Of the selected strains, only two s

Of the selected strains, only two strains, Ls.lactis Miura-SU2 and Lc. lactic Boso-SU1, lowered milk pH and produced curd. Lc. lactis Miura-SU2 imparted a suitable flavour to the fermented milk.All of the 10 selected LAB showed soymilk fermentation capability. In addition, a suitable flavour was imparted to fermented soymilk byLc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของสายพันธุ์ที่เลือก เพียงสองสายพันธุ์ Lc. แล็กติก Boso-SU1 และ Ls.lactis มิอุระ SU2 ค่า pH ของน้ำนมลดลง และผลิตซีอิ้ว Lc. lactis มิอุระ SU2 imparted กลิ่นเหมาะกับนมหมัก ทั้งหมด 10 การเลือกห้องปฏิบัติการพบว่าความสามารถในการหมักกระดาษป้องกันเชื้อรา กลิ่นเหมาะเป็น imparted ให้ byLc ร้ากระดาษป้องกันเชื้อรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สายพันธุ์ที่เลือกเพียงสองสายพันธุ์ Ls.lactis Miura-SU2 และ Lc แลคติก Boso-SU1 ค่า pH ลดลงและนมเปรี้ยวที่ผลิต lc lactis Miura-SU2 แก่รสชาติที่เหมาะกับ milk.All หมักของ LAB 10 แสดงให้เห็นความสามารถในการเลือกนมถั่วเหลืองหมัก นอกจากนี้จะมีรสชาติที่เหมาะสมที่จะได้รับการคลี่คลายนมถั่วเหลืองหมัก byLc

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเลือกสายพันธุ์ 2 สายพันธุ์ ls.lactis miura-su2 และ LC . แลคติก boso-su1 , ลด pH นมและผลิตนมเปรี้ยว LC . miura-su2 lactis imparted รสชาติเหมาะสมกับนมหมัก ทั้งหมดของเลือก 10 แล็บพบความสามารถในการหมักน้ำนมถั่วเหลือง . นอกจากรสชาติที่เหมาะสมให้แก่ถั่วเหลืองหมัก bylc .