compound in fermented durian present in the highest
concentration in this experiment was 3,5-dimethyl-
1,2,4 trithiolane. Wong and Tie (1995) identified the
two 3,5-dimethyl-1,2,4 trithiolane isomers as major
sulfur components in durian from Malaysia. In this
experiment, the fermented durian was found to have
both of components in high concentration. Although
3,5-dimethyl-1,2,4-trithiolane was reported to
contribute to a strong durian note, their presence did
not correlate well with the intensity of sulfur notes
perceived in study reported by Chin et al. (2007).
ผสมในร้าทุเรียนที่อยู่ในสูงสุดความเข้มข้นในการทดลองนี้ถูก 3,5-dimethyl -1,2,4 trithiolane วงและผูก (1995) ระบุการisomers trithiolane สอง 3,5-dimethyl-1,2,4 เป็นหลักส่วนประกอบของกำมะถันในทุเรียนจากประเทศมาเลเซีย ในที่นี้ทดลอง พบทุเรียนหมักให้ทั้งในความเข้มข้นสูง ถึงแม้ว่ามีการรายงาน 3,5-dimethyl-1,2,4-trithiolaneการหมายเหตุทุเรียนแข็ง สถานะของพวกเขาได้ไม่สร้างความสัมพันธ์กับความรุนแรงของเหตุกำมะถันรับรู้ในการศึกษารายงานโดย Chin et al. (2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..

สารประกอบในหมักทุเรียนอยู่ในที่สูงที่สุด
มีความเข้มข้นในการทดลองนี้คือ 3,5-dimethyl-
1,2,4 trithiolane วงศ์และเน็คไท (1995) ระบุ
สอง 3,5-dimethyl-1,2,4 ไอโซเมอ trithiolane เป็นสำคัญ
ส่วนประกอบกำมะถันในทุเรียนจากมาเลเซีย ในการนี้
การทดลองทุเรียนหมักพบว่ามี
ทั้งสององค์ประกอบในความเข้มข้นสูง แม้ว่า
3,5-dimethyl-1,2,4-trithiolane มีรายงานว่าจะ
นำไปสู่การบันทึกทุเรียนที่แข็งแกร่งสถานะของพวกเขาไม่
ได้มีความสัมพันธ์กับความรุนแรงของการบันทึกกำมะถัน
ที่รับรู้ในการศึกษารายงานโดยจีนและคณะ (2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..

สารประกอบในการหมักทุเรียนอยู่ในความเข้มข้นสูงสุดในการทดลองนี้ คือ 3,5-dimethyl
-
1,2,4 trithiolane . วงและเน็คไท ( 1995 ) ระบุ
2 3,5-dimethyl-1,2,4 trithiolane คือเป็นหลัก
ซัลเฟอร์ส่วนประกอบในทุเรียนจากมาเลเซีย ในการทดลองนี้
, ทุเรียนดองพบ
ทั้งส่วนประกอบในความเข้มข้นสูงๆ แม้ว่า 3,5-dimethyl-1,2
,4-trithiolane รายงาน
สนับสนุนหมายเหตุ ทุเรียน แข็งแรง ตนทำ
ไม่มีความสัมพันธ์กับความเข้มของกำมะถันในการศึกษารายงานการบันทึก
โดยคาง et al . ( 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
