A method based on triglyceride comp

A method based on triglyceride composition for evaluating the nutrition received
by Iberian pigs (Ib) is presented. Triglycerides were extracted with chloroform
from subcutaneous fat offresh ham and triglyceride percentages were determined
by reverse-phase HPLC with a light scattering detector. The main triglycerides
identified were: POO, POS, 000, POL, OOL, POP and POS (P, palmitic;
S, steak; 0, oleic; L, linoleic). Montanera is a nutrition procedure for Iberian
pigs based, during the last 2 or 3 months of life, on acorn fruits in a semi- or
complete extensive mode. The intensity of montanera diet, which produces the
most appreciated cured hams, was evaluated. Four groups of animals with
different feeding systems were studied: (I) Ib produced by montanera exclusively;
(II) Ib montanera supplemented with mixed feeds (850 g/day); (III) Ib montanera
supplemented with mixed feeds (250 g/day); and (IV) Ib mixed feeds only. Significant
differences were obtained between Iberian pigs with different intensities
of montanera for triolein (000) and OOL. The OOL/SOO and OOO/SOO ratio
indices showed clear differences between the four groups studied. The method
was easy to apply and did not need saponification and the formation of methyl
esters. Copyright 0 1996 Elsevier Science Ltd.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการตามประกอบในไตรกลีเซอไรด์การประเมินโภชนาการที่ได้รับโดยสุกร Iberian (Ib) จะแสดง ระดับไตรกลีเซอไรด์ถูกสกัด ด้วยคลอโรฟอร์มจาก offresh ใต้ไขมัน เปอร์เซ็นต์แฮมและไตรกลีเซอไรด์ถูกกำหนดโดย HPLC กลับเฟสกับจับแสง scattering ระดับไตรกลีเซอไรด์หลักไม่ระบุ: ปู POS, 000, POL, OOL, POP และ POS (P, palmiticS สเต็ก 0 โอเลอิค ลิตร linoleic) Montanera คือ วิธีการโภชนาการสำหรับ Iberianสุกรโดยใช้ ระหว่างเดือนล่าสุด 2 หรือ 3 ของชีวิต ในผลไม้เอคอร์นในกึ่งแบบ หรือโหมดอย่างละเอียดสมบูรณ์ ความเข้มของอาหาร montanera ซึ่งทำให้เกิดการส่วนใหญ่นิยม hams หาย มีประเมิน สี่กลุ่มของสัตว์มีได้ศึกษาระบบอาหารต่าง ๆ: (I) ผลิต โดย montanera เฉพาะ Ib(II) montanera Ib เสริม ด้วยเนื้อหาสรุปผสม (850 กรัม/วัน); (III) montanera Ibเสริม ด้วยเนื้อหาสรุปผสม (250 g/วัน); และ (IV) Ib ผสมตัวดึงข้อมูลเท่านั้น อย่างมีนัยสำคัญความแตกต่างได้รับระหว่างสุกร Iberian กับปลดปล่อยก๊าซต่าง ๆของ montanera triolein (000) และ OOL อัตราส่วน OOL/SOO และโอ ส/SOOดัชนีแสดงความแตกต่างระหว่างกลุ่ม 4 ศึกษาชัดเจน วิธีการถูกใช้งานง่าย และไม่ต้องสะพอนิฟิและการก่อตัวของ methylesters ลิขสิทธิ์ 0 1996 Elsevier วิทยาศาสตร์ จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไตรกลีเซอไรด์สำหรับการประเมินคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับ
