Table 2 also shows that green coffe

Table 2 also shows that green coffee did not have the same TEMPO radical scavenge capacity as roasted coffee brew extracts. In particular, TEMPO scavenging was highest among the dark roasted coffees, regardless of the geographic location where the coffee beans were sourced. Taken together, these results indicate that phenolic compounds in green coffee beans that are more reactive in both the NO reducing test and Frémy’s salt were lost during roasting and likely transformed to compounds that were more responsive in the TEMPO radical assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 2 แสดงว่า กาแฟสีเขียวไม่มีอนุมูลจังหวะเดียวกันที่วัน ๆ ผลิตเป็นสารสกัด brew กาแฟคั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวะ scavenging คือสูงสุดของกาแฟคั่วเข้ม โดยไม่คำนึงถึงสถานที่ทางภูมิศาสตร์ที่ถูก sourced เมล็ดกาแฟ นำมารวมกัน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า สารฟีนอในเมล็ดกาแฟที่มีปฏิกิริยาไวขึ้นทั้งลดไม่มีการทดสอบ และเกลือของ Frémy ที่ได้สูญหายไประหว่างการคั่ว และมีแนวโน้มเปลี่ยนสารที่ตอบสนองมากขึ้นในการทดสอบรุนแรงจังหวะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นว่ายังมีกาแฟสีเขียวไม่ได้มีจังหวะความจุเดียวกันไล่หัวรุนแรงเป็นสารสกัดชงกาแฟคั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวะขับสูงสุดในหมู่กาแฟคั่วเข้มโดยไม่คำนึงถึงที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เมล็ดกาแฟที่ถูกมา ที่ร่วมกันผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าสารฟีนอลในเมล็ดกาแฟสีเขียวที่มีปฏิกิริยามากขึ้นทั้งในการทดสอบไม่มีการลดและเกลือ Fremy ถูกสูญหายในระหว่างการคั่วและมีแนวโน้มเปลี่ยนเป็นสารที่มีการตอบสนองมากขึ้นในการทดสอบที่รุนแรง TEMPO

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 2 พบว่า กาแฟไม่มีเหมือนกันจังหวะรุนแรง 7 ในฐานะสารสกัดจากเบียร์กาแฟคั่ว โดยเฉพาะจังหวะการสูงสุดของกาแฟคั่วเข้ม โดยไม่คำนึงถึงที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่เมล็ดกาแฟถูก sourced ถ่ายด้วยกัน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า สารประกอบฟีนอลในเมล็ดกาแฟสีเขียวที่มีปฏิกิริยาในทั้งสองไม่ลดการทดสอบและ fr และฉันเกลือ ย่าง และอาจสูญหายในระหว่างการเปลี่ยนสารประกอบที่มีการตอบสนองมากขึ้นในจังหวะที่รุนแรง ตามลำดับ