Soft cheese is one of the most appr

Soft cheese is one of the most appreciated cheeses in Middle Eastern countries. The cheese is a pickled cheese (salt 2–15%), although it may be sold fresh. This type of cheese is produced either by enzymatic or acidic coagulation of fresh milk (buffalos’ or cows’ milk) or reconstituted skim milk powder with oils (Abou-Donia, 1986). It also has been made with or without the addition of starter cultures to cheese milk. Starter cultures govern the flavor and texture of the cheese, and help to suppress the growth of spoilage bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีนุ่มเป็นเนยแข็งที่ชื่นชอบมากที่สุดในประเทศตะวันออกกลางอย่างใดอย่างหนึ่ง ชีเป็นชีดอง (เค็ม 2 – 15%), แม้ว่ามันอาจจะขายสด ผลิตเนยแข็งชนิดนี้ เป็นกรด หรือเอนไซม์ในระบบการแข็งตัวของนมสด (นม buffalos' หรือวัว) หรือ reconstituted skim นมผง ด้วยน้ำมัน (Abou-Donia, 1986) มันยังทำมี หรือไม่ มีแห่งวัฒนธรรมสตาร์ทนมชีส เริ่มต้นควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของชี และช่วยระงับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีสซอฟท์เป็นหนึ่งในชีสการชื่นชมมากที่สุดในประเทศในตะวันออกกลาง ชีสเป็นชีสดอง (เกลือ 2-15%) แม้ว่ามันอาจจะขายสด ประเภทของชีสนี้จะผลิตทั้งโดยเอนไซม์ที่เป็นกรดหรือการแข็งตัวของนมสด (ควายหรือวัวนม) หรือหางนมผงละลายด้วยน้ำมัน (Abou-Donia, 1986) นอกจากนี้ยังได้รับการทำที่มีหรือไม่มีการเพิ่มขึ้นของเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นนมชีส วัฒนธรรม Starter ควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสและช่วยในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียเน่าเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชีสนุ่มเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดชีสในประเทศตะวันออกกลาง ชีสเป็นชีส ( ดองเกลือ 2 – 15 % ) , ถึงแม้ว่ามันอาจจะขายใหม่ เนยแข็งชนิดนี้ผลิตโดยเอนไซม์หรือกรดการแข็งตัวของนม ( ควายหรือวัวนม ' ' ) หรือสร้างหางนมผงด้วยน้ำมัน ( บัว donia , 1986 )นอกจากนี้ยังได้มี หรือ ไม่มี นอกจากเริ่มต้นวัฒนธรรมชีสนม เริ่มต้นวัฒนธรรมควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสและช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย .