1. IntroductionIsothiocyanates (ITC

1. Introduction
Isothiocyanates (ITCs) are regarded as the most biologically
active breakdown products of glucosinolates – secondary metabolites
of plants, mainly from Brassicaceae family. Upon plant tissue
damage induced by pest attack or other disruption events, e.g. cutting
or chewing, glucosinolates (GLs) undergo hydrolysis catalyzed
by the enzyme myrosinase (b-thioglucoside glucohydrolase, EC
3.2.3.1) to the unstable intermediate which rearranges further to
ITCs and related products, such as nitriles, epithionitriles, indoles,
thiocyanates or oxazolidine-2-thiones (Mithen, Armah, & Traka,
2011). The formation of specific products depends on the variety
of factors, including metal ions, pH, protein cofactors and side
chain structure (Wittstock & Burow, 2007). Among GL hydrolysis
products, ITCs ensure the most effective barrier against plant
pathogenic microorganisms (Aires et al., 2009). This group of compounds
triggers also several biological activities that discourage
herbivore attacks and thus represents environment friendly
biopesticides that can be used in biofumigation process
(Kusznierewicz et al., 2012; Pilipczuk, Piekarska, Kusznierewicz,
Bartoszek, & Namies´nik, 2013). However, the feature of ITCs that
warranted them the position of the most investigated phytochemical
family is their ability to reduce the incidence and progression
of human cancers and to prevent inflammation (Mithen et al.,
2011). The chemopreventive effect of ITCs involves multiple mechanisms
that include inhibition of phase I cytochrome P450
enzymes, stimulation of phase II detoxification enzymes, ceasing
inflammatory reactions, inhibition of angiogenesis, induction of
cell cycle arrest and apoptosis of tumor cells (Navarro, Li, &
Lampe, 2011). Importantly, numerous epidemiological studies
have demonstrated the high potency of ITCs in prevention of lung,
prostate, breast, bladder, colorectal, pancreatic and other less frequent
human cancers (Higdon, Delage, Williams, & Dashwood,
2009).
Equally important are synthetic ITCs, which are widely applied
as valuable starting materials for a wide range of chemical reactions.
For instance, they are used for synthesis of glycolipids with
thiourea- or urea-linkers (Mathiselvam, Loganathan, & Varghese,
2013), 1,3,5-triazine derivatives needed in organic chemistry and
medicinal research (Li, Tu, Jiang, Wang, & Tu, 2013) or other compounds
with important functional groups such as thiosemicarbazides
(Pandurangan, Kitchen, McCabe, & Gunnlaugsson, 2013),

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำIsothiocyanates (ITCs) ถือเป็นส่วนใหญ่ทางชีวภาพการแบ่งใช้งานผลิตภัณฑ์ของ glucosinolates – สารรองของพืช ส่วนใหญ่มาจากตระกูล Brassicaceae เมื่อเนื้อเยื่อพืชความเสียหายที่เกิดจากการโจมตีของศัตรูหรือเหตุการณ์หยุดชะงักอื่น ๆ เช่น ตัดหรือเคี้ยว glucosinolates (GLs) รับกระบวนไฮโตรไลซ์โดย myrosinase เอนไซม์ (b-thioglucoside glucohydrolase, EC3.2.3.1) ถึงปานกลางไม่เสถียรซึ่งจัดเรียงใหม่ต่อไปITCs และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่นไนไตรล์ epithionitriles, indolesthiocyanates หรือ oxazolidine-2-thiones (Mithen, Armah, & Traka2011) . การก่อตัวของผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับความหลากหลายปัจจัย รวมทั้งโลหะ pH โปรตีนหลัก และด้านข้างโครงสร้างโซ่ (Wittstock & Burow, 2007) ในหมู่ย่อย GLผลิตภัณฑ์ ITCs ให้กำแพงมีประสิทธิภาพสูงสุดกับโรงงานเชื้อจุลินทรีย์ (บัวโนสไอเรส et al. 2009) กลุ่มของสารประกอบนี้ทริกเกอร์ยังหลายทางชีวภาพกิจกรรมที่กีดกันห้ามโจมตี และจึง หมายถึงสิ่งแวดล้อมพรวนที่สามารถใช้ในกระบวนการ biofumigation(Kusznierewicz et al. 2012 Pilipczuk, Piekarska, KusznierewiczBartoszek, & Namies´nik, 2013) อย่างไรก็ตาม คุณลักษณะของ ITCs ที่รับประกันให้ตำแหน่งของสอบสวนสุด phytochemicalครอบครัวคือ ความสามารถในการลดอุบัติการณ์และความก้าวหน้ามนุษย์มะเร็ง และป้องกันการอักเสบ (Mithen et al.,2011) . ผลการวิจัยกรม ITCs ที่เกี่ยวข้องกับหลายกลไกที่มีการยับยั้งของเฟส cytochrome P450เอนไซม์ กระตุ้นของเอนไซม์ล้างพิษ II ระยะ หยุดปฏิกิริยาอักเสบ ยับยั้งการสร้างเส้นเลือด การเหนี่ยวนำจับกุมรอบเซลล์และการตายของเซลล์เนื้องอก (Navarro, Li, &Lampe, 2011) ศึกษาทางระบาดวิทยาที่สำคัญ จำนวนมากได้แสดงให้เห็นความแรงสูงของ ITCs ในปอด ป้องกันต่อมลูกหมาก เต้านม กระเพาะ ปัสสาวะ ลำไส้ใหญ่ ตับอ่อน และอื่น ๆ หักบ่อยมนุษย์มะเร็ง (Higdon, Delage วิลเลียมส์ และ ชวูด2009)เท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือ ITCs สังเคราะห์ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัสดุเริ่มต้นมีคุณค่าสำหรับความหลากหลายของปฏิกิริยาเคมีเช่น พวกเขาจะใช้สำหรับการสังเคราะห์ของ glycolipids ด้วยthiourea หรือยูเรียลิงก์ (Mathiselvam, Loganathan และพรดวง ตา2013), 1,3,5-triazine อนุพันธ์ต้องในเคมีอินทรีย์ และวิจัยสมุนไพร (Li, Tu เจียง วัง และ Tu, 2013) หรือสารอื่น ๆกลุ่มงานสำคัญต่าง ๆ เช่น thiosemicarbazides(Pandurangan ห้องครัว McCabe, & Gunnlaugsson, 2013),

