Gelation occurs when divalent ions

Gelation occurs when divalent ions (Ca2+, Ba2+, Fe2+, Sr2+, etc.) or trivalent ions (Al3+, etc.) take part in the
interchain ionic binding between G-blocks in the polymer chain giving rise to a three dimensional network. Such
binding zones between the G-blocks are often referred to as “egg boxes”. These ions act as cross-linkers that
stabilize alginate chains forming a gel structure, which contains cross-linked chains interspersed with more
freely movable chains that bind and entrap large quantities of water. The gelification process is characterized by
a re-organisation of the gel network accompanied by the expulsion of water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Gelation เกิดขึ้นเมื่อประจุ divalent (Ca2 + Ba2 + Fe2 + Sr2 + ฯลฯ) หรือประจุ trivalent (Al3 + ฯลฯ) มีส่วนร่วมในการinterchain รวม ionic ระหว่างบล็อก-G ในโซ่พอลิเมอร์ที่ให้เพิ่มขึ้นเป็นสามมิติเครือข่าย ดังกล่าวโซนรวมระหว่างบล็อก G จะมักเรียกว่า "ไข่กล่อง" ประจุเหล่านี้ทำหน้าที่เป็น cross-linkers ที่อาโซ่แอลจิเนตขึ้นรูปโครงสร้างเจ ซึ่งประกอบด้วยโซ่ cross-linked กระจาย มีมากขึ้นกลุ่มสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระที่ผูก และ entrap ขนาดใหญ่ปริมาณของน้ำ กระบวนการ gelification เป็นลักษณะองค์กรใหม่ของเครือข่ายเจพร้อมกับขับน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจลาตินเกิดขึ้นเมื่อขนาดไอออน ( แคลเซียม ba2 fe2 sr2 , , , , ฯลฯ ) หรือไอออนสาม ( al3 ฯลฯ ) มีส่วนร่วมใน
interchain ไอออนผูกพันระหว่าง g-blocks ในสายโซ่พอลิเมอร์ให้สูงขึ้นเพื่อเครือข่ายสามมิติ โซนผูกพันเช่น
ระหว่าง g-blocks มักจะเรียกว่า " กล่องไข่ " ไอออนเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นข้าม linkers ที่ทรงสร้างโครงสร้างโซ่
แอลเจลซึ่งมีส่วนเชื่อมโยงโซ่สลับกับโซ่ที่มัด
เคลื่อนที่ได้อย่างอิสระ ตกหลุมขนาดใหญ่ปริมาณของน้ำ กระบวนการ gelification เป็นลักษณะ
อีกครั้งขององค์กรเครือข่ายพร้อมเจลโดยการขับไล่ของน้ำ