Keenan et al. (2011) evaluated the

Keenan et al. (2011) evaluated the acceptance of juice by
the taste experts after HPP (450 MPa/1, 3, 5 min) and TP and
discovered no significant changes among the HPP groups following 30 days of storage at 4 °C. In fact, extensions in the
processing time did not affect the sensory quality. Despite the
higher acceptance of the HPP groups compared to the TP
group, no significant differences were observed between the
twogroups.Weerachetetal.(2011) subjected sugarcane juice
to TP using different methods: hot water (80 °C), microwave
processing (850 W/5 min), and ultra-high temperature (UHT)
processing (140 °C/4 s and 135 °C/10 s). The resultant decrease inLvalues demonstrated that TP caused darkening of
the juice color

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การยอมรับจากน้ำผลไม้โดยประเมิน Keenan et al. (2011)ผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติหลังจาก HPP (450 MPa/1, 3, 5 นาที) และ TP และพบมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่ม HPP ต่อ 30 วันของการจัดเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส ในความเป็นจริง ส่วนขยายในการเวลาประมวลผลไม่มีผลต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส แม้มีการการยอมรับในกลุ่ม HPP เมื่อเทียบกับ TP สูงกลุ่ม ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่ถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างการtwogroups Weerachetetal น้ำอ้อยหัก (2011)การ TP ใช้วิธีต่าง ๆ: ไมโครเวฟเครื่องทำน้ำอุ่น (80 ° C),การประมวลผล (850 W/5 นาที และอุณหภูมิสูง (นมเปรี้ยว)การประมวลผล (140 ° C/4 และ 135 ° C/10) InLvalues ลดลงผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า TP เกิดมืดของสีน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คีแนน, et al (2011) การประเมินการยอมรับของน้ำผลไม้โดย
ผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติหลังจาก HPP (450 MPa / 1, 3, 5 นาที) และ TP และ
ค้นพบไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในหมู่กลุ่ม HPP ต่อไป 30 วันของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ในความเป็นจริงส่วนขยายใน
เวลาการประมวลผลไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส แม้จะ
ได้รับการยอมรับสูงขึ้นของกลุ่ม HPP เมื่อเทียบกับค่า TP
กลุ่มไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง
twogroups.Weerachetetal (2011) ภายใต้น้ำอ้อย.
เพื่อ TP โดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน: น้ำร้อน (80 ° C), เครื่องไมโครเวฟ
การประมวลผล (850 W / 5 นาที) และมีอุณหภูมิสูงพิเศษ (ยูเอชที)
การประมวลผล (140 ° C / 4 และ 135 ° C / 10 วินาที) ผลลัพธ์ที่ลดลงแสดงให้เห็นว่า inLvalues ​​TP ก่อให้เกิดความหมองคล้ำของ
สีน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คีแนน et al . ( 2011 ) ประเมินการยอมรับของน้ำผลไม้โดยรสชาติผู้เชี่ยวชาญหลังจากเอชพี ( 450 MPa / 1 , 3 , 5 นาที ) และ TP และพบว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงของเอชพีกลุ่มต่อไปนี้ 30 วันของการเก็บที่อุณหภูมิ 4 องศา ในความเป็นจริง , นามสกุลในเวลาในการประมวลผลไม่มีผลต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัส แม้จะมีที่สูงขึ้น การยอมรับของเอชพีเมื่อเทียบกับ TP กลุ่มกลุ่มไม่แตกต่างกันและระหว่างคือ . weerachetetal ( 2011 ) ภายใต้น้ำอ้อยTP โดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน : น้ำร้อน ( 80 ° C ) , ไมโครเวฟการประมวลผล ( 850 W / 5 นาที ) , และอุณหภูมิสูงพิเศษ ( ยูเอชที )การประมวลผล ( 140 ° C / 4 และ 135 ° C / 10 ) ซึ่งพบว่าลดลง inlvalues TP ทำให้สีเข้มสีผลไม้