rude fat and moisture content in th

rude fat and moisture content in the donuts were determined by Soxhlet extraction and by drying the samples at 105 °C for 3.5 h in an air oven . The percentages of oil uptake and moisture loss during the frying process were calculated as follows:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมันหยาบและชื้นในโดนัทถูกกำหนด โดยสกัด Soxhlet และตัวอย่างที่ 105 ° C สำหรับ h 3.5 ในเตาอบอากาศแห้ง เปอร์เซ็นต์น้ำมันดูดธาตุอาหารและความชื้นสูญเสียในระหว่างกระบวนการทอดถูกคำนวณดังนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันหยาบและความชื้นในโดนัทถูกกำหนดโดยวิธีการสกัดแบบการสกัดและการอบแห้งตัวอย่างที่ 105 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3.5 ชั่​​วโมงในเตาอบลม ร้อยละของการดูดซึมน้ำมันและสูญเสียความชุ่มชื้นในระหว่างขั้นตอนการทอดจะถูกคำนวณดังนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันที่หยาบคายและความชื้นในโดนัทถูกกำหนดโดยการสกัดไขมันโดยการอบแห้งและตัวอย่างที่ 105 ° C 3 H ในอากาศมี เตาอบ เปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำมันและการสูญเสียความชื้นในระหว่างกระบวนการทอด คำนวณได้ดังนี้