pectinase/100 g and 5 U cellulase/1

pectinase/100 g and 5 U cellulase/100 g after 120 min (Table 5). In
fact, the yield of soluble solids increased up to 300 min but no
significant improvement was shown after 120 min. The yield was
reduced with a rise of the concentration of cellulase (10 U/100 g). Al-
Hooti et al. (2002) reported lower soluble solids yields
(w67.50e68.22%) than those found in this study (w72.37 g of TSS/
100 g). Moreover, in their study no data were indicated about the
treatment time and the number of units of pectinase and cellulase.
Fig. 1 shows that the addition of the lowest amount of cellulase
(5 U/100 g) to the 50 U of pectinase/100 g permitted a significant
reduction of the turbidity after 120 min. However, the addition of
10 U of cellulase/100 g increased the turbidity in the range of
20e160 min.
The treatment conditions to reach the highest extraction of
soluble solids yield (72.37 g of TSS/100 g) and the lowest turbidity
(186.04 NTU) were: 50 U of pectinase/100 g and 5 U of cellulase/
100 g for 120 min.
3.3. Effect of enzymatic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

pectinase/100 g และ U 5 cellulase/100 กรัมหลังจาก 120 นาที (ตาราง 5) ในความจริง ผลตอบแทนของของแข็งที่ละลายน้ำเพิ่มขึ้นถึง 300 นาที แต่ไม่ปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญที่แสดงหลังจาก 120 นาที ผลตอบแทนได้ลดลง ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ cellulase (10 U/100 กรัม) อัล-Hooti et al. (2002) รายงานอัตราผลตอบแทนของแข็งที่ละลายน้ำต่ำ(w67.50e68.22%) มากกว่าที่พบในการศึกษานี้ (w72.37 g ของ TSS /100 กรัม) นอกจากนี้ ในการศึกษา ข้อมูลไม่ได้ระบุเกี่ยวกับการรักษาเวลาและจำนวนหน่วยของ pectinase และ cellulaseFig. 1 แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มจำนวนต่ำสุดของ cellulase(5 U/100 g) กับ 50 U ของ pectinase/100 ได้สำคัญลดความขุ่นที่หลังจาก 120 นาที อย่างไรก็ตาม การเพิ่มความขุ่นในช่วงของการเพิ่มขึ้น 10 U ของ cellulase/100 g20e160 นาทีเงื่อนไขการรักษาถึงการสกัดสูงผลตอบแทนของแข็งละลายน้ำ (g 72.37 ของ TSS/100 g) และความขุ่นต่ำ(186.04 NTU) ได้: 50 U g pectinase/100 และ 5 U ของ cellulase /100 กรัมสำหรับ 120 นาที3.3. ผลของเอนไซม์ในระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคติเนส / 100 กรัมและ 5 U เซลลูเลส / 100 กรัมหลังจาก 120 นาที (ตารางที่ 5) ใน
ความเป็นจริงผลผลิตของของแข็งที่ละลายน้ำเพิ่มขึ้นถึง 300 นาที แต่ไม่มี
การปรับปรุงที่สำคัญที่แสดงให้เห็นหลังจาก 120 นาที ผลตอบแทนที่ได้รับการ
ลดลงด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของเซลลูเลส (10 U / 100 กรัม) อั
Hooti และคณะ (2002) รายงานที่ต่ำกว่าอัตราผลตอบแทนที่ละลายของแข็ง
(w67.50e68.22%) มากกว่าที่พบในการศึกษานี้ (w72.37 กรัมของ TSS /
100 กรัม) นอกจากนี้ในการศึกษาของพวกเขาไม่ได้ระบุข้อมูลเกี่ยวกับการ
รักษาเวลาและจำนวนหน่วยของเพคติเนสและเซลลูเลส
รูป 1 แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของจำนวนเงินต่ำสุดของเซลลูเลส
(5 U / 100 กรัม) ที่ 50 U ของเพคติเนส / 100 กรัมที่ได้รับอนุญาตอย่างมีนัยสำคัญ
ในการลดความขุ่นหลังจาก 120 นาที อย่างไรก็ตามนอกเหนือจาก
10 U ของเซลลูเลส / 100 กรัมเพิ่มขึ้นความขุ่นในช่วงของ
20e160 นาที
เงื่อนไขการรักษาที่จะไปถึงการสกัดสูงสุดของ
ของแข็งที่ละลายน้ำได้ผลผลิต (72.37 กรัมของ TSS / 100 กรัม) และความขุ่นต่ำที่สุด
(186.04 NTU ) คือ 50 U ของเพคติเนส / 100 กรัมและ 5 U ของเซลลูเลส /
100 กรัม 120 นาที
3.3 ผลของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์เซลลูเลสและ 5 U / 100 กรัม / 100 กรัม หลังจาก 120 นาที ( ตารางที่ 5 ) ใน
ความเป็นจริง ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้เพิ่มขึ้นถึง 300 นาที แต่ไม่มีการปรับปรุงสําคัญแสดง
หลังจาก 120 นาทีผลผลิตคือ
ลดลงด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของเอนไซม์ ( 10 U / 100 กรัม ) อัล -
hooti et al . ( 2545 ) รายงานว่าปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ต่ำกว่าผลผลิต
( w67.50e68.22 % ) มากกว่าที่พบในการศึกษานี้ ( w72.37 TSS /
กรัมต่อ 100 กรัม )นอกจากนี้ ในการศึกษาของพวกเขาไม่มีข้อมูลสรุปเกี่ยวกับ
รักษาเวลาและจำนวนหน่วยของเอนไซม์เพคติเนสและเซลลูเลส .
รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่า นอกจากปริมาณเซลลูเลส
5 U / 100 กรัม ) 50 / 100 g u เป็นการอนุญาตลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจาก 120
ของความขุ่น นาที อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจาก
U ของเซลลูเลส 10 / 100 กรัม เพิ่มความขุ่นในช่วง
20e160 มิน
เงื่อนไขการรักษาถึงการสกัดสูงสุด
ของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( TSS ผลผลิต 72.37 กรัม / 100 กรัม ) และ ค่าความขุ่น
( 186.04 NTU ) : 50 U ของเอนไซม์ / 100 กรัมและ 5 U /
ใช้กลูโคส 100 กรัม 120 นาที
3.3 . ผลของเอนไซม์