Regarding the effect of awards, the

Regarding the effect of awards, their effect in the intention to
buy and thus in quality perception has already been shown in
M.-P. Sáenz-Navajas et al. / Food Quality and Preference 27 (2013) 44–53 51
other studies carried out with Australian consumers (Chrea et al.,
2011; Lockshin et al., 2006; Mueller et al., 2010a). Lockshin et al.
(2006) related the importance consumers give to awards to the level
of involvement, thus low involved consumers tend to use wine
awards to a larger extent than high involved. Besides, these
authors suggested that although the presence of awards is able
to increase the likelihood of choosing a wine, this only holds true
for lower and middle priced samples as those of our experiment.
Moreover, the description task captured with the post-its after
the categorization task also reveals that the presence of certain
terms such as ‘‘vignerons independents’’ (independent winemakers)
or ‘‘tête de cuvée’’ (or first pressings) may increase wine quality perception.
Although the term cuvée is unregulated and wines are commonly
stored in a vat (or cuvée) at some stage of their production,
the presence of this word on a label of a random producer does
not guarantee a superior quality wine. However, in the range of discerning
producers marketing both regular blends and cuvée-labeled
wines are usually bounded to special blends or selected vats of
higher quality. This can have induced participants to select this factor
as a quality criterion. In contrast, either the absence of information
on labels or the presence of information in English on labels
seems to decrease quality perception. According to interviews with
participants, this last effect could be explained by the fact that it exists
a link between English information on labels and wines elaborated
for being exported and thus with low-quality samples.
However, the information provided on back label such as aroma
properties and food pairing or the presence of variety information
on front label do not seem to be important cues linked to quality
perception. Recent research (Mueller et al., 2010b) on wine choice
limited to back label presentation found that back label information
may have a positive effect on consumer choice, except for chemical
wine ingredients which caused strong adverse reactions for
some consumers. This approach could have overestimated the importance
of such information because in the study only back labels
were presented, thus the impact of back label on wine choice
should be evaluated by means of observational methods in real
purchase situations in order to obtain reliable results.
Finally, the conscientious rate of extrinsic factors followed by
participants shows that ‘‘vintage’’ is an important extrinsic cue
in wine quality. The explicit importance given to this factor can
be explained because either it is a feature usually attributed to
classical labels (Barber, Ismail, & Taylor, 2007; Boudreaux &
Palmer, 2007) and thus intrinsically included in its aesthetic or because
participants attach importance to the ability of wine to age.
In agreement with the second interpretation, participants have
frequently claimed in the interview: ‘‘vintage 2006 is too young’’
or ‘‘vintages 2005 or 2006 are still able to age well’’. Aging potential
has been frequently found to be a quality factor, as these wines
have a prestigious image linked to tradition and refined winemaking.
They are highly valued because it is assumed that a vin de
garde or a wine with potential to age from a great vintage will become
a magnificent wine (Langlois, Ballester, Campo, Dacremont,
& Peyron, 2010).
Globally, the present study has demonstrated: (1) to be multidisciplinary
(marketing, economics, sensory analysis and psychology),
(2) to easily operate with individual subjects, (3) to be able
to assess the influence of label information on participants´ perceived
quality by applying different approaches, (4) to generate
both choice preferences based on quality perception and WTP price
based on extrinsic cues in a more familiar situation closer to a real
purchase and (5) to be a less costly approach based on sensory
methodologies (categorization task) providing similar results comparable
to those given by purchase methodologies.
Such approaches have tentatively disclosed valuable information,
besides they have been revealed to be suitable tools ready to
be implemented in wine industry. However, these methodologies
demand further research on consumer behaviour performed in
different scenarios.
Acknowledgements
The research reported in this article was financially supported
by the Bourgogne council (Expalim project). M.P.S.N. and E.C. acknowledge
the Spanish Education Ministery (M.E.C.) and Fundación
Alfonso Martín Escudero, respectively, for their postdoctoral fellowships.
