How to Make Virgin Coconut Oil at Home
Making coconut oil at home is easy and inexpensive. In fact, it can save you quite a lot of money over buying coconut oil at the store. There are several methods of making your own virgin coconut oil at home: cold pressing, wet milling, and boiling. In this guide we will look at all three methods of making your own virgin coconut oil.
Cold Press
The cold pressed method for extracting virgin coconut oil is my favorite. In this method, the coconut meat is gently dried, then pressed, and no heat is applied to the oil.
The nutmeat of 3 mature, brown coconuts A multi-purpose low-speed juicer (auger style) A food dehydrator
1.Using the blank attachment on your juicer, process small chunks of the coconut meat, a little at a time, to produce flaked coconut.
2.Place flaked coconut onto the solid nonstick sheets that came with your dehydrator.
3.Place sheets in the dehydrator and set the heat to a gentle 118°F, or less.
4.Allow coconut to dehydrate for 12 to 24 hours (depending on the humidity where you live). When done, the flakes will be pliable and you will see a little bit of oil has accumulated on the sheets.
5.Remove the blank attachment from your juicer and reassemble it with the juicing attachment.
6.Process the flaked dried coconut, a little at a time, through your juicer. Don’t rush this or you may jam and stall your machine. You will end up with a very creamy oil in one container and the pulp in the other.
7.When all flakes have been processed, repeat Step 6 once or twice more to make sure all of the oil has been extracted.
8.Place oil in a covered container in a warm place for 24 to 36 hours. The coconut cream will, in time, settle to the bottom of the container and the coconut oil will rise to the top.
9.When the container cools, the oil will solidify. It will be white at the top and the cream will be brownish at the bottom. Scoop out your oil and store it in it’s own container for future use.
Wet-Mill
As in the cold-pressed method, no heat is used in the wet-milling processes.
The nutmeat of 3 mature, brown coconuts A food processor or blender A cheesecloth, clean cotton pillow case, or a nut-milk bag
1.Break the coconut meat into chucks that your food processor or blender can handle.
2.Place the nutmeat into the processor along with a small amount of water (just enough to process the coconut without straining your machine.)
3.Process coconut and water until it is mostly fluid, thick and smooth, adding a little water when necessary.
4.Place strainer cloth in a bowl and fill cloth with the processed coconut.
5.Twist the cloth tightly to force as much fluid as possible out of the cloth and into the bowl.
6.Pour liquid into a clear container and place in the refrigerator.
7.When the cream has risen to the top of the container, scoop it out into another jar and allow it to sit in a warm place to ferment for 24 to 36 hours.
8.When you see that the coconut oil has risen to the top of the jar, move the jar back to the refrigerator and chill until the oil has become a white solid layer on top of the semi-solid liquid at the bottom.
9.Take the jar out of the refrigerator and remove the solid chuck of coconut oil. Store oil in a covered container for future use.
Boiling Method
Boiling is a third option for making coconut oil, but this method obviously employs heat.
2 cups distilled water
Small saucepan
Nutmeat of a mature, brown coconut
Grater
Blender
Cheesecloth
Kitchen sieve
Medium-size saucepan
1.Heat water in small saucepan over medium heat.
2.Grate coconut meat into a bowl.
3.Place coconut and hot water in blender and cover securely. Allow to sit for a few minutes before blending so the liquid does not overflow the blender and burn your hands.
4.Puree coconut and water in the blender.
5.Line the sieve with a layer or two of cheesecloth and place in a medium sized bowl.
6.Pour the coconut puree into the sieve and press the liquid into the bowl using a rubber spatula or the back of a large spoon. When the pulp has been pressed dry, add a little more water to the pulp and press again.
7.Place liquid in a medium-size saucepan and bring up to a boil over high heat, stirring constantly. The coconut oil will separate from the cream and the water will evaporate.
8.When the separated and curdled cream has browned, strain the liquid oil through the kitchen sieve into a container. Cover and store for future use.
Between the ease of processing and the cost savings of making your own, there is no reason to deny yourself the many health benefits coconut oil provides!
