20 g/100g of anhydride acetic used

20 g/100g of anhydride acetic used in the reaction
(starch basis).
R. Colussi et al. / LWT - Food Science and Technology 62 (2015) 1076e1082 1081

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

20 กรัม / 100 กรัมของอะซิติกแอนไฮไดใช้ในการทำปฏิกิริยา
(พื้นฐานแป้ง).
อาร์ Colussi et al, / ไลท์เวท - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 62 (2015) 1076e1082 1081