low-density lipoprotein (LDL) chole

low-density lipoprotein (LDL) cholesterol. It is well known that
the conventional thermal treatments of fruit juice, including pasteurization
and sterilization, ensure safety and extend shelf-life
of the product. However, these processes often cause detrimental
change of the product quality because of severe heat treatment.
Membrane technology is an alternative method that reduces
heat-associated the loss of nutritional and functional quality (e.g.
phytochemical properties) and has been successfully applied and
introduced for commercial production of liquid foods such as
juices (Carneiro et al., 2002; Cassano et al., 2007a, 2008; De Oliveira
et al., 2012; Habibi et al., 2011; Jaeger de Carvalho et al.,
2008; Kozak et al., 2008), wine (El Rayess et al., 2011; Ulbricht
et al., 2009; Vernhet and Moutounet, 2002), and milk (RodríguezGonzález
et al., 2011; Tan et al., 2010; Walkling-Ribeiro et al.,
2011). In addition, membrane filtration processes could potentially
be combined for clarification and preservation in single step.
Microfiltration (MF) could provide high quality, natural fresh taste
and additive free products. It is also simple, easy to scale up and
characterized as low energy consumption process (Cassano et al.,
2007a). Moreover, it has been reported that the use of MF for fruit
juice processing permitted a good level of recovery of vitamin C
and antioxidant capacity (Cassano et al., 2007b). During storage,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

low-density ไลโพโปรตีน (LDL) ไขมัน มันเป็นที่รู้จักที่การรักษาความร้อนทั่วไปของน้ำผลไม้ รวมทั้งพาสเจอร์ไรซ์และฆ่าเชื้อ ความปลอดภัย และยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม กระบวนการเหล่านี้มักจะทำให้เกิดผลดีการเปลี่ยนแปลงของคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื่องจากรักษาความร้อนรุนแรงเทคโนโลยีเมมเบรนเป็นอีกวิธีที่ช่วยลดความร้อนเกี่ยวข้องกับการสูญเสียคุณภาพทางโภชนาการ และการทำงาน (เช่นคุณสมบัติของสารพฤกษเคมี) และได้ถูกนำไปใช้ และแนะนำสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ของอาหารเหลวเช่นน้ำ (Carneiro et al., 2002 Cassano et al., 2007a, 2008 De Oliveiraร้อยเอ็ด al., 2012 Habibi et al., 2011 Jaeger de Carvalho et al.,2008 Kozak et al., 2008), ไวน์ (El Rayess et al., 2011 Ulbrichtร้อยเอ็ด al., 2009 Vernhet และ Moutounet, 2002), และนม (RodríguezGonzálezร้อยเอ็ด al., 2011 ตาล et al., 2010 Walkling Ribeiro et al.,2011) ได้ กระบวนการเมมเบรนกรองอาจเป็นรวมชี้แจงการเก็บรักษาในขั้นตอนเดียวMicrofiltration (MF) สามารถให้คุณภาพสูง สดรสธรรมชาติและ additive ผลิตภัณฑ์ฟรี ก็ยังง่าย ง่ายในการปรับ และมีลักษณะเป็นกระบวนการของการใช้พลังงานต่ำ (Cassano et al.,2007a) นอกจากนี้ มีการรายงานที่ใช้สำหรับผลไม้ MFแปรรูปน้ำที่ได้รับอนุญาตในระดับที่ดีของการฟื้นตัวของวิตามินซีและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (Cassano et al., 2007b) ระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) เป็นที่ทราบกันดีว่า
การรักษาความร้อนทั่วไปของน้ำผลไม้รวมทั้งพาสเจอร์ไรซ์
และฆ่าเชื้อที่ให้ความมั่นใจในความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษา
ของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามกระบวนการเหล่านี้มักจะทำให้เกิดอันตรายต่อ
การเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพราะการรักษาความร้อนอย่างรุนแรง.
เทคโนโลยีเมมเบรนเป็นวิธีทางเลือกที่จะช่วยลด
การสูญเสียความร้อนที่เกี่ยวข้องที่มีคุณภาพทางโภชนาการและการทำงาน (เช่น
คุณสมบัติพฤกษเคมี) และได้รับการใช้ประสบความสำเร็จและ
นำมาใช้เพื่อการพาณิชย์ การผลิตอาหารเหลวเช่น
น้ำผลไม้ (เนย์และคณะ, 2002;. คาสซาโน่และคณะ, 2007A, 2008;. De Oliveira
, et al, 2012;. Habibi, et al, 2011;.. แจเกอร์ de Carvalho, et al,
2008; Kozak และ al., 2008), ไวน์ (El Rayess, et al, 2011;. Ulbricht
et al, 2009;. Vernhet และ Moutounet, 2002) และนม (RodríguezGonzález
, et al, 2011;. ตาลและคณะ, 2010;. Walkling แบร์โต et al.,
2011) นอกจากนี้กระบวนการกรองเมมเบรนอาจจะ
นำมารวมกันเพื่อชี้แจงและการเก็บรักษาในขั้นตอนเดียว.
ไส้กรอง (MF) สามารถให้คุณภาพสูงรสชาติที่สดใหม่จากธรรมชาติ
และเพิ่มเติมผลิตภัณฑ์ฟรี นอกจากนี้ยังเป็นที่เรียบง่ายและง่ายต่อการไต่ขึ้นและ
ลักษณะกระบวนการการใช้พลังงานต่ำเป็น (คาสซาโน่ et al.,
2007A) นอกจากนี้ยังได้รับรายงานว่าการใช้ MF สำหรับผลไม้
น้ำผลไม้ที่ได้รับอนุญาตในการประมวลผลในระดับดีจากการฟื้นตัวของวิตามินซี
และสารต้านอนุมูลอิสระ (คาสซาโน่ et al., 2007B) ระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ ( LDL ) คอเลสเตอรอล มันเป็นที่รู้จักกันดีว่า
ความร้อนรักษาปกติของผลไม้ รวมทั้งการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อด้วย

