Changes in total sulfhydryl (SH) gr

Changes in total sulfhydryl (SH) group content of duck egg
white solution (pH 7.0) with different NaCl concentrations (0%,
2%, 4% and 6% w/v) during heating from 20 to 90 C are shown in
Fig. 2b.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในเนื้อหากลุ่ม sulfhydryl รวม (SH) ของไข่เป็ดแก้ปัญหาสีขาว (pH 7.0) กับความเข้มข้นของ NaCl แตกต่าง (0%2%, 4% และ 6% w/v) ในระหว่างเครื่องทำความร้อนจาก 20 ถึง 90 C จะแสดงในรูปที่ 2b

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงใน sulfhydryl รวม (SH) เนื้อหากลุ่มของไข่เป็ด
โซลูชั่นไวท์ (pH 7.0) ที่มีความเข้มข้นโซเดียมคลอไรด์ที่แตกต่างกัน (0%,
2%, 4% และ 6% w / v) ในระหว่างการให้ความร้อน 20-90 องศาเซลเซียสจะแสดงใน
รูป 2b

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงในกลุ่ม sulfhydryl ทั้งหมด ( SH ) เนื้อหาของเป็ดไข่ผิวขาวใส ( pH 7.0 ) ที่มีความเข้มข้นเกลือโซเดียมคลอไรด์ที่แตกต่างกัน ( 0 %2 % , 4 % และ 6 % W / V ) ระหว่างความร้อนจาก 20 90 C แสดงในรูปที่ 2B .