Swine production represents an important segment of
the food animal industry in the United States and throughout
the world. Pork is an important source of energy, protein,
minerals, and vitamins, and is the most widely consumed
red meat in the world. Proper formulation of diets
is fundamental to the efficient production of swine in systems
that address environmental concerns, and this process
depends on a knowledge of the nutrient requirements of
swine and the nutritional characteristics of nutrient
sources. This tenth edition of Nutrient Requirements of
Swine contains a reassessment of the nutrient requirements
of swine and incorporates new information that was used
to establish the requirements.
An abundance of new knowledge in swine nutrition has
surfaced since the last edition of Nutrient Requirements
of Swine was published in 1988. There is now a greater
awareness and understanding of the effects of growth rate,
carcass leanness, gender, health, environmental temperature,
crowding, and carcass modifiers on the nutrient
requirements of growing pigs. The higher nutrient requirements
of prolific sows nursing large litters are now better
understood. Additionally, new information on the bioavailability
of nutrients is now available. A better understanding
of the nutrient requirements and nutrient sources allows
one to accurately formulate diets to meet the pig’s dietary
requirements without producing overages of nutrients that
are excreted into the environment.
A major change was made in this edition in that the
subcommittee provided the biological basis used to establish
energy and amino acid requirements in the form of
integrated mathematical equations (models). The models
were developed by the subcommittee with the goal of
keeping them simple, transparent (i.e., inner parts understandable
to the user), and firmly anchored to empirical
data. The process of model development and validation
was an extremely laborious and time-consuming task.
While these versions of the models are not perfect, the
subcommittee believes that they represent a marked
improvement over previous systems of establishing
requirements and provide the groundwork for development
of improved models by future subcommittees.
vii
The model for growing-finishing pigs allows the user to
generate tables of nutrient requirements for various body
weights of pigs, based on the pig’s lean growth rate, gender,
and environmental conditions. Similarly, the energy and
amino acid requirements of gestating and lactating sows are
estimated by models, and the user can generate nutrient
requirement tables for sows with different body weights
and weight gains during gestation and for various levels of
lactational productivity. To accomplish this, a user-friendly
computer program containing the models is included in
this edition.
Requirements for amino acids in the models were generated
on a true ileal digestible basis. The amino acid requirements
are provided to the user on a true and apparent
digestible basis as well as on a total basis, using corn and
soybean meal as the major ingredients. The models also
estimate energy requirements for gestating and lactating
sows and energy intakes of growing pigs given ad libitum
access to feed. Equations to estimate mineral and vitamin
requirements at various body weights are also included in
the growth model.
Other new information is presented in this tenth edition.
Minimizing nutrient excretion is addressed and a discussion
of nonnutritive feed additives was expanded. New information
on the nutrient composition of an expanded list of
feed ingredients and on the bioavailability of amino acids
(true and apparent ileal basis), phosphorus, and other nutrients
is also included in this edition. Finally, the nutrient
requirement tables also provide more information than did
those in previous editions.
This three-year study was conducted by the Subcommittee
on Swine Nutrition, which was appointed in 1994 under
the guidance of the Board on Agriculture’s Committee on
Animal Nutrition. The subcommittee began its work in
November 1994 and the study was completed in December
1997, with the release of the report in April 1998.
GARY L. CROMWELL, Chair
Subcommittee on Swine Nutrition
การผลิตสุกรเป็นสำคัญส่วนของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
ในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก หมูเป็นแหล่งสำคัญของพลังงาน โปรตีน
แร่ธาตุ และวิตามิน และบริโภคอย่างกว้างขวาง
เนื้อแดงมากที่สุดในโลก สูตรที่เหมาะสมของอาหาร
เป็นพื้นฐานการผลิตที่มีประสิทธิภาพของสุกรในระบบ
ที่อยู่กังวลด้านสิ่งแวดล้อม และกระบวนการนี้
ขึ้นอยู่กับความรู้ของความต้องการสารอาหารของ
สุกร และคุณลักษณะทางโภชนาการของแหล่งอาหาร
นี้รุ่นที่สิบของความต้องการสารอาหารของ
สุกรประกอบด้วยการประเมินของความต้องการสารอาหาร
สุกรและรวมข้อมูลใหม่ที่ถูกใช้เพื่อสร้างความต้องการ
.
ความอุดมสมบูรณ์ของความรู้ใหม่ในอาหารสุกรได้
โผล่มาตั้งแต่รุ่นล่าสุดของความต้องการสารอาหาร
สุกรถูกตีพิมพ์ในปี 1988 ขณะนี้มีมากขึ้น
ความตระหนักและความเข้าใจเกี่ยวกับผลกระทบของอัตราการเจริญเติบโต
ซากผ่ายผอม , เพศ , สุขภาพ , อุณหภูมิ ,
เบียดสิ่งแวดล้อม และซากคำขยายในความต้องการธาตุอาหาร
ของสุกรระยะรุ่น สูงกว่าความต้องการโภชนะของอุดมสมบูรณ์พยาบาลขนาดใหญ่ซากสุกร
ตอนนี้ดีกว่าเข้าใจแล้วครับ นอกจากนี้ ข้อมูลใหม่ในการดูดซึม
รังอยู่ในขณะนี้ ความเข้าใจ
ของความต้องการสารอาหารและแหล่งอาหารให้
หนึ่งอย่างถูกต้องกำหนดอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการอาหาร
หมูโดยไม่มีการผลิต overages ของสารอาหารที่ถูกขับออกสู่สิ่งแวดล้อม
.
