24-h dietary recall interviewA diff

24-h dietary recall interviewA different investigator conducted the INTERVIEW than the one who observed the participant the previous day. During the in-person INTERVIEW, the participant was asked to describe and quantify everything consumed the previous day. The written USDA multiple-pass method with 5 passes (Quick List, Forgotten Foods List, Time and Occasion, Detail and Review, and Final Probe) was used to conduct the interview [5, 6]. Food models and measuring cups/spoons were used by the investigators to illustrate examples of portion sizes. The interviewer followed a strict protocol and read questions from a script to ensure that all investigators conducted the interview in a similar manner. Answers provided by the participant were written on a standardized interview log. The information from the interviewer’s log was entered into NutriBase (CyberSoft, Inc., Phoenix, AZ) to determine the participants’ recalled nutrient intake for the 24-h period of interest (from the time the participants woke up on one day to the same time on the next day).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสัมภาษณ์เรื่องการเรียกคืนอาหารตลอด 24 ชั่วโมงผู้วิจัยคนหนึ่งได้ทำการสัมภาษณ์มากกว่าผู้ที่สังเกตผู้เข้าร่วมเมื่อวันก่อน ในระหว่างการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัว ผู้เข้าร่วมจะถูกขอให้อธิบายและระบุปริมาณของทุกอย่างที่บริโภคไปในวันก่อนหน้า ใช้วิธีการผ่าน USDA ที่เป็นลายลักษณ์อักษรจำนวน 5 รอบ (รายการด่วน รายการอาหารที่ถูกลืม เวลาและโอกาส รายละเอียดและการทบทวน และการสอบสวนขั้นสุดท้าย) ถูกนำมาใช้ในการสัมภาษณ์ [5, 6] ผู้วิจัยใช้แบบจำลองอาหารและถ้วย/ช้อนตวงเพื่อแสดงตัวอย่างขนาดชิ้นส่วน ผู้สัมภาษณ์ปฏิบัติตามระเบียบการที่เข้มงวดและอ่านคำถามจากสคริปต์เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ตรวจสอบทุกคนดำเนินการสัมภาษณ์ในลักษณะเดียวกัน คำตอบที่ผู้เข้าร่วมให้มานั้นเขียนไว้ในบันทึกการสัมภาษณ์ที่ได้มาตรฐาน ข้อมูลจากบันทึกของผู้สัมภาษณ์ถูกป้อนลงใน NutriBase (CyberSoft, Inc., Phoenix, AZ) เพื่อพิจารณาปริมาณสารอาหารที่ผู้เข้าร่วมเรียกคืนในช่วงเวลาที่สนใจ 24 ชั่วโมง (นับจากเวลาที่ผู้เข้าร่วมตื่นขึ้นมาในวันหนึ่งจนถึงเวลาเดิม เวลาของวันถัดไป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสัมภาษณ์ความทรงจำอาหาร 24 ชั่วโมง
แตกต่างจากการสำรวจที่สังเกตผู้เข้าร่วมวันก่อนได้สัมภาษณ์ ในการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัว ผู้เข้าร่วมจะถูกขอให้อธิบายและปริมาณทุกอย่างที่บริโภคในวันก่อน การสัมภาษณ์โดยใช้วิธีการเขียนหลายฉบับของ USDA รวม 5 ครั้ง (รายการด่วนรายการอาหารที่ลืมเวลาและโอกาสรายละเอียดและการตรวจสอบและการสำรวจขั้นสุดท้าย) [5, 6] นักวิจัยใช้แบบจําลองอาหารและถ้วยตวง/ช้อนเพื่อยกตัวอย่างปริมาณ ผู้สัมภาษณ์ปฏิบัติตามขั้นตอนที่เข้มงวดและอ่านคำถามจากสคริปต์เพื่อให้แน่ใจว่าผู้ตรวจสอบทุกคนทำการสัมภาษณ์ในลักษณะเดียวกัน คำตอบที่ได้รับจากผู้เข้าร่วมจะถูกเขียนลงในบันทึกการสัมภาษณ์ที่ได้มาตรฐาน ป้อนข้อมูลจาก Interviewer Log ลงใน NutriBase (CyberSoft, LLC, Phoenix, AZ) เพื่อระบุผู้เข้าร่วมภายใน 24 ชั่วโมงที่สนใจ (จาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสัมภาษณ์การกินตลอด24ชั่วโมง
สัมภาษณ์ผู้ตรวจสอบที่แตกต่างจากผู้ตรวจสอบที่สังเกตผู้เข้าร่วมเมื่อวันก่อน ในการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัวผู้เข้าร่วมจะถูกขอให้อธิบายและหาปริมาณทุกอย่างที่กินในวันก่อน สัมภาษณ์โดยใช้วิธีการเขียนหลายครั้งของUSDAรวม5ครั้ง(รายการด่วนรายการอาหารที่ลืมเวลาและโอกาสรายละเอียดและการทบทวนและการตรวจสอบขั้นสุดท้าย) [5,6 ] นักวิจัยใช้แบบจําลองอาหารและถ้วย/ช้อนเพื่อวัดปริมาณอาหารแต่ละชิ้น ผู้สัมภาษณ์ทําตามข้อตกลงที่เข้มงวดและอ่านคําถามในสคริปต์เพื่อให้แน่ใจว่านักวิจัยทุกคนสัมภาษณ์ในลักษณะเดียวกัน คําตอบที่ได้รับจากผู้เข้าร่วมจะถูกเขียนลงในบันทึกการสัมภาษณ์มาตรฐาน ป้อนข้อมูลจากบันทึกผู้เข้าชมไปยังNutriBase ( CyberSoft,Inc.,Phoenix,AZ )เพื่อกําหนดปริมาณสารอาหารที่ผู้เข้าร่วมเรียกคืนภายใน24ชั่วโมง(เวลาเดียวกันจากวันที่ผู้เข้าร่วมตื่นขึ้นไปในวันถัดไป)