Antibiotics have been used as feed additives to improve growth performance and control disease
in animals. However, antibiotic use tends to produce antibiotic resistance and residues in animal products. Since 2006, antibiotics have been banned for use as feed additives in the European
Union. Probiotics have therefore become important as replacement feed additives [20].
A probiotic is a live microbial food supplement that benefits the host animal by improving its
intestinal microbial balance [6]. These health-promoting bacteria are increasingly being used in
poultry feed, in place of antibiotics, as an alternative approach to controlling the growth of
unfavorable microorganisms. Diets supplemented with Bacillus subtilis, which secrete protease,
amylase, and lipase, can improve growth performance [19].
From 2010, the European legislation states that poultry meat shall not be placed on the market
without any industrial treatment if a 25-g sample is detected Salmonella-positive. To match
the European Union directive, intervention procedures will consequently be progressively
implemented by poultry producers to reduce the Salmonella colonization in the intestinal tract of
poultry and the subsequent potential carcass contamination during slaughter. Therefore, different
strategies have been proposed to prevent Salmonella intestinal colonization of chickens at the
primary production level, including the use of feed additives [22]. By production of
antimicrobial substances, stimulation of the immune system, and competition for nutrients and
adhesion sites in the gastrointestinal tract, probiotics may also help to exclude or prevent
pathogen colonization in the host [7].
Previous researches has shown that administering probiotics can provide the same protection as a
naturally developed commensally gut intestinal tract (GIT) microflora [10,11,16]. Improvements
in broiler weight gain [16], feed conversion ratio [8], and food safety, through a reduction in the
numbers of pathogenic bacteria colonizing the gut intestinal tract [2], have been demonstrated.
Effective probiotic products may provide a valuable alternative to antibiotic use in broiler
production.
The purpose of this research was to conduct a systematic investigation involving feeding
probiotics, of the trail to assess the growth performance, mortality rate, relative organs weight on
broiler chickens.
ยาปฏิชีวนะได้ถูกใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและควบคุมโรค
ในสัตว์ อย่างไรก็ตาม การใช้ยาปฏิชีวนะมีแนวโน้มที่จะผลิตความต้านทานยาปฏิชีวนะและสารตกค้างในผลิตภัณฑ์สัตว์ ตั้งแต่ 2006 , ยาปฏิชีวนะได้ถูกห้ามใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป
โปรไบโอติกมีจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญเป็นทดแทนสารอาหาร [ 20 ] .
เป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติก เป็นอาหารเสริมที่เป็นประโยชน์สดโฮสต์ของสัตว์ โดยการปรับปรุงสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
[ 6 ] แบคทีเรียเหล่านี้ส่งเสริมสุขภาพมีมากขึ้นจะถูกใช้ใน
อาหารเลี้ยงไก่ในสถานที่ของยาปฏิชีวนะ เป็นทางเลือกในการควบคุมการเจริญเติบโตของ
จากจุลินทรีย์ ที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วย Bacillus subtilis ซึ่งหลั่งเอนไซม์อะไมเลสโปรติเอส
,เอนไซม์สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโต [ 19 ] .
จาก 2010 , ยุโรปกฎหมายระบุว่าเนื้อสัตว์ปีกจะไม่ได้อยู่ในตลาด
โดยไม่รักษาอุตสาหกรรม ถ้า 25-g ตัวอย่างตรวจพบเชื้อเป็นบวก เพื่อให้ตรงกับ
Directive สหภาพยุโรป ขั้นตอนการแทรกแซงจะทำให้มีความก้าวหน้า
ดำเนินการโดยผู้ผลิตสัตว์ปีกเพื่อลดเชื้อแบคทีเรียเข้าไปในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีกและซากสัตว์ตามมา
อาจปนเปื้อนในโรงฆ่าสัตว์ ดังนั้น กลยุทธ์ต่าง ๆเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อ
ได้ถูกเสนอในการล่าอาณานิคมของไก่ในระดับการผลิต
หลัก รวมทั้งการใช้วัตถุเจือปนอาหาร [ 22 ] โดยการผลิต
สารยับยั้ง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และการแข่งขันสำหรับสารอาหารและ
ยึดเว็บไซต์ในระบบทางเดินอาหาร โปรไบโอติก อาจยังช่วยแยก หรือป้องกันไม่ให้เชื้อโรคเข้าไปในโฮส
[ 7 ] .
งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้แสดงให้เห็นว่าการให้โปรไบโอติกสามารถให้การป้องกันเหมือน
ธรรมชาติพัฒนา commensally ไส้ในลําไส้ ( ไป ) จุลินทรีย์ [ 1011,16 ] การปรับปรุง
ในไก่น้ำหนัก [ 16 ] ินอัตราส่วนการแปลง [ 8 ] และ ความปลอดภัยของอาหาร โดยการลดจำนวนของเชื้อแบคทีเรียใน
colonizing ลำไส้ระบบย่อยอาหาร [ 2 ] ได้แสดงให้เห็นถึง ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกมีประสิทธิภาพ
อาจให้ยาปฏิชีวนะทางเลือกที่มีคุณค่าเพื่อใช้ในการผลิตไก่
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระบบการสืบสวนที่เกี่ยวข้องกับการให้อาหาร
โปรไบโอติกของเส้นทางเพื่อประเมินประสิทธิภาพการเจริญเติบโต , อัตราตาย , น้ำหนักอวัยวะของญาติใน
ไก่ไก่
การแปล กรุณารอสักครู่..
