Vitamin A plays a critical role in

Vitamin A plays a critical role in many essential life processes. In herbivores, it is either derived from plant β-carotene or
directly as a dietary supplement. In cattle, vitamin A has the potential to influence various carcass traits that are sought by specific
beef markets. A group of 20 Angus steers was removed from pasture and fed a low β-carotene and vitamin A cereal-based ration
on a feedlot for 308 days. Ten of the steers were supplemented with vitamin A (retinyl palmitate, 60 IU of vitamin A/100 kg body
weight/day) and the other ten received no supplement. The results demonstrated that restriction of vitamin A intake changed
intramuscular fat deposition without changing subcutaneous fat depots. Angus steers that had been depleted of vitamin A showed
increased intramuscular fat in the longissimus thoracis et lumborum (LTL) by 35% (Pb0.026) and seam fat area at the quartering
site by 33% (Pb0.0273), when compared with cattle supplemented with vitamin A. There were no changes in intramuscular fat in
the semitendinosus. Visually assessed marbling scores were also higher (19%; Pb0.094) in the non-supplemented, depleted group.
There was no effect of vitamin A depletion on cattle growth and other meat traits (eye muscle area, meat colour, pH, meat cut
weight), meat eating attributes (tenderness, cooking loss) or muscle fibre diameter. The only difference (Pb0.0177) among the
meat traits was fat colour where depleted animals had whiter fat than the controls. Moreover, the fat from the vitamin A depleted
group was softer with a lower melting point. We conclude that the reduced vitamin A consumption, leading to vitamin A depletion,
increases intramuscular fat. On the other hand, the vitamin A depletion did not increase subcutaneous fat depth or change other
meat quality traits, suggesting that marbling and these other traits are not invariably related.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชีวิตสำคัญมาก ในสัตว์กินพืช มันเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งได้มาจากพืชβ-แคโรทีน หรือเป็นอาหารเสริมโดยตรง ในวัว วิตามินเอมีศักยภาพที่จะมีอิทธิพลต่อลักษณะซากต่าง ๆ ที่แสวงหา โดยเฉพาะตลาดเนื้อ กลุ่มของโค Angus 20 ออกจากทุ่งหญ้า และเลี้ยงต่ำβ-แคโรทีนและวิตามินเอธัญพืชการปันส่วนบนตัวล็ค 308 วัน สิบของโคได้รับการเสริม ด้วยวิตามินเอ (retinyl palmitate, 60 IU ของวิตามิน A/100 กก.น้ำหนักต่อวัน) และอื่น ๆ สิบได้รับอาหารเสริมไม่ ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า การเปลี่ยนแปลงข้อจำกัดของการบริโภควิตามินเอสะสมไขมันเข้ากล้ามเนื้อโดยไม่เปลี่ยนคลังไขมันใต้ผิวหนัง แสดงให้เห็นว่า Angus โคที่ได้รับหมดลงของวิตามินเอเพิ่มไขมันเข้ากล้ามเนื้อใน thoracis ริบบิ้น et lumborum (LTL) 35% (Pb0.026) และตะเข็บบริเวณไขมันการ quarteringเว็บไซต์ โดย 33% (Pb0.0273), เมื่อเทียบกับวัวที่เสริม ด้วยวิตามินเอ มีการเปลี่ยนแปลงไม่เข้ากล้ามเนื้อไขมันในsemitendinosus ประเมินด้วยสายตาเด marbling คะแนนก็สูง (19% Pb0.094) ในการปลอดเสริม หมดกลุ่มก็ไม่มีผลของการสูญเสียวิตามินเอกับวัวเจริญเติบโตและลักษณะอื่น ๆ เนื้อ (กล้ามเนื้อตา สีเนื้อ pH ตัดเนื้อน้ำหนัก), รับประทานเนื้อสัตว์คุณลักษณะ (กดเจ็บ สูญเสียการทำอาหาร) หรือเส้นใยกล้ามเนื้อ เฉพาะที่แตกต่าง (Pb0.0177) ระหว่างการลักษณะเนื้อเป็นไขมันสีที่หมดสัตว์มีไขมันขาวขึ้นกว่าการควบคุม นอกจากนี้ ไขมันวิตามิน a หมดกลุ่มคือนุ่มที่มีจุดหลอมต่ำ เราสรุปได้ว่าการบริโภควิตามินเอลด นำไปสู่การสูญเสียวิตามินเอเพิ่มไขมันเข้ากล้ามเนื้อ บนมืออื่น ๆ การสูญเสียวิตามินเอไม่เพิ่มความหนาไขมันใต้ผิวหนัง หรือเปลี่ยนอื่น ๆลักษณะคุณภาพของเนื้อ บอกว่า เด marbling และลักษณะเหล่านี้ไม่คงเส้นคงวาเกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในกระบวนการที่จำเป็นหลายชีวิต ในสัตว์กินพืชก็จะได้รับทั้งจากพืชβแคโรทีนหรือ
โดยตรงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในวัววิตามิน A มีศักยภาพที่จะมีอิทธิพลต่อลักษณะซากต่างๆที่ขอโดยเฉพาะ
ตลาดเนื้อ กลุ่ม 20 สเตียร์แองกัสถูกลบออกจากทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และเลี้ยงต่ำβแคโรทีนและวิตามินปันส่วนธัญพืชตาม
บนขุนสำหรับ 308 วัน หนึ่งในสิบของนำพาถูกเสริมด้วยวิตามิน A (palmitate retinyl 60 IU ของวิตามิน A / 100 กิโลกรัมร่างกาย
น้ำหนัก / วัน) และอื่น ๆ สิบไม่ได้รับอาหารเสริม ผลการแสดงให้เห็นถึงข้อ จำกัด ของวิตามินที่มีการเปลี่ยนแปลงปริมาณ
การสะสมไขมันในกล้ามเนื้อโดยไม่ต้องเปลี่ยนสถานีไขมันใต้ผิวหนัง นำพาแองกัสที่ได้รับการหมดลงของวิตามินแสดงให้เห็น
เพิ่มขึ้นไขมันในกล้าม longissimus thoracis et lumborum (LTL) โดย 35% (Pb0.026) และพื้นที่ตะเข็บไขมันที่แรม
เว็บไซต์ 33% (Pb0.0273) เมื่อเทียบกับ วัวเสริมด้วยวิตามินเอมีการเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีไขมันกล้ามเนื้อในเป็น
Semitendinosus ประเมินสายตาคะแนนหินอ่อนก็มีสูงขึ้น (19%; Pb0.094). ในการไม่เสริมกลุ่มหมด
ไม่มีผลกระทบของวิตามินเป็นพร่องต่อการเจริญเติบโตและลักษณะวัวเนื้อสัตว์อื่น ๆ (พื้นที่กล้ามเนื้อตาสีเนื้อค่า pH, เนื้อสัตว์ ตัด
น้ำหนัก) ลักษณะการทานเนื้อสัตว์ (อ่อนโยน, การสูญเสียการปรุงอาหาร) หรือเส้นผ่าศูนย์กลางเส้นใยกล้ามเนื้อ ความแตกต่างเท่านั้น (Pb0.0177) ในหมู่ผู้ที่
มีลักษณะเป็นสีเนื้อไขมันสัตว์ที่มีไขมันหมดขาวกว่าการควบคุม นอกจากนี้ไขมันจากวิตามินหมดลงใน
กลุ่มที่นุ่มมีจุดหลอมละลายที่ต่ำกว่า เราสรุปได้ว่าวิตามินลดลงการบริโภคที่นำไปสู่การสูญเสียวิตามินเอ,
เพิ่มไขมันกล้ามเนื้อ บนมืออื่น ๆ , วิตามินพร่องไม่ได้เพิ่มความลึกไขมันใต้ผิวหนังอื่น ๆ หรือเปลี่ยน
ลักษณะคุณภาพเนื้อบอกหินอ่อนที่และลักษณะอื่น ๆ เหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องอย่างสม่ำเสมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิตามินเอมีบทบาทในกระบวนการชีวิตที่สำคัญมาก ในสัตว์กินพืช มันเป็นทั้งบีตา - แคโรทีนที่ได้จากพืชหรือโดยตรงเป็นอาหารเสริม . ในโค วิตามินเอมีศักยภาพที่จะมีผลต่อลักษณะซากต่างๆที่ถูกขอโดยเฉพาะตลาดเนื้อ กลุ่มของ 20 แองกัสเพศผู้ที่ถูกลบออกจากทุ่งหญ้าและบีตา - แคโรทีนอาหารต่ำและวิตามินเอจากอาหารธัญพืชในการผลิตสำหรับ 308 วัน สิบของเพศผู้ที่ถูกเสริมด้วยวิตามิน A ( Retinyl Palmitate , 60 IU ของวิตามิน 100 ตัว / กก.น้ำหนักตัว / วัน ) และ 10 อื่น ๆไม่ได้รับอาหารเสริม ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการจำกัดการบริโภคเปลี่ยนวิตามินการฉีดไขมันสะสมโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง รวมถึงไขมันใต้ผิวหนัง แองกัสเพศผู้ที่ถูกพร่องวิตามินเอ พบฉีดไขมันที่เพิ่มขึ้นในโค thoracis et lumborum ( LTL ) 35 % ( pb0.026 ) และรอยต่อพื้นที่ที่ปริมาณไขมันเว็บไซต์ 33% ( pb0.0273 ) เมื่อเทียบกับวัวเสริมด้วยวิตามินเอ ไม่มีการฉีดไขมันในที่เซนดิโนซัส . สายตาประเมินหินอ่อนคะแนนยังสูงกว่า ( 19 เปอร์เซ็นต์ pb0.094 ) ในอาหารไม่พร่อง , กลุ่มไม่มีผลของการพร่องวิตามินโคการเจริญเติบโตและลักษณะเนื้อ ( กล้ามเนื้อบริเวณตา เนื้อสี , pH , เนื้อตัดน้ำหนักเนื้อ กินแอตทริบิวต์ ( พิศวาส การสูญเสียอาหาร ) หรือกล้ามเนื้อเส้นใยเส้นผ่าศูนย์กลาง ความแตกต่างเท่านั้น ( pb0.0177 ) ระหว่างลักษณะเนื้อมีไขมันที่พร่องไขมันสัตว์มีสีที่ขาวกว่าการควบคุม นอกจากนี้ ไขมันจากอาหารพร่องกลุ่มนุ่มที่มีจุดหลอมเหลวต่ำ เราสรุปได้ว่า การลดการบริโภควิตามินเอไปสู่วิตามินเอพร่องไขมันเพิ่มขึ้น 2 . บนมืออื่น ๆ , วิตามินพร่องไม่ได้ เพิ่มความลึกของชั้นไขมันใต้ผิวหนัง หรือการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆลักษณะคุณภาพเนื้อ marbling และคุณลักษณะอื่น ๆแนะนำว่าเหล่านี้จะไม่เสมอที่เกี่ยวข้อง