มั่นใจความปลอดภัยและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม กระบวนการเหล่านี้มักจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่อ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์เพราะการรักษาความร้อนที่รุนแรง
เทคโนโลยีเมมเบรนเป็นวิธีทางเลือกที่ช่วยลด
ความร้อนที่เกี่ยวข้องการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ใช้สอย คุณภาพ ( เช่น
สารพฤกษเคมีคุณสมบัติ ) และได้รับสมัครเรียบร้อยแล้วและ
แนะนำสำหรับการผลิตของอาหารเหลวเช่นน้ำเชิงพาณิชย์ (
carneiro et al . , 2002 ; โต้ et al . , 2007a , 2008 ; de Oliveira
et al . , 2012 ; habibi et al . , 2011 ; Jaeger เด คาร์วัลโญ่ et al . ,
2008 ; โค et al . , 2008 ) , ไวน์ ( El rayess et al . , 2011 ulbricht
;et al . , 2009 ; และ vernhet moutounet , 2002 ) และนม ( ลุยส์ มาร์ติน . kgm guezgonz lez
et al . , 2011 ; Tan et al . , 2010 ; walkling Ribeiro et al . ,
2011 ) นอกจากนี้ กระบวนการกรองเมมเบรนอาจ
รวมชี้แจงและการเก็บรักษาในขั้นตอนเดียว .
อ้อยอิ่ง ( MF ) สามารถให้คุณภาพสูง บริสุทธิ์และสารเติมแต่งรสชาติ
ผลิตภัณฑ์ฟรี นอกจากนี้ยังง่ายต่อการขยายและ
ลักษณะเป็นกระบวนการใช้พลังงานต่ำ ( โต้ et al . ,
2007a ) นอกจากนี้ มีรายงานว่า ใช้ MF เพื่อการแปรรูปน้ำผลไม้
อนุญาตในระดับที่ดีของการฟื้นตัวของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุ ( โต้ et al . , 2007b ) ระหว่างกระเป๋า ,