Authors also want to thank Jing Wang for her support during
the experimentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับผลรางวัล ผลกระทบในการซื้อ และดังนั้น ในการรับรู้คุณภาพได้แล้วการแสดงในM. P. Sáenz-Navajas ร้อยเอ็ด / คุณภาพอาหารและชอบ 27 (2013) 51 44 – 53การศึกษาอื่น ๆ ดำเนินการกับผู้บริโภคชาวออสเตรเลีย (Chrea et al.,2011 Lockshin et al. 2006 เลอร์ et al. 2010a) Lockshin et al(2006) ที่เกี่ยวข้องให้แก่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับรางวัลระดับการมีส่วนร่วม ดังนั้นผู้บริโภคที่เกี่ยวข้องต่ำมักจะ ใช้ไวน์รางวัลต้องมีขนาดใหญ่กว่าสูงเกี่ยวข้อง นอกเหนือจาก เหล่านี้ผู้เขียนแนะนำที่แม้ว่าจะมีของรางวัลเพื่อเพิ่มโอกาสของการเลือกไวน์ นี้เท่านั้นถือเป็นจริงตัวล่าง และกลางราคาอย่างที่ทดลองของเรานอกจากนี้ คำอธิบายงานจับกับของหลังหลังงานประเภทเปิดเผยว่า ที่มีอยู่ของบางอย่างเงื่อนไขเช่น '' vignerons independents'' (ดใบอิสระ)หรือ ''ชีวิตเด cuvée'' (หรือ pressings แรก) อาจเพิ่มการรับรู้คุณภาพไวน์ถึงแม้ว่า cuvée ระยะเป็นระเบียบ และไวน์เป็นบ่อยเก็บภาษีมูลค่าเพิ่ม (หรือ cuvée) ในบางช่วงของการผลิตการปรากฏของคำนี้บนฉลากของผู้ผลิตสุ่มไม่ไม่รับประกันคุณภาพไวน์ อย่างไรก็ตาม ในช่วงพักการตลาดผสมปกติทั้งผู้ผลิต และ ชื่อ cuvéeไวน์คือ ยามปกติกับพิเศษผสมหรือเลือกภาชนะขนาดใหญของคุณภาพสูง นี้สามารถเกิดร่วมเลือกปัจจัยนี้เป็นเกณฑ์คุณภาพในการ ความเปรียบต่าง ทั้งการขาดข้อมูลในป้ายชื่อหรือสถานะของข้อมูลภาษาอังกฤษบนป้ายดูเหมือนว่าจะ ลดการรับรู้คุณภาพ ตามบทสัมภาษณ์ผู้เข้าร่วม ผลนี้ครั้งสุดท้ายที่สามารถอธิบายความจริงที่ว่า มันมีอยู่เชื่อมโยงระหว่างป้ายชื่อข้อมูลภาษาอังกฤษและไวน์ elaboratedสำหรับการส่งออก และตัวอย่างที่มีคุณภาพต่ำอย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่ให้บนฉลากหลังเช่นกลิ่นหอมคุณสมบัติ และการจับคู่อาหาร หรือสถานะของข้อมูลต่าง ๆบนฉลากด้านหน้าดูเหมือนจะ เป็นสัญลักษณ์สำคัญที่เชื่อมโยงกับคุณภาพรับรู้ การวิจัยล่าสุด (อิง et al. 2010b) เลือกไวน์ที่จำกัดการฉลากพบว่าป้ายหลังข้อมูลอาจมีผลดีทางเลือกผู้บริโภค ยกเว้นสารเคมีส่วนผสมไวน์ซึ่งทำให้เกิดอาการแข็งสำหรับผู้บริโภคบาง วิธีการนี้สามารถ overestimated ความสำคัญข้อมูลดังกล่าวเนื่องจากในการศึกษาเท่านั้นมาป้ายมีแสดง ดังนั้นผลกระทบของการเลือกไวน์หลังป้ายควรประเมินโดยใช้วิธีการเชิงสังเกตการณ์จริงซื้อสถานการณ์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือในที่สุด