Evaluation of volatile compounds an

Evaluation of volatile compounds and free fatty acids in set types yogurts
made of ewes’, goats’ milk and their mixture using two different commercial starter
cultures during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินผลของสารประกอบระเหยและกรดไขมันอิสระในชุดชนิดมีทำจาก ewes' แพะนมและส่วนผสมใช้ starter พาณิชย์แตกต่างกันสองวัฒนธรรมระหว่างการเก็บรักษาตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของสารระเหยและกรดไขมันอิสระในชุดประเภทโยเกิร์ต
ที่ทำจากตกลูก 'แพะ' นมและส่วนผสมของพวกเขาโดยใช้สองเริ่มต้นที่แตกต่างกันในเชิงพาณิชย์
วัฒนธรรมระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินสารระเหยง่ายและกรดไขมันอิสระในการตั้งค่าชนิดของโยเกิร์ตทำจากแกะ , แพะนม และส่วนผสมของการเริ่มต้นทั้งสองแตกต่างกันในเชิงพาณิชย์วัฒนธรรมในช่วงเก็บแช่เย็น