Oncebacteria start to attack protei

Once
bacteria start to attack proteins, the pH of the meat will
rise due to breakdown products such as ammonia being
produced, increasing the rate of meat spoilage. By using
an acid decontamination, it is possible to significantly
reduce the growth of these bacteria and thus eliminate
the production of this volatile, thereby increasing the
shelf-life of the minced meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครั้งแบคทีเรียจะเริ่มโจมตีโปรตีน pH ของเนื้อจะเพิ่มขึ้นจากการแบ่งผลิตภัณฑ์เป็นแอมโมเนียผลิต เพิ่มอัตราการเน่าเสียของเนื้อสัตว์ โดยการใช้decontamination เป็นกรด เป็นไปอย่างมีนัยสำคัญลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเหล่านี้ และกำจัดดังนั้นการผลิตนี้ระเหย จึงช่วยเพิ่มการ-อายุการเก็บรักษาเนื้อสับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อ
แบคทีเรียเริ่มโจมตีโปรตีนค่า pH ของเนื้อจะ
เพิ่มขึ้นเนื่องจากการสลายผลิตภัณฑ์เช่นแอมโมเนียการ
ผลิตที่เพิ่มขึ้นอัตราการเน่าเสียของเนื้อสัตว์ โดยการใช้
กรดปนเปื้อนก็เป็นไปได้ที่จะมีการ
ลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเหล่านี้และทำให้การกำจัด
การผลิตของความผันผวนนี้จึงช่วยเพิ่ม
อายุการเก็บรักษาของเนื้อสับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อ
แบคทีเรียเริ่มโจมตีโปรตีน pH ของอาหารจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากการสลาย
ผลิตภัณฑ์ เช่น แอมโมเนียถูก
ผลิต อัตราการเพิ่มขึ้นของการเน่าเสีย เนื้อ โดย
กรดเป็นสารพิษ มันเป็นไปได้อย่างมาก
ลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเหล่านี้จึงขจัด
การผลิตนี้เปลี่ยนแปลงได้ จึงเพิ่มอายุการเก็บรักษาของ
สับเนื้อ