A MS Nose interface (Micromass, Man

A MS Nose interface (Micromass, Manchester, UK) fitted to a Quattro Ultima mass spectrometer (Milford, Waters, UK) was used for the static headspace analysis of bread samples. 50 g samples were placed in 40 mL vials fitted with a one port lid. After a 30 min equilibration period at room temperature (20
C), the headspace was drawn into the APCI-MS source at a rate of 5 mL/min. The samples were analysed in full scan mode, monitoring ions of mass to charge (m/z) ratios from 20 to 200. The intensity of these ions was measured at cone voltage of 50 V, source temperature of 75
C
and dwell time of 0.5 s. All analyses were run in triplicate and were based on the methods of Gan, Soukoulis, and Fisk (2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จมูก MS อินเทอร์เฟซ (Micromass แมนเชสเตอร์ สหราชอาณาจักร) ติดตั้งแบบ Quattro ลอร์ดที่สุดโดยรวมสเปกโตรมิเตอร์ (ลฟอร์ด น้ำ UK) ใช้สำหรับการวิเคราะห์ headspace คงอย่างขนมปัง ตัวอย่าง 50 กรัมถูกวางไว้ในขวด 40 mL พร้อมฝาปิดพอร์ตหนึ่ง หลังจากเวลา equilibration 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (20 C), headspace ถูกดึงเข้าไปในแหล่ง APCI MS อัตรา 5 มิลลิลิตร/นาที ตัวอย่างนำมาวิเคราะห์ในโหมดการสแกนแบบเต็ม ตรวจสอบประจุไฟฟ้าของมวลการชาร์จ (m/z) อัตรา 20 200 มีวัดความเข้มของประจุไฟฟ้าเหล่านี้ที่กรวยแรงดัน 50 V แหล่งอุณหภูมิ 75 Cและเวลา 0.5 วินาที การวิเคราะห์ทั้งหมดถูกเรียกใช้ลข้อ และตามวิธีการของไอแลนด์ Soukoulis และ Fisk (2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โทจมูก Interface (Micromass แมนเชสเตอร์, สหราชอาณาจักร) พอดีกับสเปกโตรมิเตอร์มวล Quattro Ultima (ฟอร์ด, Waters, สหราชอาณาจักร) ถูกนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์ headspace คงที่ของตัวอย่างขนมปัง 50 ตัวอย่างกรัมถูกวางไว้ในขวด 40 มลพอดีกับฝาหนึ่งพอร์ต หลังจากช่วงเวลา 30 นาทีสมดุลที่อุณหภูมิห้อง (20 องศาเซลเซียส) headspace ถูกดึงเข้าสู่แหล่ง APCI-MS ในอัตรา 5 มิลลิลิตร / นาที กลุ่มตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์ในโหมดการสแกนแบบเต็มตรวจสอบไอออนมวลที่จะเรียกเก็บ (m / z) อัตราส่วนตั้งแต่ 20 ถึง 200 ความเข้มของไอออนเหล่านี้ได้รับการวัดแรงดันกรวย 50 V อุณหภูมิแหล่งที่มาของ 75 องศาเซลเซียส
และอาศัยช่วงเวลาของ 0.5 วินาที การวิเคราะห์ทั้งหมดถูกเรียกใช้ในเพิ่มขึ้นสามเท่าและอยู่บนพื้นฐานของวิธีการของกาน Soukoulis และฟิสก์ (2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อินเตอร์เฟซที่จมูก MS ( micromass แมนเชสเตอร์ , UK ) ติดตั้งกับ Quattro Ultima แมสสเปกโตรมิเตอร์ ( Milford , น้ำ , UK ) ใช้สถิตเฮดสเปซการวิเคราะห์ตัวอย่างขนมปัง 50 กรัมตัวอย่างอยู่ใน 40 ml ขวดพอดีกับฝาหนึ่งพอร์ต หลังจาก 30 นาที equilibration ระยะเวลาที่อุณหภูมิห้อง ( 20 C ) , เฮดสเปซถูกวาดเป็น apci-ms แหล่งในอัตรา 5 มิลลิลิตรต่อนาทีวิเคราะห์เต็มสแกนโหมดไอออนมวลการชาร์จ ( M / Z ) อัตราส่วนจาก 20 ถึง 200 ความเข้มของไอออนเหล่านี้เป็นวัดที่โคนแรงดัน 50 V แหล่งอุณหภูมิ 75 องศาเซลเซียสและอาศัยอยู่เป็นเวลา 0.5 วินาที ทั้งวิ่งทั้งสามใบ และวิเคราะห์ข้อมูลตามวิธีการของกาน soukoulis , และ ฟิ ์ ( 2014 )