ราคาคุณธรรม extrinsic ปัจจัยตามด้วยผู้เข้าร่วมแสดง ''วินเท '' เป็นสัญลักษณ์การละเลยความสำคัญในคุณภาพของไวน์ ความสำคัญที่ชัดเจนให้กับปัจจัยนี้สามารถสามารถอธิบายได้เนื่องจากอาจเป็นคุณลักษณะมักจะเกิดจากการฉลากคลาสสิค (ร้านตัดผม อิสมาอิล และ เทย์เลอร์ 2007 Boudreaux และพาล์มเมอร์ 2007) และดังระเบิดอยู่ในความงามหรือผู้เข้าร่วมให้ความสำคัญกับความสามารถในการอายุตามซึ่งตีสอง มีผู้เข้าร่วมอ้างบ่อยในการสัมภาษณ์: ''วินเท 2006 เป็นเด็กเกินไป ''หรือ '' vintages 2005 หรือ 2006 จะยังคงสามารถอายุดี '' อายุศักยภาพมักพบเป็น ปัจจัยคุณภาพ เป็นไวน์เหล่านี้มีรูปภาพที่คุณเชื่อมโยงกับประเพณี และกลั่น winemakingพวกเขามีคุณค่า เพราะจะถือว่าที่เดวินจี๊ดหรือไวน์กับศักยภาพอายุจากดีจะเป็นเงิน (Langlois, Ballester, Campo, Dacremont& Peyron, 2010)ทั่วโลก มีสาธิตศึกษา: (1) เป็นสหสาขาวิชาชีพ(การตลาด เศรษฐศาสตร์ การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส และจิตวิทยา),(2) การใช้งานได้กับแต่ละวิชา, (3) เพื่อให้สามารถในการประเมินอิทธิพลของป้ายชื่อข้อมูลบน participants´ การรับรู้คุณภาพ โดยใช้วิธีต่าง, (4) เพื่อสร้างตั้งค่าเลือกทั้งตามการรับรู้คุณภาพและราคาของ WTPตามสัญลักษณ์ละเลยในสถานการณ์ความคุ้นเคยใกล้ชิดกับจริงซื้อและ (5) เป็น วิธีการลดค่าใช้จ่ายตามความวิธีการ (ประเภทภารกิจ) ให้คล้ายผลเทียบเท่าที่กำหนด โดยวิธีการซื้อวิธีดังกล่าวได้เปิดเผยข้อมูลที่มีค่า ไม่แน่นอนนอกจากนี้ พวกเขาได้รับการเปิดเผยจะ เหมาะมือพร้อมสามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมไวน์ อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้ต้องการวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภคในสถานการณ์ที่แตกต่างถาม-ตอบการวิจัยในบทความนี้ทางการเงินได้รับการสนับสนุนโดย Bourgogne สภา (โครงการ Expalim) M.P.S.N. และหรือรับทราบการศึกษาภาษาสเปน Ministery (M.E.C.) และ FundaciónAlfonso Martín Escudero ตามลำดับ สำหรับกลุ่มหลังของพวกเขาผู้เขียนต้องขอขอบคุณ Jing Wang สนับสนุนเธอในระหว่างทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับผลกระทบของรางวัลที่ได้รับผลกระทบของพวกเขาในความตั้งใจที่จะ
ซื้อและทำให้ในการรับรู้ที่มีคุณภาพได้รับการแสดงใน
M.-P. Sáenz-Navajas et al, คุณภาพ / อาหารและการตั้งค่า 27 (2013) 44-53 51
การศึกษาอื่น ๆ ดำเนินการกับผู้บริโภคออสเตรเลีย (Chrea, et al.,
2011; Lockshin et al, 2006;.. มูลเลอร์, et al, 2010A) Lockshin et al.