No matter which method you choose, making your own virgin coconut oil is easy, fun, and inexpensive. Have fun!
by Maria Blanco, author of The Complete Idiot’s Guide to the Coconut Oil Diet
How to Make Virgin Coconut Oil at Home
Making coconut oil at home is easy and inexpensive. In fact, it can save you quite a lot of money over buying coconut oil at the store. There are several methods of making your own virgin coconut oil at home: cold pressing, wet milling, and boiling. In this guide we will look at all three methods of making your own virgin coconut oil.
Cold Press
The cold pressed method for extracting virgin coconut oil is my favorite. In this method, the coconut meat is gently dried, then pressed, and no heat is applied to the oil.
The nutmeat of 3 mature, brown coconuts A multi-purpose low-speed juicer (auger style) A food dehydrator
1.Using the blank attachment on your juicer, process small chunks of the coconut meat, a little at a time, to produce flaked coconut.
2.Place flaked coconut onto the solid nonstick sheets that came with your dehydrator.
3.Place sheets in the dehydrator and set the heat to a gentle 118°F, or less.
4.Allow coconut to dehydrate for 12 to 24 hours (depending on the humidity where you live). When done, the flakes will be pliable and you will see a little bit of oil has accumulated on the sheets.
5.Remove the blank attachment from your juicer and reassemble it with the juicing attachment.
6.Process the flaked dried coconut, a little at a time, through your juicer. Don’t rush this or you may jam and stall your machine. You will end up with a very creamy oil in one container and the pulp in the other.
7.When all flakes have been processed, repeat Step 6 once or twice more to make sure all of the oil has been extracted.
8.Place oil in a covered container in a warm place for 24 to 36 hours. The coconut cream will, in time, settle to the bottom of the container and the coconut oil will rise to the top.
9.When the container cools, the oil will solidify. It will be white at the top and the cream will be brownish at the bottom. Scoop out your oil and store it in it’s own container for future use.
Wet-Mill
As in the cold-pressed method, no heat is used in the wet-milling processes.
The nutmeat of 3 mature, brown coconuts A food processor or blender A cheesecloth, clean cotton pillow case, or a nut-milk bag
1.Break the coconut meat into chucks that your food processor or blender can handle.
2.Place the nutmeat into the processor along with a small amount of water (just enough to process the coconut without straining your machine.)
3.Process coconut and water until it is mostly fluid, thick and smooth, adding a little water when necessary.
4.Place strainer cloth in a bowl and fill cloth with the processed coconut.
5.Twist the cloth tightly to force as much fluid as possible out of the cloth and into the bowl.
6.Pour liquid into a clear container and place in the refrigerator.
7.When the cream has risen to the top of the container, scoop it out into another jar and allow it to sit in a warm place to ferment for 24 to 36 hours.
8.When you see that the coconut oil has risen to the top of the jar, move the jar back to the refrigerator and chill until the oil has become a white solid layer on top of the semi-solid liquid at the bottom.
9.Take the jar out of the refrigerator and remove the solid chuck of coconut oil. Store oil in a covered container for future use.
Boiling Method
Boiling is a third option for making coconut oil, but this method obviously employs heat.
2 cups distilled water
Small saucepan
Nutmeat of a mature, brown coconut
Grater
Blender
Cheesecloth
Kitchen sieve
Medium-size saucepan
1.Heat water in small saucepan over medium heat.
2.Grate coconut meat into a bowl.
3.Place coconut and hot water in blender and cover securely. Allow to sit for a few minutes before blending so the liquid does not overflow the blender and burn your hands.
4.Puree coconut and water in the blender.
5.Line the sieve with a layer or two of cheesecloth and place in a medium sized bowl.
6.Pour the coconut puree into the sieve and press the liquid into the bowl using a rubber spatula or the back of a large spoon. When the pulp has been pressed dry, add a little more water to the pulp and press again.
7.Place liquid in a medium-size saucepan and bring up to a boil over high heat, stirring constantly. The coconut oil will separate from the cream and the water will evaporate.
8.When the separated and curdled cream has browned, strain the liquid oil through the kitchen sieve into a container. Cover and store for future use.
Between the ease of processing and the cost savings of making your own, there is no reason to deny yourself the many health benefits coconut oil provides!