เปลี่ยนสาขาได้ในรุ่นนี้ที่
คณะอนุกรรมการให้ทางชีววิทยาพื้นฐานใช้ในการสร้างพลังงานและความต้องการกรดอะมิโน
ในรูปของสมการทางคณิตศาสตร์แบบบูรณาการ ( รูปแบบ ) โมเดล
ถูกพัฒนาโดยคณะอนุกรรมการด้วยเป้าหมาย
รักษาง่าย โปร่งใส เช่น ชิ้นส่วนภายในเข้าใจ
กับผู้ใช้ ) , และแน่น ยึดข้อมูล
กระบวนการพัฒนารูปแบบและการตรวจสอบ
เป็นแสนลำบากและใช้เวลานาน งาน
ในขณะที่รุ่นนี้ของรุ่นนี้จะไม่สมบูรณ์
อนุกรรมการเชื่อว่าพวกเขาแสดงเครื่องหมาย
การปรับปรุงก่อนหน้านี้ระบบของการสร้างความต้องการ และให้พื้นฐานสำหรับ
รุ่นปรับปรุง โดยคณะอนุกรรมการพัฒนาในอนาคต .
7
รูปแบบสำหรับการเติบโตของสุกรขุนที่ช่วยให้ผู้ใช้
สร้างตารางความต้องการสารอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักร่างกาย
ต่างๆของสุกร ตามอัตราการเจริญเติบโตของสุกรลีน , เพศ ,
และสภาพแวดล้อม ส่วนพลังงานและ
กรดอะมิโนและความต้องการของการตั้งท้องให้นมแม่สุกรเป็น
โดยประมาณ แบบจำลอง และผู้ใช้สามารถสร้างตารางความต้องการธาตุอาหาร
สุกรกับน้ำหนักของร่างกายที่แตกต่างกัน
และน้ำหนักกำไรในระหว่างการตั้งครรภ์และระดับต่างๆ
การผลิตไฟฟ้า . เพื่อให้บรรลุนี้ง่าย
โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่มีรูปแบบจะรวมอยู่ในรุ่นนี้
.
ของกรดอะมิโนในรูปแบบขึ้น
บนจริง ileal ย่อยพื้นฐาน ความต้องการกรดอะมิโน
ให้กับผู้ใช้บนจริงและชัดเจน
ย่อยพื้นฐานเช่นเดียวกับบนพื้นฐานแบบรวม การใช้ข้าวโพดและกากถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลัก
. แบบประเมินความต้องการพลังงานสำหรับการตั้งท้องด้วย
และพลังงานระหว่างให้นมแม่สุกรและสุกรให้อย่างเต็มที่
เข้าถึงฟีด สมการเพื่อประมาณความต้องการวิตามินและแร่ที่น้ำหนักของร่างกายต่าง ๆ
จะรวมอยู่ในรูปแบบการเจริญเติบโต .
ข้อมูลใหม่ ๆที่นำเสนอในฉบับนี้ที่ 10 .
ลดการขับถ่ายสารอาหารเป็น addressed และอภิปราย
ของ nonnutritive วัตถุเจือปนอาหารมีการขยาย ข้อมูลใหม่
ในสารอาหารของขยายรายชื่อ
ส่วนผสมอาหารและการดูดซึมกรดอะมิโน
( จริงและชัดเจน ileal พื้นฐาน ) , ฟอสฟอรัสและสารอาหารอื่น ๆ
ยังรวมอยู่ในรุ่นนี้ . ในที่สุดตารางความต้องการธาตุอาหาร
ยังให้ข้อมูลมากกว่าในรุ่นก่อนหน้าแล้ว
.
เรียนปีสามนี้ดำเนินการโดยคณะอนุกรรมการ
อาหารสุกร ซึ่งได้รับการแต่งตั้งในปี 1994 ภายใต้
คำแนะนำของคณะกรรมการการเกษตรของคณะกรรมการ
โภชนาการสัตว์ คณะอนุกรรมการได้เริ่มทำงานใน
พฤศจิกายน 2537 และการศึกษาแล้วเสร็จในเดือนธันวาคม
1997ด้วยการเปิดตัวรายงานในเดือนเมษายนปี 1998
แกรี่ลิตรครอมเวลล์ , เก้าอี้
คณะอนุกรรมการโภชนาการสุกร
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)