(2006) ที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภคที่สำคัญให้ได้รับรางวัลในระดับ
ของการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคมีส่วนร่วมในระดับต่ำจึงมีแนวโน้มที่จะใช้ไวน์
ได้รับรางวัลในระดับที่มีขนาดใหญ่กว่าที่เกี่ยวข้องสูง นอกจากนี้
ผู้เขียนชี้ให้เห็นว่าแม้จะปรากฏตัวของรางวัลที่ได้รับสามารถ
ที่จะเพิ่มโอกาสในการเลือกไวน์นี้เท่านั้นถือเป็นจริง
สำหรับกลางและล่างตัวอย่างราคาเป็นผู้ที่ได้จากการทดลองของเรา.
นอกจากนี้ยังมีงานคำอธิบายที่ถูกจับด้วยการโพสต์หลังจาก
งานจัดหมวดหมู่นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของบาง
คำเช่น '' Vignerons ปรึกษา '' (ผู้ผลิตไวน์อิสระ)
หรือ '' têteเดcuvée '' (หรือ pressings แรก) อาจเพิ่มการรับรู้คุณภาพไวน์.
แม้ว่าcuvéeระยะอลหม่านและไวน์ มักจะถูก
เก็บไว้ในถัง (หรือcuvée) ในขั้นตอนของการผลิตของพวกเขาบางคน
ปรากฏตัวของคำนี้บนฉลากของผู้ผลิตสุ่มไม่
ได้รับประกันไวน์ที่มีคุณภาพที่เหนือกว่า อย่างไรก็ตามในช่วงที่พิถีพิถัน
ผลิตการตลาดทั้งผสมปกติและcuvéeติดฉลาก
ไวน์มักจะกระโดดไปผสมพิเศษหรือเลือกถัง
ที่มีคุณภาพสูง นี้จะมีผู้เข้าร่วมการเหนี่ยวนำให้เกิดการเลือกปัจจัยนี้
เป็นเกณฑ์ที่มีคุณภาพ ในทางตรงกันข้ามทั้งกรณีที่ไม่มีข้อมูล
บนฉลากหรือการปรากฏตัวของข้อมูลในภาษาอังกฤษบนฉลาก
ที่ดูเหมือนว่าจะลดการรับรู้ที่มีคุณภาพ ตามที่ให้สัมภาษณ์กับ
ผู้เข้าร่วมผลสุดท้ายนี้อาจจะอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่ามันมีอยู่
การเชื่อมโยงระหว่างข้อมูลภาษาอังกฤษบนฉลากและไวน์เนื้อหา
สำหรับการส่งออกและทำให้กับกลุ่มตัวอย่างที่มีคุณภาพต่ำ.
อย่างไรก็ตามข้อมูลที่ให้ไว้บนฉลากกลับเช่นกลิ่นหอม
คุณสมบัติและการจับคู่อาหารหรือการปรากฏตัวของข้อมูลที่หลากหลาย
บนฉลากด้านหน้าดูเหมือนจะไม่เป็นตัวชี้นำที่สำคัญที่เชื่อมโยงกับคุณภาพของ
การรับรู้ งานวิจัยล่าสุด (Mueller et al., 2010b) ในการเลือกไวน์
จำกัด ที่จะกลับนำเสนอฉลากพบว่าด้านหลังป้ายชื่อข้อมูล
อาจมีผลกระทบในเชิงบวกต่อเลือกของผู้บริโภคยกเว้นสำหรับสารเคมี
ส่วนผสมไวน์ซึ่งก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ที่แข็งแกร่งสำหรับ
ผู้บริโภคบางส่วน วิธีการนี้จะได้ประเมินความสำคัญ
ของข้อมูลดังกล่าวเพราะในการศึกษาฉลากเท่านั้นกลับ
ถูกนำเสนอดังนั้นผลกระทบของฉลากกลับในการเลือกไวน์
ควรได้รับการประเมินโดยวิธีการของวิธีการสังเกตการณ์ในแบบ real
สถานการณ์การสั่งซื้อเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือ.
