Parameters related to tissuebrownin

Parameters related to tissue
browning and nutritional quality, such as browning index (BI),
phenylalanine ammonia lyase (PAL, EC 4.3.1.5), polyphenol oxidase
(PPO, EC 1.14.18.1), and peroxidase (POD, EC 1.11.1.7) activities

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อเยื่อ
สีน้ำตาลและคุณภาพทางโภชนาการเช่นดัชนีการเกิดสีน้ำตาล (BI),
แอมโมเนียไอเลเฟนนิล (PAL, EC 4.3.1.5), โพลีฟีน oxidase
(PPO, EC 1.14.18.1) และ peroxidase (POD, EC 1.11.1.7) กิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อเยื่อ
สีน้ำตาลและคุณภาพทางโภชนาการ เช่น การ Index ( บี ) ,
ฟีนีแอมโมเนีย lyase ( PAL , EC 4.3.1.5 ) , polyphenol oxidase
( PPO , EC 1.14.18.1 ) และ peroxidase ( POD , EC 1.11.1.7 ) จัดกิจกรรม