2.2.1. Effect of added ingredients—

2.2.1. Effect of added ingredients—recipe 1 Recipe 1 (R1) consisted of only wheat flour, water, white beet sugar, and margarine with 80% fat content. The additional ingredients—namely,nonfat dry milk powder (in recipe R1M), baking powder (R1B), dry egg white powder (R1E), salt (R1S), and all ingredients together (R1A)—were added to the R1 recipe in the
ratio used for muffin preparation (Section 2.2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.1 ผลของส่วนผสมสูตรเพิ่ม 1 สูตร 1 (R1) ประกอบด้วยข้าวสาลีเพียงชั้นของเรา, น้ำ, น้ำตาลหัวผักกาดขาวและมาการีนที่มี 80% ปริมาณไขมัน คือส่วนผสมเพิ่มเติมไม่มีน้ำมันนมผงแห้ง (ในสูตร R1M) ผงฟู (R1B) ไข่ขาวผงแห้ง (R1E) เกลือ (R1S) และส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน (R1A) -were เพิ่มไปยังสูตร R1 ใน
อัตราส่วนที่ใช้สำหรับสาย MUF เตรียม n (มาตรา 2.2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.1 . ผลของการเพิ่มส่วนผสมสูตร 1 สูตร 1 ( R1 ) มีเพียงflน้ำ , ข้าวสาลี , น้ำตาลขาว , และเนยเทียม 80 % ไขมัน ส่วนผสมเพิ่มเติมคือ นมผงขาดมันเนยแห้ง ( ในสูตร r1m ) ผงฟู ( r1b ) , ผงไข่ขาว ( r1e ) เกลือ ( r1s ) , และส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ( r1a ) - เพิ่มสูตร R1 ใน
อัตราส่วนที่ใช้สำหรับการเตรียม muf จึง N ( มาตรา 2 )