No matter which method you choose, making your own virgin coconut oil is easy, fun, and inexpensive. Have fun!
by Maria Blanco, author of The Complete Idiot’s Guide to the Coconut Oil Diet
การแปล กรุณารอสักครู่..
วิธีทำน้ำมันมะพร้าวที่บ้าน
ทำให้น้ำมันมะพร้าวที่บ้านเป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพง ในความเป็นจริง , มันสามารถช่วยให้คุณประหยัดมากของเงินมากกว่าการซื้อน้ำมันมะพร้าวที่ร้าน มีหลายวิธีที่ทำให้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ของคุณเองที่บ้าน : เย็นกด กัด เปียก และเดือด ในคู่มือนี้เราจะดูทั้งหมดสามวิธีการทำ น้ำมัน มะพร้าวบริสุทธิ์สกัดเย็น
ของคุณเองวิธีการสกัดที่สกัดเย็นน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นที่โปรดของฉัน ในวิธีการนี้ เนื้อมะพร้าวจะค่อย ๆแห้ง กดแล้ว ไม่มีความร้อนที่ใช้กับน้ำมัน เนื้อส่วนในของผลไม้เปลือกแข็งของ
3 ผู้ใหญ่ น้ำตาล มะพร้าว ฯลฯ เครื่องอเนกประสงค์ ( แบบ auger ) แห้งอาหาร
1.using แนบมาว่างไว้บนเครื่องของคุณ กระบวนการขนาดเล็ก chunks ของมะพร้าวเนื้อเพียงเล็กน้อยในเวลาผลิตมะพร้าวป่น .
2.place มะพร้าวเกล็ดบนเส้น nonstick แผ่นที่มากับ dehydrator ของคุณ .
3.place แผ่นในแห้งและตั้งค่าความร้อนอ่อนโยน 118 องศา F หรือน้อยกว่า .
4.allow มะพร้าวแยก 12 ถึง 24 ชั่วโมง ( ขึ้นอยู่กับความชื้นที่คุณอาศัยอยู่ ) เมื่อเสร็จแล้ว สะเก็ดจะยืดหยุ่นและคุณจะเห็นนิด ๆหน่อย ๆของน้ำมันที่สะสมบนแผ่น .
5ลบสิ่งที่แนบมาว่างจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้และรวมกันอีกครั้งกับ juicing แนบ .
6.process ที่เกล็ดมะพร้าวแห้งเล็ก ๆน้อย ๆที่เวลาผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณ อย่าเร่งนี้ หรือคุณอาจจะแจม และถ่วงเวลาในเครื่องของคุณ คุณจะสิ้นสุดกับน้ำมันมากเสน่ห์ในภาชนะและผลิตในอื่น ๆ .
7.when สะเก็ดทั้งหมดจะถูกประมวลผลทำซ้ำขั้นตอนที่ 6 ครั้งหรือสองครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งหมดของน้ำมันได้ถูกสกัด .
8.place น้ำมันในภาชนะที่ปกคลุมในสถานที่ที่อบอุ่นสำหรับ 24 ถึง 36 ชั่วโมง กะทิจะในเวลาที่ตกลงไปด้านล่างของภาชนะบรรจุและน้ำมันมะพร้าวจะขึ้นไปด้านบน
9.when ตู้คอนเทนเนอร์เย็น น้ำมันจะแข็งตัว . มันจะเป็นสีขาวที่ด้านบนและครีมจะเป็นสีน้ำตาล ที่ด้านล่างตักน้ำมันและเก็บไว้ในภาชนะนั้นเองสำหรับใช้ในอนาคต
เป็นโรงสีเปียกในวิธีการบีบเย็น ไม่ใช้ความร้อนที่ใช้ในกระบวนการโม่เปียก .
3 เนื้อส่วนในของผลไม้เปลือกแข็งของผู้ใหญ่ น้ำตาล มะพร้าว การประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่นฝ้ายเป็นผ้าสะอาดปลอกหมอน หรือ อ่อนนุช นมถุง
1.break เนื้อมะพร้าวในโปรเซสเซอร์อาหารหรือเครื่องปั่นของคุณ chucks ที่สามารถจัดการ .
