The aim of this study was to assess

The aim of this study was to assess the differences in the yolk lipid composition of geese and chickens which are free to select their diets from the environments. The proportion of oleic acid (18:1n-9) and linolenic acid (18:3n-3) was far greater in both of species of yolk lipids. In particular, the proportion of docosahexaenoic acid in the total lipid of the yolk was greater for the chicken compared to the geese. By contrast, the proportion of arachidonic acid in total yolk lipid was approximately two times greater for the goose than the chicken. Thus the chicken was more efficient at incorporating long- chain (C22) fatty acid of the n-3 series into yolk lipid whereas the geese incorporated C20 fatty acid of the n-6 series. The ADEK vitamins of the goose egg in mg/g yolk were very similar to that of the chicken egg. The cholesterol content of the geese egg in mg/g yolk was far greater to that of the chicken egg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ประเมินความแตกต่างในองค์ประกอบไขมันแดงห่านและไก่ซึ่งมีอิสระในการเลือกบริโภคอาหารจากสภาพแวดล้อมที่ สัดส่วนของ oleic กรด (18:1n-9) และ linolenic กรด (18:3n-3) ได้ไกลมากขึ้นทั้งพันธุ์แดงโครงการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สัดส่วนของกรดไขมันทั้งหมดของแดง docosahexaenoic ได้มากกว่าไก่ที่เปรียบเทียบกับห่าน โดยคมชัด สัดส่วนของกรด arachidonic แดงรวมไขมันได้ประมาณสองครั้งมากกว่าการห่านไก่ ดังนั้น ไก่ถูกมากที่เพจกรดไขมัน (C22) โซ่ยาวของลำดับ n-3 เป็นระดับไขมันในเลือดแดงขณะห่านรวมกรดไขมัน C20 ชุด n-6 วิตามิน ADEK ของไข่ห่านใน mg/g แดงคล้ายกับไข่ไก่ได้ เนื้อหาไขมันของไข่ห่านในแดง mg/g ได้ไกลมากขึ้นการที่ไข่ไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการประเมินความแตกต่างในไข่แดงองค์ประกอบไขมันห่านและไก่ที่มีอิสระในการเลือกอาหารของพวกเขาจากสภาพแวดล้อม สัดส่วนของกรดโอเลอิก (18: 1N-9) และกรดไลโนเลนิ (18: 3n-3) ก็ยังห่างไกลมากขึ้นในทั้งสองสายพันธุ์ของไขมันในไข่แดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัดส่วนของกรด docosahexaenoic ในไขมันรวมของไข่แดงเป็นมากขึ้นสำหรับไก่เมื่อเทียบกับห่าน ตรงกันข้ามสัดส่วนของกรดไขมัน arachidonic ในไข่แดงรวมประมาณสองครั้งยิ่งใหญ่สำหรับห่านกว่าไก่ ดังนั้นไก่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการใช้มาตรการโซ่ยาว (C22) กรดไขมันของชุด n-3 เป็นไข่แดงไขมันในขณะที่ห่านนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นกรดไขมัน C20 ของชุด n-6 วิตามิน ADEK ไข่ห่านในมิลลิกรัม / กรัมไข่แดงมีลักษณะคล้ายกันมากกับที่ของไก่ไข่ ปริมาณโคเลสเตอรอลของไข่ห่านในมิลลิกรัม / กรัมไข่แดงก็ยังห่างไกลมากขึ้นในการที่ไก่ไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาความแตกต่างในองค์ประกอบของไขมันไก่ และไข่แดง ซึ่งมีอิสระในการเลือกอาหารของพวกเขาจากสภาพแวดล้อมห่าน สัดส่วนของกรดโอเลอิก ( 18:1n-9 ) และกรดไลโนเลนิก ( 18:3n-3 ) ได้ไกลมากขึ้นในทั้งสองชนิดของไขมันในไข่แดง . โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัดส่วนของกรด docosahexaenoic ในไขมันรวมของไข่แดงมีมากกว่าไก่เมื่อเทียบกับห่าน โดยคมชัด , สัดส่วนของกรด arachidonic ใน ไข่แดง ไขมันทั้งหมดประมาณ 2 ครั้งยิ่งใหญ่สำหรับห่านมากกว่าไก่ดังนั้น ไก่จึงมีประสิทธิภาพที่ยาว - โซ่ ( c22 กรดไขมันของชุดตัวในไข่แดงและไขมันห่านอย่างดีรวมกรดไขมันของมวลชุด การ adek วิตามินจากไข่ห่านในมิลลิกรัม / กรัม ไข่แดงเป็นคล้ายกับที่ของไข่ไก่ คอเลสเตอรอลเนื้อหาของห่านไข่ในมิลลิกรัม / กรัม ไข่แดงอยู่ไกลมากขึ้นเพื่อที่ของไข่ไก่