality through value-addition has not been reported. Hence, theoverall goal of the study was to develop a functional orange juicebeverage using the <5 kDa peptide fraction derived from rice bran,which has been previously demonstrated as a bioactive ingredient. The objective was to determine the stabilityof the peptide fraction incorporated in orange juice over storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เสถียรภาพของวิตามินซีที่มีความจำเป็นต้องใช้ขั้นต่ำจำนวนเงิน (200 มก. / ลิตร) ในน้ำผลไม้สีส้มในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาคุณภาพของนักวิจัย.Several ได้แสดงให้เห็นถึงประสบความสำเร็จในการเสริมน้ำส้มที่มีส่วนผสมการทำงานสำหรับการปรับปรุงโภชนาการและโปรโมชั่นคลับโดยไม่มีสกัดกั้นคุณภาพ แต่รวมตัวกันของผลิตภัณฑ์โปรตีนการทำงานสำหรับการเสริมสร้างคุณภาพผ่านการเพิ่มมูลค่ายังไม่ได้รับรายงาน ดังนั้นเป้าหมายโดยรวมของการศึกษาคือการพัฒนาน้ำส้มทำงานเครื่องดื่มโดยใช้<5 กิโลดาลตันส่วนเปปไทด์ที่ได้มาจากรำข้าวซึ่งได้รับการแสดงให้เห็นก่อนหน้านี้เป็นส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบความมั่นคงของส่วนเปปไทด์ที่จดทะเบียนในน้ำส้มมากกว่าการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพของกรดแอสคอร์บิค อย่างน้อยต้อง
จํานวน (  200 mg / L ) ในน้ำส้มในช่วงเวลาที่เก็บเป็นจำเป็นสำหรับการรักษา

คุณภาพ นักวิจัยหลายได้แสดงให้เห็นการเสริมที่มีส่วนผสมของน้ำส้ม

เพื่อการทำงานปรับปรุงโภชนาการและการส่งเสริมสุขภาพ โดย deterring
คุณภาพของมัน อย่างไรก็ตามการใช้อาหารเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์
คุณภาพผ่านเพิ่มค่า ยังไม่ได้รับรายงาน ดังนั้น
เป้าหมายโดยรวมของการศึกษา เพื่อพัฒนาเครื่องดื่มน้ำส้ม
การทำงานโดยใช้ < 5 กิโลเศษ เปปไทด์ที่ได้มาจากรำข้าวที่ได้รับก่อนหน้านี้
,
) เป็นส่วนผสมทางชีวภาพ การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความมั่นคง
ของเปปไทด์ในสัดส่วนรวมน้ำส้มมากกว่ากระเป๋า