สุดท้าย อัตราที่ขยันขันแข็งของปัจจัยภายนอกตามด้วย
ผู้เข้าร่วมแสดงให้เห็นว่า '' วินเทจ '' เป็นคิวภายนอกที่สำคัญ
ในคุณภาพของไวน์ ความสำคัญอย่างชัดเจนได้รับปัจจัยนี้สามารถ
อธิบายได้เนื่องจากมันเป็นคุณลักษณะที่มักจะนำมาประกอบกับ
ป้ายคลาสสิก (ตัดผมอิสมาอิลและเทย์เลอร์ 2007 Boudreaux และ
พาลเมอร์ 2007) จึงรวมภายในในความงามของมันหรือเพราะ
ผู้เข้าร่วมให้ความสำคัญกับ . ความสามารถของไวน์อายุ
ในข้อตกลงกับการตีความที่สองผู้เข้าร่วมได้
อ้างบ่อยในการสัมภาษณ์: '' วินเทจ 2006 เป็นเด็กเกินไป ''
หรือ '' ไวน์ 2005 หรือ 2006 จะยังคงสามารถอายุดี '' ที่อาจเกิดริ้วรอยก่อนวัย
ได้รับพบบ่อยจะเป็นปัจจัยที่มีคุณภาพเป็นไวน์เหล่านี้
มีภาพอันทรงเกียรติที่เชื่อมโยงกับประเพณีและการผลิตไวน์กลั่น.
พวกเขามีมูลค่าสูงเพราะมันจะสันนิษฐานว่า VIN เด
จี๊ดหรือไวน์ที่มีศักยภาพที่จะอายุตั้งแต่วินเทจที่ดี จะกลายเป็น
ไวน์ที่งดงาม (Langlois, บอลเลสเตอร์ Campo, Dacremont,
& Peyron, 2010).
ทั่วโลกการศึกษาปัจจุบันได้แสดงให้เห็น (1) จะเป็นสหสาขาวิชาชีพ
(การตลาดเศรษฐศาสตร์วิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสและจิตวิทยา),
(2) เพื่อให้ง่าย ทำงานกับแต่ละวิชา (3) เพื่อให้สามารถ
ที่จะประเมินอิทธิพลของข้อมูลฉลากบน participants' การรับรู้
ที่มีคุณภาพโดยการใช้วิธีการที่แตกต่างกัน (4) เพื่อสร้าง
ทั้งการตั้งค่าตัวเลือกที่อยู่บนพื้นฐานของการรับรู้ที่มีคุณภาพและราคาที่เต็มใจที่จะจ่าย
ขึ้นอยู่กับตัวชี้นำภายนอกในมากขึ้น สถานการณ์ที่คุ้นเคยใกล้ชิดกับจริง
ซื้อและ (5) จะเป็นวิธีการที่ค่าใช้จ่ายน้อยขึ้นอยู่กับประสาทสัมผัส
วิธีการ (งานจัดหมวดหมู่) ให้ผลที่คล้ายกันเปรียบได้
กับผู้ที่ได้รับโดยวิธีการซื้อ.
วิธีการดังกล่าวได้เปิดเผยแน่นอนข้อมูลที่มีค่า
นอกจากนี้พวกเขาได้รับการเปิดเผยว่า จะเป็นเครื่องมือที่เหมาะสมพร้อมที่จะ
ดำเนินการในอุตสาหกรรมไวน์ แต่วิธีการเหล่านี้
มีความต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคดำเนินการใน
สถานการณ์ที่แตกต่างกัน.
กิตติกรรมประกาศ
วิจัยรายงานในบทความนี้ได้รับการสนับสนุนทางการเงิน
จากสภา Bourgogne (Expalim โครงการ) MPSN และรับทราบ EC
สเปนศึกษา Ministery (MEC) และFundación
อัลฟองโซMartín Escudero ตามลำดับสำหรับทุนหลังปริญญาเอกของพวกเขา.
ผู้เขียนยังอยากจะขอบคุณจิงวังสำหรับการสนับสนุนของเธอในระหว่าง
การทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับผลรางวัล ผลของพวกเขาในความตั้งใจซื้อ และดังนั้น ในการรับรู้คุณภาพได้ถูกแสดงในเมตร - PS . kgm Enz navajas et al . / คุณภาพและความพึงพอใจ 27 อาหาร ( 2013 ) 44 51 – 53การศึกษาอื่น ๆที่ดำเนินการกับผู้บริโภคของออสเตรเลีย ( chrea et al . ,2011 ; lockshin et al . , 2006 ; Mueller et al . , 2010a ) lockshin et al .( 2006 ) ที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญ รางวัลระดับของการมีส่วนร่วมจึงต่ำที่เกี่ยวข้องผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะใช้ไวน์รางวัลเพื่อขอบเขตขนาดใหญ่กว่าสูงที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้เหล่านี้ผู้เขียนชี้ให้เห็นว่าแม้ว่าการปรากฏตัวของรางวัลสามารถเพื่อเพิ่มโอกาสของการเลือกไวน์ นี้ถือเป็นจริงสำหรับราคาและตัวอย่างราคากลางเป็นผู้ทดสอบของเรานอกจากนี้ รายละเอียดงานจับกับการโพสต์ของหลังการจัดหมวดหมู่งานยังพบว่า การแสดงตนของบางเงื่อนไขเช่น ' ' ' ( 'vignerons อิสระรายใหญ่ที่เป็นอิสระ )หรือ ' ไม่ê te de cuv é e ' ' ( หรือกดแรก ) อาจเพิ่มการรับรู้คุณภาพไวน์แม้ว่าในระยะ cuv é e อลหม่านและไวน์โดยทั่วไปเก็บไว้ในถัง ( หรือ cuv é e ) ในขั้นตอนของการผลิตการปรากฏตัวของคำๆ นี้บนฉลากของผู้ผลิตแบบสุ่มไม่ไม่รับประกันไวน์คุณภาพที่เหนือกว่า อย่างไรก็ตาม ในช่วงพิถีพิถันผู้ผลิตการตลาดทั้งแบบปกติและ e-labeled cuv และผสมไวน์มักจะล้อมรอบผสมพิเศษหรือเลือกถังของคุณภาพสูง นี้สามารถทำให้ผู้เข้าร่วมเลือกปัจจัยนี้เป็นเกณฑ์คุณภาพ ในทางตรงกันข้าม ทั้งการขาดข้อมูลบนฉลากหรือการแสดงข้อมูลบนฉลากในภาษาอังกฤษดูเหมือนว่าจะลดการรับรู้คุณภาพ ตามที่ให้สัมภาษณ์กับผู้เข้าร่วม ผลล่าสุดนี้สามารถอธิบายได้โดยความจริงที่ว่ามันมีอยู่การเชื่อมโยงระหว่างข้อมูลบนฉลากไวน์ภาษาอังกฤษและภาษาสำหรับการ ส่งออก และดังนั้นจึง มีตัวอย่างที่มีคุณภาพต่ำ .อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่ให้ไว้บนหลังป้าย เช่น หอมคุณสมบัติและการจับคู่อาหาร หรือมีข้อมูลต่าง ๆบนฉลากด้านหน้าไม่ได้ดูเหมือนจะสำคัญกับคุณภาพของคิวการรับรู้ งานวิจัยล่าสุด ( Mueller et al . , 2010b ) ในการเลือกไวน์จำกัดเพื่อนำเสนอป้ายกลับพบว่าข้อมูลฉลากกลับอาจมีผลดีต่อผู้บริโภคที่เลือก ยกเว้นเคมีส่วนผสมไวน์ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการไม่พึงประสงค์ที่แข็งแกร่งสำหรับผู้บริโภคบางส่วน วิธีการนี้อาจจะประเมินค่าความสำคัญจากข้อมูลดังกล่าว เพราะในการศึกษาเพียงกลับป้ายนำเสนอ ดังนั้น ผลกระทบของฉลากไวน์เลือกกลับควรมีการประเมินผลโดยใช้วิธีการสังเกตการณ์ในจริงสถานการณ์การซื้อเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือในที่สุด คะแนนรอบคอบปัจจัยภายนอกตามมาด้วยผู้เข้าร่วมแสดงให้เห็นว่า ' 'vintage ' ' เป็นวัดสำคัญ คิวคุณภาพไวน์ ชัดเจนการให้ความสำคัญกับปัจจัยนี้สามารถจะอธิบายได้ เพราะมันเป็นคุณลักษณะปกติ ประกอบกับป้ายคลาสสิก ( ช่างตัดผม , อิส , & Taylor , 2007 ; boudreaux &พาลเมอร์ , 2550 ) ดังนั้น ภายใน รวม อยู่ ใน ความงามของสถาปัตยกรรม หรือเพราะผู้เข้าร่วมให้ความสําคัญกับความสามารถของไวน์อายุเห็นด้วยกับการตีความสองเข้าร่วมมักอ้างในสัมภาษณ์ : ' 'vintage 2006 เป็นเด็กเกินไป ' 'หรือ ' 'vintages 2005 หรือ 2006 ยังอายุดี ' ' ผู้สูงอายุที่มีศักยภาพได้พบบ่อยเป็นปัจจัยคุณภาพ เป็นไวน์เหล่านี้มีภาพอันเชื่อมโยงกับประเพณีและ winemaking การกลั่นพวกเขามีมูลค่าสูง เพราะถือว่า วิน เดอเปรี้ยวจี๊ดหรือไวน์ที่มีศักยภาพจากอายุเหล้าองุ่นที่ดีจะกลายเป็นไวน์ที่งดงาม ( แลนโกลิส ballester dacremont Campo , , , ,& peyron , 2010 )ทั่วโลก , การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่า ( 1 ) ได้ร่วมกับทีมสหสาขาวิชาชีพ( การตลาด , เศรษฐศาสตร์ , ด้านการวิเคราะห์และจิตวิทยา )( 2 ) สามารถใช้วิชาของแต่ละบุคคล ( 3 ) สามารถเพื่อศึกษาอิทธิพลของการรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับผู้เข้าร่วมใหม่ป้ายคุณภาพโดยใช้วิธีการที่แตกต่างกัน ( 4 ) เพื่อสร้างทั้งสองทางเลือกการตั้งค่าขึ้นอยู่กับการรับรู้คุณภาพและความยินดีที่จะจ่ายราคาตามคิวภายนอกในสถานการณ์ที่คุ้นเคยมากขึ้นใกล้ชิดกับตัวจริงซื้อ และ ( 5 ) เป็นวิธีการที่ราคาแพงน้อยลงตามประสาทสัมผัสวิธีการ ( การงาน ) การให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันที่ได้รับโดยวิธีการซื้อวิธีการดังกล่าวจะสามารถเปิดเผยข้อมูลที่มีคุณค่านอกจากนี้พวกเขายังได้รับการเปิดเผยว่าเป็นเครื่องมือให้พร้อมที่จะเหมาะสมใช้ในอุตสาหกรรมไวน์ อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้ความต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคแสดงในสถานการณ์ที่แตกต่างกันกิตติกรรมประกาศการวิจัยที่รายงานในบทความนี้ คือ เงินสนับสนุนโดยสภา บูร์กอญ ( expalim โครงการ ) m.p.s.n. อีซีและยอมรับการเรียนภาษาสเปน ministery ( m.e.c. ) และ fundaci . kgmAlfonso Mart í n เอสกูแดโร ตามลำดับ สำหรับปริญญาเอกทุน .ผู้เขียนก็ต้องขอขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของเธอในช่วงจิง หวังการทดลอง