The quality of baked products is af

The quality of baked products is affected by lipids in many ways, including air incorporation, lubrication, heat transfer, tenderness and texture, moisture, mouth feel, flavour and shelf life

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อบที่ได้รับผลกระทบจากโครงการในหลาย ๆ รวมทั้งอากาศประสาน หล่อลื่น ถ่ายเทความร้อน เจ็บเนื้อ ความชื้น ความรู้สึกปาก รสชาติ และอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อบได้รับผลกระทบจากไขมันในหลาย ๆ ด้านรวมทั้งการรวมตัวกันทางอากาศ, การหล่อลื่น, การถ่ายเทความร้อนอ่อนโยนและพื้นผิวความชื้นปากรู้สึกรสชาติและอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมอบได้รับผลกระทบโดยไขมันในหลายวิธีรวมทั้งเครื่องประสาน , หล่อลื่น , การถ่ายเทความร้อน , นุ่มและเนื้อในปากรู้สึกรสชาติและอายุการเก็บ