Consequently, amino acids and prote

Consequently, amino acids and proteins may react with quinones
to promote the browning process or act as chelating agent
causing browning inhibition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น กรดอะมิโนและโปรตีนอาจทำปฏิกิริยากับ quinonesการส่งเสริมกระบวนการ browning เป็น chelating agentทำให้เกิดการยับยั้ง browning

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นกรดอะมิโนและโปรตีนอาจทำปฏิกิริยากับ Quinones เพื่อส่งเสริมกระบวนการเกิดสีน้ำตาลหรือทำหน้าที่เป็นตัวแทนคีเลตที่ก่อให้เกิดการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นกรดอะมิโนและโปรตีนอาจทำปฏิกิริยากับ ควินโนเนส
เพื่อส่งเสริมการกระบวนการหรือเป็นสารคีเลต
ทำให้เกิดการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล