2.2.2.2. Oxidative stability. Oxida

2.2.2.2. Oxidative stability. Oxidation stability before frying was
evaluated for the samples RO, ROBHT(1), ROBHT(2), ROPE(1),ROPE(2), ROPE(3), ROPE(4) and EVOO by running a Rancimat analysis according to Baldioli et al. (1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2.2 การ oxidative เสถียรภาพ มีเสถียรภาพเกิดออกซิเดชันก่อนทอดประเมินตัวอย่าง RO, ROBHT(1), ROBHT(2), ROPE(1),ROPE(2), ROPE(3), ROPE(4) และ EVOO โดยใช้การวิเคราะห์ Rancimat ตาม Baldioli et al. (1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2.2 เสถียรภาพออกซิเดชัน เสถียรภาพออกซิเดชันก่อนทอดถูก
ประเมินสำหรับตัวอย่าง RO, ROBHT (1), ROBHT (2), เชือก (1), เชือก (2), เชือก (3), เชือก (4) และ EVOO โดยใช้การวิเคราะห์ Rancimat ตาม Baldioli et al, (1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2.2 . เสถียรภาพออกซิเดชัน ออกซิเดชันเสถียรภาพก่อนทอดคือ
ประเมินตัวอย่างรู robht ( 1 ) robht ( 2 ) , เชือก ( 1 ) ( 2 ) , เชือก , เชือก , เชือก ( 3 ) ( 4 ) และ evoo โดยใช้การวิเคราะห์ rancimat ตาม baldioli et al . ( 1996 )