Although average levels obtained fo

Although average levels obtained for decaffeinated ECs were
lower, when compared with caffeinated samples (Table 1), the differences
between both groups were not statistically significant
(p > 0.05), suggesting that decaffeination process does not significantly
affect acrylamide precursors in green coffee beans.
Servings are individual doses of ground coffee (about 6–7 g)
coated with a paper layer, commercially available and produced
to make an EC in a rapid, simple, and clean way, in adapted machines.
Recently, new coffee servings have emerged which are
coated with an aluminium layer instead of paper. Also, no significant
differences (p > 0.05) were found when comparing the espressos
prepared from servings with regular and decaffeinated ECs
(Table 1). The great variability found in samples tested (Table 1),
with some espressos containing twice the acrylamide amount than
others, can be justified by consideration of several factors. According
to some researchers, the acrylamide content of roasted coffee
beans differs mainly with the coffee species (Bagdonaite et al.,
2008; Lantz et al., 2006), degree of roasting (Bagdonaite et al.,
2008; Lantz et al., 2006; Summa et al., 2007), and storage conditions
(Andrzejewski et al., 2004; Delatour et al., 2004; Hoenicke
& Gatermann, 2005; Lantz et al., 2006

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถึงแม้ว่าได้ระดับเฉลี่ย ECs ไม่มีกาเฟอีนได้ต่ำกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่าง caffeinated (ตาราง 1), ความแตกต่างระหว่างกลุ่มทั้งสองได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(p > 0.05), แนะนำว่า กระบวนการ decaffeination ไม่ไม่มากส่งผลกระทบต่อ precursors อะคริลาไมด์ในเมล็ดกาแฟสีเขียวกระปุกมีปริมาณแต่ละของกาแฟ (ประมาณ 6-7 กรัม)เคลือบ ด้วยชั้นกระดาษ พร้อมใช้งาน และผลิตในเชิงพาณิชย์หากต้องการ EC การแบบรวดเร็ว ง่าย และสะอาด ดัดแปลงเครื่องจักรล่าสุด ใหม่กาแฟกระปุกได้ปรากฏขึ้นเคลือบ ด้วยชั้นเป็นอะลูมิเนียมแทนกระดาษ ยัง ไม่สำคัญพบความแตกต่าง (p > 0.05) เมื่อเปรียบเทียบการ espressosเตรียมจากกระปุกกับ ECs ปกติ และไม่มีกาเฟอีน(ตาราง 1) ความแปรผันมากที่พบในตัวอย่างทดสอบ (ตาราง 1),มีบาง espressos ประกอบด้วยสองยอดอะคริลาไมด์มากกว่าอื่น ๆ สามารถชิด โดยพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ ตามการวิจัยบาง เนื้อหาอะคริลาไมด์กาแฟคั่วถั่วแตกต่างกับพันธุ์กาแฟส่วนใหญ่ (Bagdonaite et al.,2008 Lantz และ al., 2006), ระดับการคั่ว (Bagdonaite et al.,2008 Lantz และ al., 2006 Summa et al., 2007), และสภาพการจัดเก็บ(Andrzejewski et al., 2004 Delatour et al., 2004 Hoenicke& Gatermann, 2005 Lantz และ al., 2006

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าระดับเฉลี่ยได้รับสำหรับ ECs ไม่มีคาเฟอีนเป็น
ที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับกลุ่มตัวอย่างที่มีคาเฟอีน (ตารางที่ 1) ความแตกต่าง
ระหว่างทั้งสองกลุ่มอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ
(p> 0.05) แสดงให้เห็นว่ากระบวนการ Decaffeination ที่ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ส่งผลกระทบต่อบรรพบุรุษ acrylamide ในเมล็ดกาแฟเขียว
เสิร์ฟเป็นปริมาณของแต่ละเครื่องบดกาแฟ (ประมาณ 6-7 กรัม)
เคลือบด้วยชั้นกระดาษในเชิงพาณิชย์ที่มีอยู่และการผลิต
ที่จะทำให้อีซีในวิธีที่รวดเร็วง่ายและทำความสะอาดในเครื่องปรับ
เมื่อเร็ว ๆ นี้เสิร์ฟกาแฟใหม่ได้โผล่ออกมาซึ่ง จะถูก
เคลือบด้วยชั้นอลูมิเนียมแทนกระดาษ ยังไม่มีการอย่างมีนัยสำคัญ
ที่แตกต่างกัน (p> 0.05) พบว่าเมื่อเปรียบเทียบ espressos
จัดทำขึ้นจากการบริโภคที่มีปกติและไม่มีคาเฟอีน ECs
(ตารางที่ 1) ความแปรปรวนที่ดีที่พบในตัวอย่างทดสอบ (ตารางที่ 1)
กับ espressos บางส่วนที่มีสองเท่า acrylamide กว่า
คนอื่น ๆ สามารถเป็นธรรมโดยคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ตาม
ที่นักวิจัยบางเนื้อหา acrylamide ของกาแฟคั่ว
ถั่วแตกต่างกันส่วนใหญ่กับสายพันธุ์กาแฟ (Bagdonaite, et al.
2008; Lantz et al, 2006.) ระดับของการคั่ว (Bagdonaite, et al.
2008;. Lantz, et al, 2006 รวมของฟิลด์และคณะ, 2007) และสภาพการเก็บรักษา.
(Andrzejewski et al, 2004;. Delatour et al, 2004;. Hoenicke
& Gatermann 2005. Lantz et al, 2006

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าโดยเฉลี่ย ซึ่งเป็นระดับที่ไม่มีกาเฟอีน ECS
ลดลง เมื่อเปรียบเทียบกับตัวอย่างที่มีคาเฟอีน ( ตารางที่ 1 ) , ความแตกต่างระหว่างทั้งสองกลุ่ม

ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ชี้ให้เห็นว่ากระบวนการ decaffeination ความไม่มีผลต่อสารอะคริลาไมด์

ในเมล็ดกาแฟเขียว สำหรับแต่ละปริมาณกาแฟบด ( เกี่ยวกับ 6 – 7 g )
กระดาษเคลือบด้วยชั้นพร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ และผลิต
ให้ EC ในได้อย่างรวดเร็ว ง่าย และสะอาด ทาง ดัดแปลงเครื่องจักร .
เพิ่งเสิร์ฟกาแฟใหม่เกิดขึ้น ซึ่งเคลือบด้วยอลูมิเนียม
ชั้นแทนกระดาษ ยังไม่มีความแตกต่าง
( P > 0.05 ) พบว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเอสเปรสโซ
ที่เตรียมจากที่ปกติและกาเฟอีน ECS
( ตารางที่ 1 )สุดยอดความแปรปรวนพบในตัวอย่างทดสอบ ( ตารางที่ 1 ) ,
กับเอสเปรสโซ่ที่มียอดเงินกว่าสองครั้งอะคริลาไมด์
คนอื่นได้เป็นคนชอบธรรมโดยพิจารณาจากหลายปัจจัย ตามที่นักวิจัยบาง
, เทปเนื้อหาของเมล็ดกาแฟคั่วกาแฟ
แตกต่างส่วนใหญ่กับชนิด bagdonaite et al . ,
2008 ; ลานทซ์ et al . , 2006 ) , ระดับของการคั่ว ( bagdonaite et al . ,
) ;ลานทซ์ et al . , 2006 ; summa et al . , 2007 ) และสภาพกระเป๋า
( andrzejewski et al . , 2004 ; เดเลอทุร์ et al . , 2004 ; hoenicke
& gatermann , 2005 ; ลานทซ์ et al . , 2006