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
isothiocyanates (ITCs) ได้รับการยกย่องเป็นส่วนใหญ่ทางชีวภาพ
ที่ใช้งานผลิตภัณฑ์สลายของ glucosinolates - สารทุติยภูมิ
ของพืชส่วนใหญ่มาจากครอบครัวบรา เมื่อเนื้อเยื่อพืช
ความเสียหายที่เกิดจากการโจมตีของศัตรูพืชหรือเหตุการณ์อื่น ๆ หยุดชะงักเช่นการตัด
หรือเคี้ยว glucosinolates (แอลเอส) กริยาการย่อยสลายตัวเร่งปฏิกิริยา
โดย myrosinase เอนไซม์ (B-thioglucoside glucohydrolase, EC
3.2.3.1) การไม่เสถียรกลางซึ่งจัดเรียงต่อไป
ITCs และ ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเช่นไนตริล, epithionitriles, อินโด,
thiocyanates หรือ oxazolidine-2-thiones (Mithen, Armah และ Traka,
2011) การก่อตัวของผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ของปัจจัยรวมทั้งไอออนของโลหะมีค่า pH, โปรตีนและปัจจัยด้าน
โครงสร้างห่วงโซ่ (Wittstock & Burow 2007) ท่ามกลาง GL จองจำ
ผลิตภัณฑ์ ITCs ให้แน่ใจว่าอุปสรรคที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อเทียบกับพืช
จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (Aires et al., 2009) กลุ่มของสารนี้
ก่อให้เกิดกิจกรรมทางชีวภาพหลายอย่างที่ขัดขวางการ
โจมตีมังสวิรัติจึงแสดงให้เห็นถึงสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรกับ
แมลงศัตรูพืชที่สามารถนำมาใช้ในกระบวนการ biofumigation
(Kusznierewicz et al, 2012;. Pilipczuk, Piekarska, Kusznierewicz,
Bartoszek และ Namies'nik, 2013) อย่างไรก็ตามคุณลักษณะของ ITCs ว่า
สมควรพวกเขาตำแหน่งของพฤกษเคมีสอบสวนที่สุด
ครอบครัวคือความสามารถของพวกเขาเพื่อลดอุบัติการณ์และความก้าวหน้า
ของการเกิดโรคมะเร็งของมนุษย์และเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการอักเสบ (Mithen et al.,
2011) ผล chemopreventive ของ ITCs เกี่ยวข้องกับกลไกหลาย
ที่รวมถึงการยับยั้งการระยะที่ Cytochrome P450
เอนไซม์กระตุ้นของเฟสที่สองการล้างพิษเอนไซม์หยุด
ปฏิกิริยาการอักเสบยับยั้งการสร้างเส้นเลือด, การเหนี่ยวนำของ
การจับกุมวัฏจักรของเซลล์และการตายของเซลล์ของเซลล์มะเร็ง (วาร์ลี่ &
Lampe 2011) ที่สำคัญการศึกษาทางระบาดวิทยาจำนวนมาก
ได้แสดงให้เห็นความแรงสูงของ ITCs ในการป้องกันปอด
ต่อมลูกหมากเต้านมกระเพาะปัสสาวะลำไส้ใหญ่ตับอ่อนและอื่น ๆ บ่อยน้อย
มะเร็งในมนุษย์ (Higdon, เดเลจวิลเลียมส์และ Dashwood,
2009).
ความสำคัญเท่าเทียมกันเป็น ITCs สังเคราะห์ ซึ่งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย
เป็นวัสดุเริ่มต้นที่มีคุณค่าสำหรับช่วงกว้างของปฏิกิริยาเคมี.
ยกตัวอย่างเช่นพวกเขาจะใช้สำหรับการสังเคราะห์ glycolipids กับ
thiourea- หรือยูเรีย Linkers (Mathiselvam, Loganathan และ Varghese,
2013), 1,3,5 อนุพันธ์ -triazine จำเป็นในเคมีอินทรีย์และ
วิจัยยา (หลี่เฉิงตูเจียงวังและเฉิงตู, 2013) หรือสารอื่น ๆ
ที่มีการทำงานเป็นกลุ่มที่สำคัญเช่น thiosemicarbazides
(Pandurangan ครัว McCabe และ Gunnlaugsson 2013)