AbstractFrozen shrimp is a product

Abstract
Frozen shrimp is a product that is very sensitive to temperature changing, therefore its quality has to be carried out from the supplier to customer stage. Quality itself consists of product hygiene and freshness as a healthy food. Company X as a frozen shrimp manufacturer faces quality losses of the product, which often caused by both production process and external factors. The accuracy of supplied shrimp specification and unpredictable supply demand pattern influence losses. This research analyse the quality problems of frozen shrimp product along its supply chain, involving supplier, Company X, logistic provider and customer. Firstly, all the activities are mapped by using Supply Chain Operations Reference (SCOR) model. Supply chain activities are divided into five categories namely plan, source, make, deliver and return. Secondly, potential quality risks are analyzed in a House of Risk 1 (HOR-1). Furthermore, some mitigation actions are deployed, then being analyzed by using HOR-2. Lastly, 41 risk occurance and 52 risk agents are identified. Regarding to the result of risk analysis, there are 11 most critical risk agents which is derived from the highest Aggregate Risk Potential (ARP). According to the selection analysis, there are 12 proposed mitigation actions to be implemented in Company X.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อกุ้งแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความไวต่ออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงมาก ดังนั้นจึง มีคุณภาพมีการดำเนินการจากซัพพลายเออร์ลูกค้าระยะ คุณภาพตัวเองประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดูแลความสะอาดและความสดเป็นอาหารสุขภาพ บริษัท X เป็นผู้ผลิตกุ้งแช่แข็งใบหน้าสูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งมักจะเกิดจากกระบวนการผลิตและปัจจัยภายนอก ความแม่นยำของข้อมูลจำเพาะเกี่ยวกับกุ้งให้มาและสูญเสียอิทธิพลรูปแบบต้องคาดจ่าย งานวิจัยนี้วิเคราะห์ปัญหาคุณภาพของผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็งตามห่วงโซ่อุปทานของ จำหน่าย บริษัท X ผู้ให้บริการโลจิสติกส์ และลูกค้า ประการแรก กิจกรรมทั้งหมดที่ถูกแมป โดยใช้รูปแบบการจัดห่วงโซ่การดำเนินการอ้างอิง (SCOR) กิจกรรมห่วงโซ่อุปทานจะแบ่งออกเป็น 5 ประเภทคือแผน แหล่ง ทำให้ ส่งมอบ และคืน ประการที่สอง เสี่ยงคุณภาพจะวิเคราะห์ในแบบบ้านของความเสี่ยง 1 (หอ 1) นอกจากนี้ การกระทำบางอย่างลดปรับใช้ จาก นั้นจะวิเคราะห์ โดยใช้หอ-2 สุดท้าย 41 การปรากฏความเสี่ยงและความเสี่ยง 52 ตัวแทนมีระบุ เกี่ยวกับผลการวิเคราะห์ความเสี่ยง มี 11 แทนความเสี่ยงสำคัญที่สุดที่ได้มาจากสูงที่สุดรวมความเสี่ยงอาจเกิดขึ้น (ARP) ตามการวิเคราะห์การเลือก มี 12 รอการที่จะดำเนินการในบริษัท X อยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
กุ้งแช่แข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญมากต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจึงมีคุณภาพจะต้องมีการดำเนินการจากผู้ผลิตไปยังขั้นตอนของลูกค้า คุณภาพตัวเองประกอบด้วยผลิตภัณฑ์สุขอนามัยและความสดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ X บริษัท เป็นผู้ผลิตกุ้งแช่แข็งใบหน้าการสูญเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งมักจะเกิดจากทั้งกระบวนการผลิตและปัจจัยภายนอก ความถูกต้องของข้อมูลจำเพาะกุ้งจัดหาและคาดเดาไม่ได้อุปทานความต้องการรูปแบบการสูญเสียอิทธิพล งานวิจัยนี้ได้วิเคราะห์ปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์กุ้งแช่แข็งพร้อมห่วงโซ่อุปทานของที่เกี่ยวข้องกับการจัดจำหน่าย บริษัท X, ผู้ให้บริการโลจิสติกและการบริการลูกค้า ประการแรกกิจกรรมทั้งหมดจะถูกแมปโดยใช้ดำเนินงานโซ่อุปทานอ้างอิง (SCOR) รุ่น กิจกรรมห่วงโซ่อุปทานจะแบ่งออกเป็นห้าประเภทคือแผนแหล่งที่มาให้การส่งมอบและการกลับมา ประการที่สองความเสี่ยงที่มีคุณภาพมีศักยภาพมีการวิเคราะห์ในบ้านความเสี่ยงที่ 1 (HOR-1) นอกจากนี้บางการกระทำการบรรเทาผลกระทบจะนำไปใช้แล้วได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ HOR-2 สุดท้าย 41 occurance ความเสี่ยงและความเสี่ยง 52 ตัวแทนจะมีการระบุ เกี่ยวกับผลการวิเคราะห์ความเสี่ยงที่มี 11 ตัวแทนความเสี่ยงที่สำคัญที่สุดซึ่งได้มาจากความเสี่ยงศักยภาพรวมสูงสุด (ARP) ตามการวิเคราะห์การเลือกมี 12 การดำเนินการบรรเทาผลกระทบที่เสนอให้มีการดำเนินการใน บริษัท เอ็กซ์