The POVs from the PCHE-added mayonn

The POVs from the PCHE-added mayonnaise groups were significantly
lower than those of the control, BHT 0.1, and EDTA groups
from week 0 to 10 (Fig. 1). In all samples, POV increased throughout
storage at 25 C from 0.6–0.7 meq/kg in week 0 to 4.3–
13.6 meq/kg in week 10 (Fig. 1A). When compared to the negative
control sample, initial POV developed similarly in all mayonnaise
samples in week 0, but the POVs of the PCHE-added samples were
significantly (p < 0.05) lower than those in the negative control
sample during the storage period. In week 10, the POV order of
all mayonnaise samples was PCHE 0.4 < PCHE 0.2 < BHT 0.2 < PCHE
0.1 < BHT 0.1 < EDTA < control sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

POVs จากกลุ่มมายองเนสเพิ่ม PCHE ได้อย่างมากต่ำกว่าผู้ควบคุม 0.1 บาท และ EDTA กลุ่มจากสัปดาห์ 0 10 (Fig. 1) ในตัวอย่างทั้งหมด POV เพิ่มตลอดเก็บที่ 25 C จาก 0.6 – 0.7 meq/kg ในสัปดาห์ที่ 0 ถึง 4.3-13.6 meq/kg ในสัปดาห์ที่ 10 (Fig. 1A) เมื่อเทียบกับการลบตัวอย่างควบคุม POV เริ่มต้นพัฒนาในทำนองเดียวกันในทั้งหมดมายองเนสตัวอย่างในสัปดาห์ที่ 0 แต่ POVs ตัวอย่าง PCHE ที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) ต่ำกว่าผู้ที่อยู่ในการควบคุมค่าลบตัวอย่างในช่วงเวลาที่เก็บ ในสัปดาห์ที่ 10, POV หมายตัวอย่างมายองเนสทั้งหมดถูก PCHE 0.4 < PCHE 0.2 < 0.2 บาท < PCHE0.1 < 0.1 บาท < EDTA < ตัวอย่างควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

POVs จากกลุ่มมายองเนส PCHE
เพิ่มอย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่ากลุ่มควบคุมที่0.1 บาทและกลุ่ม EDTA
จากสัปดาห์ที่ 0-10 (รูปที่ 1). ในตัวอย่างทั้งหมด POV
เพิ่มขึ้นตลอดการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ25 องศาเซลเซียส 0.6-0.7 mEq / กก. ในสัปดาห์ที่ 0 ถึง 4.3-
13.6 mEq / กก. ในสัปดาห์ที่ 10 (รูป. 1A) เมื่อเทียบกับเชิงลบตัวอย่างควบคุม POV เริ่มต้นการพัฒนาในทำนองเดียวกันในทุกมายองเนสตัวอย่างในสัปดาห์ที่0 แต่ POVs ของตัวอย่าง PCHE เพิ่มได้อย่างมีนัยสำคัญ(p <0.05) ต่ำกว่าผู้ที่อยู่ในการควบคุมเชิงลบตัวอย่างในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ในสัปดาห์ที่ 10, ลำดับ POV ของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดคือมายองเนสPCHE 0.4 <PCHE 0.2 <0.2 บาท <PCHE 0.1 <0.1 บาท <EDTA <ตัวอย่างการควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ povs จาก pche เพิ่มกลุ่มมายองเนสอย่างมีนัยสำคัญ
ต่ำกว่าของการควบคุมมากกว่า 0.1 และ EDTA กลุ่ม
จากสัปดาห์ที่ 0 ถึง 10 ( รูปที่ 1 ) ในตัวอย่างทั้งหมด POV เพิ่มขึ้น
กระเป๋า 25  C จาก 0.6 และ 0.7 meq / kg ในสัปดาห์ที่ 0 ถึง 4.3 )
1 meq / kg ในสัปดาห์ที่ 10 ( รูปที่ 1A ) เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างควบคุมลบ
เริ่มต้นพัฒนาโดย POV ตัวอย่างมายองเนส
ทั้งหมดในสัปดาห์ที่ 0 ,แต่ povs ของ pche เพิ่มจำนวน
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) สูงกว่าในตัวอย่างควบคุม
ลบในช่วงระยะเวลาในการเก็บ ในสัปดาห์ที่ 10 , POV เพื่อ
ตัวอย่างมายองเนสทั้งหมด pche 0.4 0.2 0.2 บาท < < < pche pche
0.1 0.1 < < < บาทตามลำดับตัวอย่างควบคุม