โดยสุกรไอบีเรีย (Ib) จะถูกนำเสนอ Triglycerides ถูกสกัดด้วยคลอโรฟอร์ม
จากแฮม offresh ไขมันใต้ผิวหนังและร้อยละไตรกลีเซอไรด์ได้รับการพิจารณา
โดย HPLC กลับเฟสกับเครื่องตรวจจับกระเจิงแสง ไตรกลีเซอไรด์หลัก
ระบุได้: POO, POS, 000, POL, OOL- สนามบิน, POP และ POS (P, palmitic;
S, สเต็ก; 0, โอเลอิก; L, ไลโนเลอิก) Montanera เป็นขั้นตอนโภชนาการสำหรับไอบีเรีย
หมูที่ใช้ในช่วง 2 หรือ 3 เดือนของชีวิต, ผลไม้โอ๊กในกึ่งหรือ
โหมดกว้างขวางสมบูรณ์ ความเข้มของอาหาร Montanera ซึ่งผลิต
แฮมหายชื่นชมมากที่สุดได้รับการประเมิน สี่กลุ่มของสัตว์ที่มี
ระบบการให้อาหารที่แตกต่างกันมีการศึกษา: (I) Ib ผลิตโดยเฉพาะ Montanera;
(II) อิบ Montanera เสริมด้วยอาหารผสม (850 กรัม / วัน) (III) อิบ Montanera
เสริมด้วยอาหารผสม (250 กรัม / วัน) และ (iv) อิบผสมฟีดเท่านั้น ที่สําคัญ
ที่ได้รับความแตกต่างระหว่างสุกรไอบีเรียที่มีความเข้มที่แตกต่างกัน
ของ Montanera สำหรับ triolein (000) และ OOL- สนามบิน OOL- สนามบิน / SOO และ OOO / SOO อัตราส่วน
ดัชนีแสดงให้เห็นความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างสี่กลุ่มศึกษา วิธีการ
เป็นเรื่องง่ายที่จะใช้และไม่จำเป็นต้องสะพอและการก่อตัวของเมธิล
เอสเทอ ลิขสิทธิ์ 0 1996 Elsevier Science จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไตรกลีเซอร์ไรด์การประเมินโภชนาการได้รับ
โดยสุกรไอบีเรีย ( IB ) จะนำเสนอ ไตรกลีเซอร์ไรด์สกัดด้วยคลอโรฟอร์ม
จากไขมันใต้ผิวหนังสดแฮม และไตรกลีเซอร์ไรด์ร้อยละวิเคราะห์
โดยกลับเฟส HPLC ที่มีการกระจายแสงรังสี triglycerides หลัก
ระบุถูกขี้ , POS , 000 , พล ออล ป๊อปและ POS , acid ;
( p , s , สเต็ก ; 0โอเลอิก ; L , ไลโนเลอิค ) montanera เป็นโภชนาการ ขั้นตอนในไอบีเรีย
หมูตาม ในช่วง 2 หรือ 3 เดือนของชีวิต , ไม้โอ๊กในกึ่งหรือ
โหมดอย่างละเอียดสมบูรณ์ ความเข้มของ montanera อาหารซึ่งผลิต
ชื่นชมมากที่สุดรักษา หมูแฮม กำลังประเมิน สี่กลุ่มของสัตว์ที่แตกต่างกัน ระบบให้อาหารกับ
ศึกษา : ( ฉัน ) montanera IB ที่ผลิตโดยเฉพาะ ;
( 2 ) montanera IB เสริมด้วยอาหารผสม ( 850 กรัม / วัน ) ; ( 3 ) เสริมด้วยอาหารผสม montanera
IB ( 250 กรัม / วัน ) ; และ ( 4 ) IB ผสมอาหารเท่านั้น ความแตกต่างระหว่างสุกรไอบีเรียได้

montanera ที่มีความเข้มของสำหรับไตรโอลี น ( 000 ) และออล ที่ออล / ซู และ อู / ซูดัชนีอัตราส่วน
พบความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างกลุ่มศึกษา วิธี
เป็นเรื่องง่ายที่จะใช้และไม่ต้องสปอนนิฟิเคชั่น และการก่อตัวของเมทิลเอสเทอร์
. ลิขสิทธิ์ 0 2539 Elsevier Science จำกัด