The danger zone is the temperature

The danger zone is the temperature at which bacteria grows and becomes dangerous. The temperature that this happens at between 5 degrees Celsius and 60 degrees Celsius.
Killing and minimising bacteria
To minimise micro-organisms we have to keep hot food hot and cold food cold.
We need to store cold food in the fridge or freezer at 5 degrees or less.
To reheat leftovers we need to reheat them until they are really hot and steamy.
Food needs to be kept and served at 60 degrees Celsius or hotter.
Another important thing to do when minimising micro-organisms is to cook raw meat, seafood and high risk foods thoroughly.
High risks foods such as mince or cut meats are more likely to have bacteria in the centre.
When the gut is removed from the food it gets bacteria growing in it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซนอันตรายคือ อุณหภูมิที่ซึ่งแบคทีเรียเติบโต และกลายเป็นอันตราย อุณหภูมิที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสและ 5 องศาเซลเซียส ฆ่า และลดเชื้อแบคทีเรียเพื่อลดจุลินทรีย์ ที่เราต้องให้อาหารร้อน และเย็นอาหารเย็นเราจำเป็นต้องเก็บอาหารเย็นในตู้เย็นหรือตู้แช่ ที่ 5 องศา หรือน้อยกว่า การอุ่นเหลือ เราต้องอุ่นพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะร้อนจริง ๆ และร้อนอาหารต้องเก็บไว้ และ ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส หรือร้อน อีกหนึ่งสิ่งสำคัญที่ต้องทำเมื่อลดจุลินทรีย์คือการ ปรุงอาหารเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และมีความเสี่ยงสูงอย่างละเอียด ความเสี่ยงสูงอาหารเช่นสับ หรือตัดเนื้อสัตว์มากมักจะมีแบคทีเรียในศูนย์ได้ เมื่อลำไส้จะถูกเอาออกจากอาหารที่ ได้รับแบคทีเรียที่เติบโตใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซนอันตรายเป็นอุณหภูมิที่แบคทีเรียเติบโตและกลายเป็นอันตราย อุณหภูมิที่ว่านี้เกิดขึ้นในระหว่างวันที่ 5 องศาเซลเซียสและ 60 องศาเซลเซียส
ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและลด
เพื่อลดจุลินทรีย์ที่เราต้องเก็บอาหารร้อนร้อนและเย็นอาหารเย็น
เราจำเป็นต้องเก็บอาหารเย็นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ 5 องศาหรือน้อยกว่า
เมื่อต้องการอุ่นที่เหลือเราต้องอุ่นพวกเขาจนกว่าพวกเขาเป็นจริงร้อนและร้อน
อาหารต้องเก็บไว้และทำหน้าที่ที่ 60 องศาเซลเซียสหรือร้อน
อีกสิ่งที่สำคัญที่ต้องทำเมื่อการลดจุลินทรีย์คือการปรุงอาหารเนื้อดิบ, อาหารทะเลและอาหารที่มีความเสี่ยงสูงอย่างทั่วถึง
อาหารที่มีความเสี่ยงสูงเช่นสับหรือตัดเนื้อสัตว์มีแนวโน้มที่จะมีเชื้อแบคทีเรียในศูนย์
เมื่อลำไส้จะถูกลบออกจากอาหารที่จะได้รับเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตอยู่ในนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซนอันตรายคืออุณหภูมิที่แบคทีเรียเติบโตและกลายเป็นอันตราย อุณหภูมิที่ว่านี้เกิดขึ้นในช่วง 5 องศาและ 60 องศาฆ่าและลดแบคทีเรียเพื่อลดจุลินทรีย์ที่เราต้องเก็บอาหารร้อน และเย็น เย็น อาหารเราต้องเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเย็น 5 องศา หรือน้อยกว่าที่เหลือเราต้องการ reheat อุ่นพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะร้อนและร้อนจริงๆอาหารต้องถูกเก็บไว้ และเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส หรือร้อนอีกสิ่งที่สำคัญที่ต้องทำเมื่อการลดจุลินทรีย์คือการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ดิบ อาหารทะเล และอาหารที่มีความเสี่ยงสูงอย่างทั่วถึงอาหารที่เสี่ยงสูง เช่น เนื้อสัตว์ที่สับหรือตัดโอกาสที่จะมีแบคทีเรียในศูนย์เมื่อลำไส้จะถูกลบออกจากอาหารที่ได้รับแบคทีเรียที่เติบโตใน