AbstractChlorogenic acids, which ar

Abstract
Chlorogenic acids, which are interesting natural antioxidants widespread in the plant kingdom, were extracted and purified from Mexican green coffee beans (Coffea arabica) using different methods. The final objective was to find an easy way to extract high-value molecules from a complex mixture, avoiding as much as possible the use of toxic solvents. Three extraction methods (hot water at 80 °C, aqueous methanol 70% (v/v), and aqueous isopropanol 60% (v/v)) were tested in combination with two isolating methods (activated carbon, different solvents). The extracted amounts of chlorogenic acids with the six treatments (4.67–5.87% dry basis) presented no significant differences. The one using hot water for extraction and of activated carbon for isolation, was the simplest and the most environmentally friendly. Thus it can be used as a previous step to obtain from green coffee a mixture rich in chlorogenic acids which can be further fractionated to purify a specific chlorogenic acid (i.e. in this work, 5-O-caffeoyl quinic acid using a silica gel column). Chlorogenic acids can be used as natural antioxidants in food or non-food products. To the best of our knowledge, activated carbon has not been used to isolate chlorogenic acids from green coffee.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
กรด Chlorogenic ซึ่งเป็นอนุมูลที่ธรรมชาติน่าสนใจอย่างแพร่หลายในราชอาณาจักรพืช สกัด และบริสุทธิ์จากเม็กซิโกเขียวเมล็ดกาแฟ (อาราบิก้า Coffea) ใช้วิธีการต่าง ๆ วัตถุประสงค์สุดท้ายคือการ หาวิธีง่ายเพื่อแยกโมเลกุลสูงค่าผสมที่ซับซ้อน หลีกเลี่ยงมากที่สุดจากการใช้สารพิษหรือสารทำละลาย วิธีแยกสาม (น้ำร้อนที่ 80 องศาเซลเซียส เมทานอลอควี 70% (v/v), และ isopropanol อควี 60% (v/v)) ได้ทดสอบร่วมกับสองแยกวิธี (คาร์บอน หรือสารทำละลายที่แตกต่างกัน) จำนวนกรด chlorogenic กับการรักษา 6 (4.67-5.87% พื้นฐานแห้ง) แยกแสดงไม่แตกต่างกัน ได้ใช้น้ำร้อน ในการสกัด และคาร์บอนสำหรับแยก ง่ายที่สุด และเดินทางสะดวกที่สุดต่อสิ่งแวดล้อม จึง จะสามารถใช้ขั้นตอนก่อนหน้านี้ได้รับจากกาแฟสีเขียวส่วนผสมที่อุดมไปด้วยกรด chlorogenic ซึ่งสามารถเพิ่มเติมแบ่งกรด chlorogenic เฉพาะ (เช่นในงานนี้ 5-O-caffeoyl กรด quinic ใช้คอลัมน์ซิลิก้าเจล) สถานที่พักผ่อน สามารถใช้กรด Chlorogenic เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารไม่ กับความรู้ของเรา คาร์บอนไม่ได้ถูกใช้เพื่อแยกกรด chlorogenic จากกาแฟสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
กรดคลอโรซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่น่าสนใจอย่างกว้างขวางในอาณาจักรพืชที่ถูกสกัดและทำให้บริสุทธิ์จากเม็กซิกันเมล็ดกาแฟสีเขียว (อาราบิก้า Coffea) โดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน วัตถุประสงค์สุดท้ายคือการหาวิธีที่ง่ายในการแยกโมเลกุลที่มีมูลค่าสูงจากส่วนผสมที่ซับซ้อนหลีกเลี่ยงให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใช้ตัวทำละลายที่เป็นพิษ สามวิธีการสกัด (น้ำร้อนที่ 80 องศาเซลเซียสเมทานอลน้ำ 70% (v / v) และ isopropanol น้ำ 60% (v / v)) ได้มีการทดสอบร่วมกับสองวิธีการแยก (คาร์บอนตัวทำละลายที่แตกต่างกัน) จำนวนเงินที่สกัดกรด chlorogenic กับหกการรักษา (โดยน้ำหนักแห้ง 4.67-5.87%) ที่นำเสนอไม่มีความแตกต่าง โดยใช้น้ำร้อนในการสกัดและถ่านกัมมันแยกเป็นง่ายและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นขั้นตอนก่อนหน้าจะได้รับจากกาแฟสีเขียวส่วนผสมที่อุดมไปด้วยกรด chlorogenic ซึ่งสามารถต่อ fractionated ในการชำระล้างกรด chlorogenic ที่เฉพาะเจาะจง (เช่นในงานนี้ 5-O-caffeoyl กรด quinic ใช้คอลัมน์ซิลิกาเจล) . กรด chlorogenic สามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์อาหารหรือที่ไม่ใช่อาหาร ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราถ่านกัมมันยังไม่ได้ถูกนำมาใช้เพื่อแยกกรด chlorogenic จากกาแฟสีเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรด chlorogenic นามธรรม
ที่น่าสนใจธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่แพร่หลายในโรงงานอังกฤษ สกัดบริสุทธิ์จากเม็กซิโกสีเขียวเมล็ดกาแฟ ( อาราบิก้า coffea ) โดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน วัตถุประสงค์สุดท้ายคือ หาวิธีที่ง่ายที่จะได้รับจากส่วนผสมสารสกัดโมเลกุลซับซ้อน หลีกเลี่ยงให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ใช้ตัวทำละลายที่เป็นพิษสามวิธีในการสกัด ( น้ำร้อน 80 องศา C , สารละลายเมทานอล 70 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) และสารละลายไอโซโพรพานอล 60 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) ทำการทดสอบร่วมกับสองแยกวิธี ( คาร์บอนตัวทำละลายที่แตกต่างกัน ) ปริมาณของกรดคลอโรจีนิกกับสกัด 6 กรรมวิธี ( 4.67 ) 5.87 % บริการพื้นฐาน ) ที่นำเสนอไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญหนึ่งที่ใช้น้ำร้อนสำหรับการสกัดและถ่านกัมมันต์ในการแยก , ที่ง่ายที่สุดและมากที่สุดเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม . ดังนั้นมันจึงสามารถใช้เป็นขั้นตอนก่อนที่จะได้รับจากกาแฟเขียวผสมที่อุดมไปด้วยกรด chlorogenic ซึ่งสามารถเพิ่มเติมให้บริสุทธิ์พบเฉพาะ chlorogenic acid ( เช่นในงาน 5-o-caffeoyl quinic กรดโดยใช้ซิลิกาเจลคอลัมน์ )กรดคลอโรจีนิกสามารถใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา คาร์บอน ยังไม่ได้ถูกใช้เพื่อแยกกรด chlorogenic
จากกาแฟสีเขียว