DNA based methods play an increasin

DNA based methods play an increasing role in food safety control and food adulteration detection. Recent papers show that high resolution melting (HRM) analysis is an interesting approach. It involves amplification of the target of interest in the presence of a saturation dye by the polymerase chain reaction (PCR) and subsequent melting of the amplicons by gradually increasing the temperature. Since the melting profile depends on the GC content, length, sequence and strand complementarity of the product, HRM analysis is highly suitable for the detection of single-base variants and small insertions or deletions. The review gives an introduction into HRM analysis, covers important aspects in the development of an HRM analysis method and describes how HRM data are analysed and interpreted. Then we discuss the potential of HRM analysis based methods in food analysis, i.e. for the identification of closely related species and cultivars and the identification of pathogenic microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการเล่นมีบทบาทเพิ่มขึ้นในการควบคุมความปลอดภัยอาหารและอาหาร adulteration ตรวจดีเอ็นเอขึ้น เอกสารล่าสุดแสดงที่ความละเอียดสูงละลาย (HRM) วิเคราะห์ วิธีการที่น่าสนใจ มันเกี่ยวข้องกับขยายของเป้าหมายที่น่าสนใจในต่อหน้าของสีความเข้ม โดยปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส (PCR) และภายหลังละลายของ amplicons ที่ โดยค่อย ๆ เพิ่มอุณหภูมิ เนื่องจากโพรไฟล์การละลายขึ้นอยู่กับ GC เนื้อหา ความยาว ลำดับ และสแตรนด์ complementarity ของผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ HRM จะเหมาะสำหรับการตรวจสอบตัวแปรฐานเดียว และเล็กแทรก หรือลบ ตรวจทานให้แนะนำในการวิเคราะห์ HRM ครอบคลุมลักษณะสำคัญในการพัฒนาวิธีการวิเคราะห์ของ HRM และอธิบายวิธี analysed และตีความข้อมูล HRM จากนั้น เราหารือเกี่ยวกับศักยภาพของวิธีวิเคราะห์ที่ใช้ HRM ในการวิเคราะห์อาหาร สำหรับการระบุของชนิดที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด และพันธุ์และรหัสของจุลินทรีย์เช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการตรวจดีเอ็นเอตามที่มีบทบาทเพิ่มมากขึ้นในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารและการตรวจสอบการปลอมปนอาหาร เอกสารที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่ามีความละเอียดสูงละลาย (HRM) การวิเคราะห์เป็นวิธีการที่น่าสนใจ มันเกี่ยวข้องกับการขยายของเป้าหมายที่น่าสนใจในการปรากฏตัวของสีย้อมเข้มโดยปฏิกิริยาลูกโซ่โพลิเมอร์ (PCR) และการละลายต่อมาของ amplicons โดยค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิ ตั้งแต่รายละเอียดละลายขึ้นอยู่กับเนื้อหา GC, ความยาวลำดับและสาระ complementarity ของผลิตภัณฑ์การวิเคราะห์การบริหารทรัพยากรมนุษย์เป็นอย่างสูงที่เหมาะสำหรับการตรวจสอบสายพันธุ์เดียวและฐานการแทรกขนาดเล็กหรือลบ ตรวจสอบให้คำแนะนำในการวิเคราะห์ HRM ครอบคลุมส่วนที่สำคัญในการพัฒนาวิธีการวิเคราะห์การบริหารทรัพยากรมนุษย์และอธิบายวิธีการที่ข้อมูล HRM มีการวิเคราะห์และตีความ จากนั้นเราจะหารือที่มีศักยภาพของการวิเคราะห์การบริหารทรัพยากรมนุษย์ตามวิธีการในการวิเคราะห์อาหารเช่นการจำแนกสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดและสายพันธุ์และบัตรประจำตัวของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดีเอ็นเอโดยวิธีเล่นเพิ่มบทบาทในการควบคุมความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบการปลอมปนอาหาร เอกสารล่าสุดแสดงให้เห็นว่าความละเอียดสูงละลาย ( HRM ) การวิเคราะห์เป็นวิธีที่น่าสนใจ มันเกี่ยวข้องกับการเพิ่มเป้าหมายของความสนใจในการแสดงตนของความอิ่มตัวของสีด้วยปฏิกิริยาลูกโซ่ตามมา และละลายของ amplicons โดยค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิตั้งแต่การหลอมโปรไฟล์ขึ้นอยู่กับ GC เนื้อหา , ความยาว , ลำดับและสาระข้อมูลของผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์วิธีสูงเหมาะสำหรับการตรวจหาสายพันธุ์เล็กและฐานเดียวแทรกหรือลบ . ความคิดเห็นที่ให้ความรู้เบื้องต้นในการวิเคราะห์ , มหาวิทยาลัยครอบคลุมทุกด้าน ที่สำคัญ ในการพัฒนาวิธีวิเคราะห์และอธิบายถึงวิธีการการบริหารทรัพยากรมนุษย์ HRM ข้อมูลวิเคราะห์และแปลผล จากนั้นเราจะหารือถึงศักยภาพของการวิเคราะห์การบริหารทรัพยากรมนุษย์ตามวิธีวิเคราะห์อาหาร เช่น เพื่อการจำแนกชนิดและสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดและการปนเปื้อนจุลินทรีย์