Smoothies are an excellent way to i

Smoothies are an excellent way to intake nutrients and bioactive compounds from both the fruits and the milk or soymilk with which they are made. High pressure processing (HPP) an thermal pasteurization (TP). Untreated, pasteurized (80 C/3 min) and HPP (450-650 MPa for 3 min at 20 C) milk- and soy-smoothies were compared. Milk- and soy-smoothies showed a total reduction in microorganisms after pasteurization and HPP at the pressure conditions applied. HPP maintained microbial stability until the end of the storage period (45 days at 4 C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำปั่นเป็นวิธีดีในการบริโภคสารอาหารและสารประกอบกรรมการกจากทั้งผลไม้ และนม หรือที่พวกเขาจะทำกระดาษป้องกันเชื้อรา แรงดันสูง (HPP) ความร้อนการพาสเจอร์ไรซ์ (TP) การประมวลผล ไม่ถูกรักษา เทียบพาสเจอร์ไรส์ (80 C/3 min) และ HPP (450-650 แรงใน 3 นาทีที่ 20 C) นม - และถั่วเหลืองน้ำปั่น นม - และถั่วเหลืองน้ำปั่นแสดงลดรวมในจุลินทรีย์หลังจากใช้พาสเจอร์ไรซ์และ HPP ที่เงื่อนไขความดัน HPP รักษาเสถียรภาพจุลินทรีย์จนถึงจุดสิ้นสุดของรอบระยะเวลาเก็บ (45 วันที่ 4 C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมูทตี้เป็นวิธีที่ดีที่จะมีสารอาหารและปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากทั้งผลไม้และนมนมถั่วเหลืองหรือที่พวกเขาจะทำ การประมวลผลแรงดันสูง (HPP) ความพาสเจอร์ไรซ์ความร้อน (TP) ได้รับการรักษาพาสเจอร์ไรส์ (80 C / 3 นาที) และ HPP (450-650 เมกะปาสคาลเป็นเวลา 3 นาทีที่ 20 C) milk- ถั่วเหลืองและสมูทตี้ถูกเมื่อเทียบ Milk- ถั่วเหลืองและสมูทตี้แสดงให้เห็นการลดลงโดยรวมในจุลินทรีย์หลังจากการพาสเจอร์ไรซ์และ HPP ที่เงื่อนไขความดัน HPP การบำรุงรักษาความมั่นคงของจุลินทรีย์จนสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ (45 วันที่ 4 C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมูทตี้เป็นวิธียอดเยี่ยม และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากสารอาหารทั้งผลไม้และนมหรือนมถั่วเหลืองที่พวกเขาจะทำ กระบวนการความดันสูง ( เอชพี ) การฆ่าเชื้อความร้อน ( TP ) ดิบ พาสเจอร์ไรส์ ( 80 C / 3 นาที ) และเอชพี ( 450-650 MPA 3 นาทีที่ 20 C ) นมและถั่วเหลืองสมูทตี้ถูกเปรียบเทียบนมและถั่วเหลืองสมูทตี้พบทั้งหมดลดจุลินทรีย์ในการฆ่าเชื้อที่ความดันและหลังจากเอชพี สภาพใช้ รักษาเสถียรภาพของเอชพีจนกว่าจะสิ้นสุดระยะเวลาการจัดเก็บ ( 45 วันที่ 4 C )