However, a decrease of a* and b* parameters on sausages outer parts was observed only in the fortieth and sixtieth days for the outer parts of all treatments, respectively.
อย่างไรก็ตามการลดลงของ a * และ b * พารามิเตอร์ในไส้กรอกชิ้นส่วนด้านนอกก็สังเกตเห็นได้เฉพาะในวันที่สี่สิบและแซยิดสำหรับชิ้นส่วนด้านนอกของการรักษาทั้งหมดตามลำดับ