The primary role of yeast in brewin

The primary role of yeast in brewing is to provide the necessary enzymes for
anaerobic glycolysis. Ethanol is the by-product of anaerobic glycolysis.
– Therefore, for brewing, both the germinating barley seed and the yeast provide
the full complement of enzymes for converting the starting raw material starch
to the final product ethanol.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หน้าที่หลักของยีสต์ในการผลิตเบียร์จะให้เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับglycolysis ไม่ใช้ออกซิเจน เอทานอลเป็นผลพลอยได้ของ glycolysis ไม่ใช้ออกซิเจน– ดังนั้น สำหรับชา เมล็ดข้าวบาร์เลย์ germinating และยีสต์ให้เอนไซม์สำหรับการแปลงแป้งดิบเริ่มต้นครบเพื่อเอทานอลในผลิตภัณฑ์สุดท้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทบาทหลักของยีสต์ในการหมักเพื่อให้เอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับแอโรบิค ไกลโคไลซิส เอทานอลเป็นผลพลอยได้ของถังไกลโคไลซิส- ดังนั้น ต้มทั้งเมล็ดงอก ข้าวบาร์เลย์ และยีสต์ ให้เต็มรูปแบบเสริมเอ็นไซม์เพื่อการแปลงวัตถุดิบเริ่มต้น แป้งการใช้ผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้าย