1) Temperature changes during curre

1) Temperature changes during current application were monitored at
several locations inside the heating cell. Temperature increase was
the slowest in the upper part of the cell near the electrode. Therefore,
this locationwas selected as the temperaturemeasurement location.
2) There was a high correlation between electrical conductivity
during current application and measured temperature (y = 4E-
05x2 + 0.0010x + 0.3690 with a contribution rate of R2 = 0.98).
Thus,we demonstrated that sample temperature could be estimated
with a certain level of confidence based on current and voltage
values.
3) A sterilization test was conducted on the prepared ohmically heated
samples. The samples conformed to the constant-temperature test
and the microbiological test for retort food stipulated under the
Food Sanitation Act. Therefore, it was suggested that the shelf life
of the ohmically heated samples was almost the same as that of
the retort-heated samples.
4) Temperature changes during heating were compared for the two
heating methods. Temperature increase was quicker under retort
heating immediately after the start of heating. However, both
sample types reached 70 °C at nearly the same time; thereafter,
temperature increase was quicker under ohmic heating. Thus, it

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1) ถูกตรวจสอบติดตามการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิระหว่างโปรแกรมประยุกต์ปัจจุบันหลายสถานภายในเซลล์เครื่องทำความร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้าที่สุดในส่วนบนของเซลล์ใกล้อิเล็กโทรด ดังนั้นlocationwas นี้เลือกเป็นตำแหน่ง temperaturemeasurement2) มีความสัมพันธ์สูงระหว่างการนำไฟฟ้าในระหว่างแอพลิเคชันปัจจุบันและวัดอุณหภูมิ (y = 4E -05 x 2 + 0.0010 x + 0.3690 กับอัตราส่วนของ R2 = 0.98)ดังนั้น เราแสดงให้เห็นว่า อุณหภูมิตัวอย่างอาจจะประเมินด้วยความมั่นใจตามกระแสและแรงดันไฟฟ้าค่า3) ทำการทดสอบการฆ่าเชื้อในการเตรียม ohmically ร้อนตัวอย่าง ตัวอย่างควรทำตามทดสอบอุณหภูมิคงและการทดสอบทางจุลชีววิทยาสำหรับอาหารรุนแรงตามที่กำหนดไว้ภายใต้การพระราชบัญญัติสุขาภิบาลอาหาร ดังนั้น มันถูกแนะนำที่อายุตัวอย่าง ohmically อุ่นถูกเกือบเท่าของตัวอย่างเร่าร้อนรุนแรง4) เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในระหว่างเครื่องทำความร้อนสำหรับทั้งสองวิธีการทำความร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นรวดเร็วภายใต้โต้เครื่องทำความร้อนทันทีหลังจากการเริ่มต้นของเครื่องทำความร้อน อย่างไรก็ตาม ทั้งสองตัวอย่างชนิดถึง 70 ° C เวลาเกือบเดียวกัน หลังจากนั้นอุณหภูมิเพิ่มขึ้นรวดเร็วภายใต้ความร้อนแบบโอห์มมิค ดังนั้น มัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1) การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการใช้งานในปัจจุบันถูกตรวจสอบใน
หลายสถานที่ภายในเซลล์ร้อน การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ
ที่ช้าที่สุดในส่วนบนของเซลล์ที่อยู่ใกล้กับขั้วไฟฟ้า ดังนั้น
นี้ locationwas เลือกให้เป็นสถานที่ตั้ง temperaturemeasurement ได้.
2) มีความสัมพันธ์สูงระหว่างการนำไฟฟ้าเป็น
ระหว่างการใช้งานในปัจจุบันและวัดอุณหภูมิ (y = 4E-
05x2 + 0.0010x + 0.3690 มีอัตราการมีส่วนร่วมของ R2 = 0.98).
ดังนั้นเราจึง แสดงให้เห็นถึงอุณหภูมิตัวอย่างที่อาจจะประมาณ
ที่มีระดับความมั่นใจขึ้นอยู่กับกระแสและแรงดัน
ค่า.
3) การทดสอบการฆ่าเชื้อได้ดำเนินการเกี่ยวกับการจัดทำน้ำอุ่น ohmically
ตัวอย่าง กลุ่มตัวอย่างที่สอดคล้องกับการทดสอบอย่างต่อเนื่องอุณหภูมิ
และการทดสอบทางจุลชีววิทยาสำหรับอาหารโต้ตามที่กำหนดไว้ภายใต้
พระราชบัญญัติอาหารสุขาภิบาล ดังนั้นมันก็บอกว่าอายุการเก็บรักษา
ของตัวอย่างอุ่น ohmically เกือบเช่นเดียวกับที่ของ
ตัวอย่างโต้ร้อน.
4) การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการให้ความร้อนที่ได้มาเปรียบเทียบทั้งสอง
วิธีการทำความร้อน การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิได้เร็วขึ้นภายใต้โต้
ร้อนทันทีหลังจากที่เริ่มต้นของความร้อน อย่างไรก็ตามทั้งสอง
ประเภทตัวอย่างถึง 70 ° C ที่เกือบเวลาเดียวกัน หลังจากนั้น
อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็นเร็วขึ้นภายใต้ความร้อน ohmic ดังนั้นจึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 ) การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างการตรวจสอบในปัจจุบัน คือความร้อนหลายสถานที่ภายในเซลล์ การเพิ่มอุณหภูมิคือช้าที่สุดในส่วนบนของเซลล์ใกล้ขั้วไฟฟ้า ดังนั้นนี้ locationwas เลือกเป็นสถานที่ temperaturemeasurement .2 ) มีความสัมพันธ์ระหว่างค่าการนำไฟฟ้าสูงในการประยุกต์ใช้ในปัจจุบันและวัดอุณหภูมิ ( Y = 4E -05x2 + 0.0010x + 0.3690 ด้วยอัตราเงินสมทบของ R2 = 0.98 )ดังนั้นเราจึงพบว่า ตัวอย่างสามารถประมาณอุณหภูมิกับระดับหนึ่งของความเชื่อมั่นตามกระแสและแรงดันค่า3 ) การทดสอบมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียม ohmically อุ่นตัวอย่าง เพื่อให้สอดคล้องกับการทดสอบอุณหภูมิคงที่และจุลินทรีย์ทดสอบอาหารย้อนไว้ภายใต้พระราชบัญญัติสุขาภิบาลอาหาร จึงเสนอว่า การเก็บรักษาของตัวอย่าง ohmically อุ่นเกือบจะเหมือนกับที่ของการฆ่าเชื้อแบบตัวอย่าง4 ) การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิระหว่างความร้อนเปรียบเทียบทั้งสองวิธีทําความร้อน การเพิ่มอุณหภูมิเร็วภายใต้น้ำความร้อนทันทีหลังจากที่เริ่มต้นของความร้อน อย่างไรก็ตาม ทั้งชนิดตัวอย่างถึง 70 องศา C ที่เกือบเวลาเดียวกัน หลังจากนั้นการเพิ่มอุณหภูมิเร็วภายใต้ความร้อนค่า . ดังนั้น จึง