2เนื้อส่วนในของผลไม้เปลือกแข็งในสถานที่ดังกล่าวพร้อมกับจำนวนเล็ก ๆของน้ำ ( แค่พอกระบวนการมะพร้าวโดยไม่รัด เครื่องของคุณ )
3.process มะพร้าวและน้ำจนกว่าเป็นส่วนใหญ่ของเหลว , เนียนนุ่ม , เพิ่มน้ำเล็กน้อยเมื่อจำเป็น .
4.place กระชอนผ้าในชามและเติมด้วยผ้า
แปรรูปมะพร้าว 5 .บิดผ้าให้แน่นเพื่อบังคับมากของเหลวเป็นไปได้ออกจากผ้า และลงในชาม .
6.pour ของเหลวลงในภาชนะ และสถานที่ ที่ชัดเจน ในตู้เย็น . .
7.when ครีมได้เพิ่มขึ้นไปด้านบนของภาชนะ ตักออกเข้าไปในขวดอื่นและอนุญาตให้นั่งในสถานที่อบอุ่นหมักสำหรับ 24 ถึง 36 ชั่วโมง
8.when คุณดูว่า น้ำมันมะพร้าวที่ได้เพิ่มขึ้นไปด้านบนของโหลย้ายขวดกลับไปที่ตู้เย็นและเย็นจนน้ำมันกลายเป็นของแข็งสีขาวชั้นด้านบนของของเหลวกึ่งแข็งที่ด้านล่าง .
9.take ขวดออกจากตู้เย็น และเอาชัคแข็งของน้ำมันมะพร้าว เก็บน้ำมันในครอบคลุมภาชนะสำหรับใช้ในอนาคต
วิธีต้มเดือด
เป็นทางเลือกที่สามที่ทำให้น้ำมันมะพร้าว แต่วิธีนี้ก็ใช้ความร้อน .
2 ถ้วยน้ำ
กระทะขนาดเล็กเนื้อส่วนในของผลไม้เปลือกแข็งของผู้ใหญ่ น้ำตาล มะพร้าวขูด
ผ้า
ครัวเครื่องปั่นตะแกรง
น้ำในกระทะขนาดกลาง 1.heat กระทะขนาดเล็กที่ผ่านความร้อนปานกลาง .
2.grate เนื้อมะพร้าวในชาม .
3.place มะพร้าวและน้ำอุ่นในเครื่องปั่นและครอบคลุมอย่างปลอดภัย ให้นั่งไม่กี่นาทีก่อนที่จะผสมให้เหลวไม่ล้นเครื่องปั่นและการเผาไหม้มือของคุณ .
4บดมะพร้าวและน้ำในเครื่องปั่น .
5.line ตะแกรงด้วยชั้นหรือสองของผ้าและสถานที่ในชามขนาดกลาง .
6.pour มะพร้าวบด ลงในตะแกรงและกดของเหลวลงในชาม ใช้พายยางหรือด้านหลังของช้อนใหญ่ เมื่อเนื้อถูกกดทับให้แห้ง ใส่น้ำเล็กน้อย เพื่อผลิต และกดอีกครั้ง .
7สถานที่น้ำในกระทะขนาดกลางและนำขึ้นต้มผ่านความร้อนสูง , กวนอย่างต่อเนื่อง น้ำมันมะพร้าวจะแยกจากครีมและน้ำจะระเหย .
8.when ที่แยกออกจากกันและสยองขวัญเนื้อครีมเหลือง ความเครียดน้ำมันเหลวผ่านตะแกรงครัวลงในภาชนะ ปิดร้านสำหรับใช้ในอนาคต .
ระหว่างง่ายในการประมวลผล และการประหยัดต้นทุนของการทำของคุณเองไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองหลายสุขภาพประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวให้ !
ไม่ว่าวิธีที่คุณเลือก ทำให้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ของคุณเองเป็นเรื่องง่าย , สนุก , และราคาไม่แพง สนุก !
โดย มาเรีย บลังโก , ผู้เขียนของสมบูรณ์ของคนโง่แนะนำอาหารน้ำมันมะพร้าว
การแปล กรุณารอสักครู่..