Immersion freezing (IF), using a li

Immersion freezing (IF), using a liquid coolant as a heat-transfer
medium ,can drastically increase freezing speed due to the high thermal coefficient
of liquid media used in the IF system

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แช่แช่ (ถ้า), ใช้หล่อเย็นของเหลวถ่ายเทความร้อนปานกลาง สามารถเพิ่มตรึงความเร็วเนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์ความร้อนสูงอย่างรวดเร็วสื่อที่ใช้ในระบบถ้าของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่แช่แข็ง (IF)
โดยใช้น้ำหล่อเย็นที่เป็นของเหลวถ่ายเทความร้อนกลางอย่างมากสามารถเพิ่มความเร็วในการแช่แข็งเนื่องจากการที่ค่าสัมประสิทธิ์ความร้อนสูงของสื่อของเหลวที่ใช้ในระบบ
IF

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแช่แข็งแบบจุ่ม ( ถ้ามี ) , การใช้สารหล่อเย็นเหลวเป็น -
ขนาดกลาง อย่างมากสามารถเพิ่มความเร็วเนื่องจากการแข็งค่าของความร้อนสูง
อาหารเหลวที่ใช้ในถ้าระบบ